Culture de concombres en pleine terre : planter des graines et en prendre soin | (Photo & Vidéo) +Avis

Le concombre est une culture populaire dont la culture sous une forme ou une autre est répartie dans le monde entier.

La culture est utilisée par l'humanité depuis très longtemps, environ 5 000 ans, de sorte que les jardiniers avancés et les résidents d'été connaissent presque tous les secrets de sa culture.

Le rendement des concombres variétaux peut atteindre des valeurs fantastiques : de 30 à 50 kg par mètre carré pour la culture artisanale à 70 à 90 pour la culture professionnelle. Les fruits sur les cils se forment régulièrement en 1-2 mois.

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Organisation de la culture des concombres

Il existe un grand nombre de variétés de concombres qui diffèrent par leur taille, leur forme, leur goût, etc. Comme les autres cultures, les concombres sont divisés en fonction de la vitesse de maturation en:

Dans les serres, ces délais peuvent être réduits de 8 à 15 jours. La culture des concombres est un processus assez compliqué et laborieux, l'usine doit être surveillée en permanence et respecter strictement les recommandations nécessaires.

Concombres en plein champ sur des supports en forme d'arches

Pour comprendre comment prendre soin des concombres, vous devez comprendre les caractéristiques de la culture de cette culture. Pour les concombres, il existe plusieurs règles dont la violation entraîne non seulement une diminution du rendement, mais peut également détruire la récolte:

Il existe plusieurs schémas de culture des concombres, parfois radicalement différents les uns des autres, mais les points énumérés sont observés dans tous les cas, la culture se développera et portera ses fruits à un rythme lent. Ensuite, diverses façons de cultiver des concombres seront examinées et des conseils sur l'entretien de la culture seront donnés.

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Préparation préliminaire du sol

La tomate est l'un des prédécesseurs corrects des concombres et, en général, des cultures de citrouilles

Les concombres ont besoin d'un sol meuble fertile. Si la plantation de graines en pleine terre est utilisée, elle doit être neutre ; dans la culture de semis, l'acidité du sol à l'air libre ne joue aucun rôle.

La préparation du sol commence en fait déjà au stade de la plantation de la culture précurseur. En tant que précurseur des concombres, vous pouvez utiliser :

Avant de planter des concombres, les engrais doivent être appliqués au sol à l'avance (au plus tôt six mois). Le meilleur aliment pour les concombres est la bouse de vache pourrie. Les taux d'application sont jusqu'à 6 kg par 1 m². M.

S'il n'y a pas de fumier, vous pouvez utiliser du fumier de poulet (concentration de 1 à 20, taux d'application - jusqu'à 6 litres par 1 m²).

Paillage avec du fumier

Il est également recommandé de faire une infusion de molène juste avant la plantation. (mélange avec de l'eau dans un rapport de 1 à 5, taux d'application - jusqu'à 5 litres par 1 m²).

Il sera également important de bien concevoir les plates-bandes pour les futures plantations. Étant donné que les concombres sont thermophiles, les plates-bandes doivent également recevoir un maximum de chaleur de l'extérieur et bien la conserver. Pour ce faire, leur hauteur doit être d'au moins 25 cm et elles-mêmes doivent être orientées du nord au sud.

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Planter des concombres

Lits surélevés - une garantie de conservation de la chaleur pour le système racinaire du concombre

Quelle que soit la méthode de plantation de concombres qui sera choisie - semis ou sans pépins, il est nécessaire que les plantes apparaissent à l'air libre au plus tard en juin. Cela n'a aucun sens de cultiver du concombre à une date ultérieure, car les températures estivales élevées et les heures de clarté trop longues ne conduiront pas au développement normal de la culture.

La fructification dans de telles conditions, au contraire, sera aussi efficace que possible, il est donc logique de terminer le processus de plantation et de débarquement au plus tard à la mi-juin. Au printemps froid, le processus de plantation des graines en pleine terre doit être reporté d'une à deux semaines.

