Aucune femme au foyer dans la cuisine ne peut se passer d'un assistant tel qu'un hachoir à viande, qu'il soit mécanique ou électrique. Mais à un certain moment, l'indispensable machine cesse de fonctionner normalement : des morceaux de viande hachée sortent en masse inégale, le jus commence à s'écouler, etc. Tout cela est signe d'un couteau émoussé et d'un hachoir à viande. Dans notre article, nous vous expliquerons comment affûter un couteau de hachoir à viande à la maison sans utiliser de machines spéciales.
Contenu:
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Matériaux pour travail
Afin de aiguiser un couteau hachoir à viande Tu auras besoin de:
- le vinaigre;
- cure-dents;
- petite capacité;
- chiffons;
- clou;
- Tournevis;
- grain de papier de verre de 180 à 1500;
- contreplaqué à surface plane;
- Scotch.
Étape 1 : nettoyer le maillage
Le maillage est aussi un couteau hachoir à viande, avec un pétale. Pour le nettoyer de la rouille, versez 9% de vinaigre dans un petit récipient et placez-y un filet pendant 12 heures.
Une fois le temps écoulé, nous retirons le maillage et le nettoyons des restes de rouille.
Nous nettoyons la maille avec un chiffon de plaque noire résultant de la réaction du fer avec du vinaigre.
Afin de nettoyer les trous de maille, nous mordons la tête de l'ongle et enveloppons plusieurs couches de papier de verre dessus. Nous serrons le clou dans le tournevis et nettoyons les trous.
Sur un morceau de contreplaqué plat, nous plaçons une feuille de papier de verre avec un grain de 180 et dans un mouvement circulaire, nous commençons à niveler le plan de maillage.
En réduisant progressivement le grain du papier de verre à 1500, nous obtenons une surface miroir du maillage.
Étape 2. Aiguisez le couteau à pétales
De la même manière que pour le maillage, nous aiguisons le couteau à pétales.
Nous lavons le couteau et la maille et assemblons le hachoir à viande.
Pour lubrifier les couteaux du hachoir à viande et éliminer les restes de poussière abrasive, faites défiler un morceau de graisse dans le hachoir à viande.
Comment aiguiser un couteau pour un hachoir à viande
Comment aiguiser un couteau de hachoir à viande à la maison
Merci!
Manière cool et facile. Merci!
Merci beaucoup des conseils très utiles, je ne savais pas comment être
Idéalement, bien sûr, utilisez une meuleuse de surface pour résoudre un problème similaire)
Merci! Informations très utiles. Être en bonne santé.
aiguisez les couteaux d'un hachoir à viande rouillé avec du papier de verre ... .. des gens drôles ...
J'affûte depuis si longtemps.Un seul conseil - lors de l'affûtage d'un couteau, les mouvements doivent être strictement dans le sens antihoraire, peu importe - manuellement ou avec un tournevis. plus pratique). Bonne chance!
Merci beaucoup, cela m'a beaucoup aidé, l'essentiel est simple, rapide et de haute qualité!
Merci beaucoup! J'utiliserai vos conseils, dès la fin de la quarantaine, j'achèterai du papier de verre. ???
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