Variétés utilisées

Concombres de variétés en grappes

Il est fortement recommandé d'utiliser des hybrides zonés pour la plantation. (en donnant la préférence à f1 comme étant la plus stable), puisqu'ils sont au maximum adaptés à cette zone climatique. Cependant, le choix correct de la variété déterminera en grande partie la stratégie de culture de la culture.

La classification des concombres adaptés à la culture domestique est assez simple. Ils se distinguent par :

La température dans la serre lors de la culture des concombres ne doit pas dépasser +35°С

C'est le rendez-vous des concombres qui est au premier plan. Vous pouvez choisir des variétés selon différents critères, mais celui-ci est le principal. S'ils doivent être utilisés comme vinaigrette, il est préférable de planter des variétés savoureuses et précoces. Ceux à maturité moyenne sont généralement utilisés pour la conservation, ceux à maturation tardive sont utilisés pour le salage en fûts. Ces recommandations ne sont pas absolues, mais elles sont utilisées assez souvent. Les variétés hybrides de concombres sont préférées car la plupart d'entre elles ont un rendement élevé.

L'apparence du concombre n'est pas moins importante, car la zone d'application dépend fortement de la nature de la peau de concombre. Ainsi, les concombres à peau dure ne vont traditionnellement pas dans les salades, de même, les variétés «douces» ne sont pas utilisées dans les marinades, car elles ont tendance à «se propager» avec le temps.

La méthode de pollinisation montre à quel point vous devez surveiller de près le processus de formation de nouveaux ovaires. En particulier, si la pollinisation par les insectes est utilisée et que les concombres sont cultivés dans une serre, il convient de l'ouvrir de temps en temps pour permettre aux mêmes abeilles d'atteindre les fleurs.De plus, à côté des concombres, ainsi qu'à proximité de toutes les cultures pollinisées par les abeilles, il est recommandé d'installer des récipients ouverts avec de l'eau, car les abeilles en ont également besoin et sont plus susceptibles de voler pour polliniser les fleurs situées à proximité de sources d'humidité ouvertes.

Lors de l'utilisation de la pollinisation artificielle, il est courant de couper la fleur mâle et de l'appliquer alternativement sur les fleurs femelles, laissant du pollen dessus.

De plus, il existe des variétés hybrides parthénocarpiques de concombres qui ne nécessitent aucune pollinisation. En eux, la formation de fruits peut se produire sans formation de graines, c'est-à-dire qu'ils n'ont pas besoin de pollinisation.

Un exemple typique de concombre sans pépins

Les variétés les plus courantes pour les climats tempérés sont énumérées ci-dessous :

Pour faire pousser des concombres sains, les graines doivent être prises comme matériel de plantation, obtenu il y a au moins 2 ans (de 2 à 6 ans de stockage, la germination des graines de concombre augmente).

manière sans pépins

Plantation d'été de graines de concombre en pleine terre

Si les conditions de germination sont favorables, les graines de concombre éclosent presque immédiatement et germent 5 à 7 jours après la plantation. Dans le même temps, comme il existe une certaine probabilité de retour des gelées en mai, le processus de plantation devrait être légèrement étiré.

Cela consiste en plusieurs plantations de culture à différents endroits à des intervalles de temps de 5 à 7 jours. Il est recommandé de commencer le processus à partir du début ou de la mi-mai (selon la température), et de le terminer avant le 15 juin.

Le schéma d'atterrissage peut être différent. Dans le cas général, cela dépend de la configuration des plates-bandes, mais l'option est souvent utilisée lorsque le treillis est situé verticalement au centre de la plate-bande et que les plantes sont plantées sur les côtés (sur deux rangées).

À quelle distance les trous sont situés dépend de la variété. En moyenne, la distance entre les rangées est de 50 cm, entre les trous - de 50 à 70 cm Habituellement, les concombres sont plantés en carré, un motif en damier est utilisé un peu moins fréquemment.

La hauteur du treillis peut atteindre de 100 à 200 cm. En général, choisissez-le nuno en fonction de la variété.

Concombres sur un treillis

Pour protéger la crête des vents, il est recommandé de la placer près des murs et des grands arbustes, ainsi que d'autres types d'obstacles naturels ou artificiels. Une façon de mettre en place un tel abri serait de planter du maïs du côté nord des concombres.

La préparation préliminaire des graines est réalisée selon le schéma suivant:

Il est recommandé de semer les concombres avant le début de la chaleur du jour. (à des températures supérieures à +25°C, la plantation n'est pas souhaitable). Le processus de plantation lui-même est simple - les graines germées sont placées dans des trous peu profonds, saupoudrées de terre et arrosées. Les pousses apparaissent généralement en 5 à 7 jours.

Utilisation de semis

Faire tremper les graines de concombre avant la plantation

Contrairement aux plantes matures, les graines ont besoin d'un sol neutre en acidité. Le substrat à planter peut avoir la composition suivante :

Tous les composants sont pris dans des proportions égales. Avant la plantation, il est recommandé de désinfecter le sol avec une solution à 0,2% de permanganate de potassium ou de l'enflammer au four (le sol est chauffé à une température de 110-115 ° C). La désinfection est généralement effectuée 2 à 3 jours avant la plantation, afin que le sol retrouve ses propriétés.

Superphosphate double comme top dressing

Les jours propices pour semer des concombres peuvent être vus dans le calendrier de semis. Habituellement, ces jours tombent sur la phase des premier et troisième trimestres. La nouvelle lune et la pleine lune plus ou moins deux jours sont considérées comme des jours défavorables pour semer des graines. A cette époque, les biorythmes des plantes ralentissent et la germination peut avoir plusieurs jours de retard.

De plus, avant de planter des concombres, vous devez préparer le sol et y ajouter de l'engrais. Chaque 10 kg de substrat est fertilisé avec un mélange de suppléments minéraux, qui se compose de :

Avant de semer des concombres, les graines sont germées (similaire à ce qui se fait lors de la plantation de graines en pleine terre). Remplissez ensuite le récipient individuel avec le substrat en laissant environ 1 cm jusqu'au bord.

Des trous sont pratiqués dans le substrat avec une profondeur de 1,5 à 2 cm et un diamètre allant jusqu'à 1 cm, dans lequel les graines germées sont soigneusement placées.

Semis de concombre une semaine après la germination

Ensuite, les trous sont saupoudrés de terre, arrosés et recouverts d'un film ou d'un verre sur le dessus du récipient et laissés pendant plusieurs jours. Le récipient avec les semis est retiré dans une pièce ombragée (avec une température de 23-28 ° C) et y est maintenu jusqu'à l'émergence des semis.

Après l'éclosion des premières pousses, les plants sont placés dans une pièce plus fraîche (pas plus de + 23 ° C) sur le rebord de la fenêtre, car la croissance des concombres nécessite beaucoup de lumière.

L'arrosage est effectué au besoin. Pendant toute la saison de croissance, les 2 cm supérieurs du sol ne doivent pas être secs, sinon les semis se révéleront faibles et il ne faudra pas en attendre une récolte abondante.

Les semis n'ont pas besoin de fertilisation. L'éclaircissage et le durcissement des plants de concombres ne sont pas non plus effectués.

Un arrosage excessif des plants de concombres n'est pas souhaitable. Si les feuilles des plantes jaunissent, la première raison de ce phénomène est l'excès de liquide dans le sol.

Le 20-25ème jour après la germination, lorsque les plantules ont déjà des tiges assez fortes et ont 5-6 feuilles fortes, elles sont plantées en pleine terre. Habituellement, à ce moment-là, le chauffage du sol est déjà suffisant. Repiquez les semis avec précaution, accompagnés d'une motte de terre, afin de ne pas abîmer les racines. Avant la plantation, une spatule d'humus ou de compost est ajoutée au trou. Procédez ensuite à l'arrosage des jeunes concombres. Il est recommandé de repiquer le matin ou le soir ou par temps nuageux.

Repiquage de semis en pleine terre

Pour les terrains clos, ces termes peuvent être quelque peu réduits. Même la culture de semis dans une serre est autorisée, si les conditions de température le permettent (23-28 ° C la première semaine).

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Soin du concombre

Lits de paillage avec de la paille

Les concombres sont une culture plutôt capricieuse qui nécessite une attention et un contrôle constants. En plus d'un arrosage périodique et d'un pansement supérieur, la plante a besoin d'une mise en forme et d'une pollinisation régulières.

Le paillage aidera à retenir l'humidité plus longtemps, à protéger les concombres des mauvaises herbes et à les protéger d'un certain nombre de parasites. Comme paillis, il est recommandé aux jardiniers d'utiliser de l'herbe fraîchement coupée, de la paille ou de la sciure de bois. L'épaisseur d'une couche dense de paillis - pas plus de 5 cm, couches légères - pas plus de 7 cm.

Une fois que la première couche de paillis est épuisée ou devient inutilisable, elle peut être remplacée, par exemple, par de l'agrofibre ou de la tourbe neutre. Le paillage du sol, en particulier avec un matériau dense, est recommandé avant l'arrosage.Le désherbage se fait à la main sans aucun outil ; les mauvaises herbes sont simplement arrachées.

De plus, une partie importante du soin des concombres est la stimulation des plantes pour former des fleurs femelles, car c'est sur eux que se forment les fruits.

Arrosage

Arroser les plates-bandes de concombres

L'arrosage des concombres est effectué dans l'allée (ne pas arroser les buissons directement pour éviter la pourriture). La fréquence d'arrosage doit être telle que le sol soit constamment humide.

Dès que le processus de fructification commence, il est recommandé d'augmenter le taux d'irrigation de 20 à 30 %.

De plus, lors de l'arrosage, vous devez tenir compte de l'endroit où poussent les concombres. Dans une zone ensoleillée, la fréquence d'arrosage peut être 1,5 à 2 fois plus fréquente qu'à l'ombre. 

Souvent, la violation des régimes d'irrigation s'accompagne d'un jaunissement du feuillage. De plus, les feuilles peuvent jaunir à la fois par manque et par excès d'humidité dans le sol. La correction du régime d'irrigation doit être effectuée immédiatement dans ce cas.

Il est également recommandé d'examiner le sol à une profondeur de 10-15 cm pour s'assurer que que le sol est bien humidifié. Il ne doit être ni trop humide ni trop sec.

vinaigrette

Nutrition des plantes foliaires

Il est recommandé d'appliquer le top dressing dès le début de la floraison et de le poursuivre tout au long de la culture. Lors de la plantation en pleine terre, le premier top dressing est effectué 15 jours après la levée. Ceci est suivi d'une fertilisation au moment de la floraison. La fréquence de confection des pansements ultérieurs est d'environ 2 semaines.

Si une grande surface est allouée aux concombres, il est recommandé d'installer un baril ou un autre récipient d'un volume de 100 à 200 litres sur le site pour y stocker la même solution de molène ou de fumier de poulet, car cela prendra beaucoup.

Vous pouvez également alimenter la culture avec une solution de cendre de bois.Cet engrais simple contient un certain nombre de nutriments - il contient beaucoup de sel de potassium, de calcium et de phosphore. Mais en même temps, il faut se rappeler qu'il ne contient pratiquement pas d'azote.

Si l'été est chaud, seuls les pansements de racines suffisent pour les concombres. À basse température, la pulvérisation foliaire est utilisée. C'est peut-être le seul cas où l'humidité peut pénétrer sur les feuilles.

Vinaigrette racine de concombres

Une alternance de compléments organiques et minéraux est recommandée. Comme matière organique, il est recommandé d'utiliser une solution de molène (à une concentration de 1 à 5) ou de fumier de poulet (1 à 20). Parmi les engrais minéraux, l'utilisation d'ammophoska ou de nitrophoska à raison de 10 à 15 g (1 cuillère à café) par seau d'eau a fait ses preuves. Son taux d'application est de 10 litres de mélange pour 1 m². M. Il n'est pas recommandé d'utiliser divers salpêtres sous leur forme pure.

La culture répond très bien au top dressing et à presque tout ce qui sera apporté en dessous tombera dans les tiges et les fruits. Cela a ses côtés positifs et négatifs. Pour augmenter le rendement, n'en faites pas trop avec le top dressing. Les normes données ici peuvent varier d'une variété à l'autre, il est donc recommandé, lors de l'achat de certaines graines, de consulter les vendeurs ou d'obtenir des informations sur le site Web du fabricant.

Hilling

Hilling un buisson

Malgré le fait que les cultures soient arrosées entre les rangées, ses racines ont toujours tendance à être exposées. Par conséquent, il est recommandé d'arroser les concombres plusieurs fois par saison. Dans ce cas, la terre ne doit pas être prélevée directement du jardin (car le système racinaire est situé très près de la surface et le desserrage est interdit). 

Hilling aidera la plante à développer des racines supplémentaires et à réduire le risque de maladies fongiques.

Formation de buisson

Formation de concombres sur des fils verticaux

Le but de cette procédure est de stimuler le développement des pousses latérales, car c'est sur elles que se forment la plupart des fleurs femelles. Il existe différentes méthodes pour augmenter le rendement d'un buisson, mais aucune d'entre elles ne peut être comparée à la formation correcte des cils végétaux.

La procédure elle-même est relativement simple - il faut pincer la tige centrale au niveau de 5 ou 6 feuilles. Le pincement est effectué à 2-3 cm au-dessus du dernier entre-nœud. Les cils latéraux gazouillent lorsqu'ils atteignent le sommet du treillis.

Il est recommandé d'attacher les fouets au treillis avec une corde ou une ficelle de chanvre. Il n'est pas souhaitable d'utiliser un fil pour une jarretière, d'autant plus pour le serrer.

Pour stimuler la croissance des fleurs femelles, l'arrosage doit être légèrement réduit, à savoir la pause entre elles doit être augmentée. Une telle sécheresse artificielle obligera les plantes à former plus de fleurs femelles sur les cils latéraux.

Maladies et ravageurs

Le plus souvent, les concombres sont affectés par des maladies fongiques. Ceux-ci comprennent l'oïdium, l'anthracnose, la pourriture des racines et de la tige. Parmi les ravageurs, divers types de pucerons, d'aleurodes et d'acariens sont les plus courants.

Pour se protéger contre les maladies fongiques, le traitement des feuilles de la culture avec des préparations contenant du cuivre est utilisé à titre prophylactique. Le plus souvent, les feuilles sont pulvérisées avec du sulfate de cuivre à une concentration de 1%.

La lutte contre les pucerons est menée principalement à l'aide de remèdes populaires. Vous pouvez traiter les zones touchées avec une infusion de feuilles de tomate ou diverses solutions de savon.

La destruction des insectes est réalisée à l'aide de divers insecticides.

Récolte

Récolte de concombre

La fructification des concombres est prolongée dans le temps, de sorte que la collecte opportune des fruits fait partie des soins de la culture. Si les fruits s'attardent trop longtemps sur le buisson, cela entraînera non seulement une détérioration de leurs qualités, mais empêchera également la plante de former de nouveaux ovaires.

La récolte des fruits mûrs doit être effectuée tous les 2-3 jours. Dans le même temps, non seulement les fruits de haute qualité sont sujets à la récolte, mais également au rejet - laid, retardé dans le développement, tordu, etc.

Les concombres, lorsqu'ils sont retirés de la brousse, ne doivent pas être tirés, tordus ou cassés, puisque les cils blessés tombent malades et forment de nouveaux ovaires pires. Il est préférable de couper soigneusement les fruits avec un sécateur ou des cisailles de jardin. L'arrosage les jours de récolte se fait de préférence le soir.

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Conclusion

Concombres idéaux pour le marinage

En général, la culture des concombres n'est pas difficile, mais elle nécessite des procédures de soins rapides et régulières. Les plantes ont besoin d'une surveillance constante et d'une correction de la croissance ou de la floraison. Il est nécessaire de pincer et d'attacher les concombres en temps opportun. Non moins importante est la récolte en temps opportun, qui permet l'apparition de nouveaux ovaires.

Vidéo thématique :

CULTIVER DES CONCOMBRES EN TERRAIN OUVERT / INSTRUCTIONS POUR LES JOURS DE LA PLANTATION DES GRAINES À LA RÉCOLTE

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