Pomme de terre
De tous les légumes, les pommes de terre sont les plus courantes dans notre climat. Souvent, sa culture est réduite à l'utilisation des mêmes surfaces, ainsi que des semences obtenues de la génération précédente. Une telle technologie agricole est assez simple, cependant, elle présente un inconvénient majeur: après 5 à 6 ans d'utilisation, la qualité des pommes de terre se détériore considérablement. Les rendements diminuent, un arrière-goût désagréable apparaît, les tubercules rétrécissent. Cela est dû à un certain nombre de raisons liées à la fois à l'épuisement du sol et à la dégradation de la pomme de terre elle-même lors de la multiplication végétative de génération en génération. Le moyen de sortir de cette situation peut être la culture de pommes de terre à partir de graines, car lors de la reproduction des graines, le pool génétique de la pomme de terre est mis à jour en raison de la pollinisation croisée.
Contenu:
La description
Buisson de pommes de terre Nevsky
Ils peuvent être à la fois de très petite taille et être «immatures», c'est-à-dire qu'ils contiendront suffisamment de nutriments pour faire germer des germes et former une nouvelle plante, cependant, ils ne suffiront pas à servir; ou dans le tubercule, il y a beaucoup de substances nocives pour l'homme, par exemple la solanine, etc.
Pomme de terre cultivée à partir de graines
Cependant, comme un grand nombre de tubercules extrêmement petits se forment généralement la première année, ils sont utilisés comme semence pour l'année suivante. Ces tubercules ont un excellent ensemble de gènes, ils ne sont pas menacés de dégénérescence, au moins 2-3 générations.
Graines de pommes de terre séchées
Cultiver des pommes de terre à partir de graines est un processus assez laborieux, cependant, le résultat en vaut la peine, car personne ne peut garantir que le matériel de semence acheté pour la plantation sous forme de tubercules n'est pas déjà «dégénéré» et donnera une récolte stable l'année prochaine. L'utilisation de graines, bien qu'elle prolonge la période de croissance d'un an, vous permettra de récolter avec une garantie de 3-4, voire 5 ans, sans crainte pour leur qualité.
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Réfléchissez encore...
Comme tout phénomène dans notre monde, cultiver des pommes de terre à partir de graines a ses avantages et ses inconvénients.. Par conséquent, avant de décider de franchir cette étape, vous devez à nouveau peser soigneusement tous les avantages et les inconvénients liés à la culture des semences de votre culture de racines préférée.
- Toutes les graines vendues sont spécialement traitées pour préserver leurs propriétés pendant longtemps. Par conséquent, le matériel acheté offre une protection à près de 100% contre diverses maladies. Ceux-ci incluent non seulement les virus et les bactéries, mais aussi les infections fongiques.
- Presque toutes les plantes cultivées à partir de graines sont beaucoup plus faciles à adapter à des conditions environnementales, à un type de sol et à des conditions de croissance spécifiques. Cela peut sembler étrange, cependant, avec la culture des tubercules, une telle image n'est pas toujours observée.
- Une question de finances. Les graines de pomme de terre sont plusieurs fois, et parfois d'un ordre de grandeur, moins chères que ses tubercules ou ses plants.Cela s'explique facilement, car les semences ne comportent aucun coût de culture et de stockage des semis et des tubercules.
- La germination des graines persiste pendant 5 à 6 saisons, elles peuvent donc être plantées pratiquement à tout moment. Les tubercules, bien sûr, n'ont pas un tel avantage. Après les avoir achetés, attendre ne fonctionnera pas: ils doivent être plantés ou jetés; en règle générale, le matériel de semence ne convient pas à l'alimentation.
- cela prend un temps relativement long; de plus, les erreurs dans ce processus sont lourdes de conséquences qui seront impossibles à corriger et tout devra être recommencé;
- en fait, une culture de deux ans est en cours de culture, c'est-à-dire que l'on peut oublier la récolte de pommes de terre pendant un an.
D'autre part, les deux lacunes peuvent être qualifiées d'artificielles, car, malgré la longueur du processus, il est assez simple, seule la précision dans l'exécution des procédures nécessaires est requise. Quant à la pause dans la culture de la pomme de terre, personne ne se soucie de faire une culture parallèle à partir de tubercules et de graines dans des zones différentes.
Baie de pomme de terre avec des graines
L'auto-culture des graines n'est pas recommandée, car elle nécessite vraiment l'utilisation de méthodes très complexes et chronophages. De plus, le processus de préparation et de sélection de ces graines prend beaucoup de temps. Et il n'est généralement pas possible de fabriquer chez soi un traitement antifongique ou antiviral de qualité.
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Préparation du sol
Une méthode de culture similaire est applicable aux régions à climat chaud; mais il ne faut pas oublier que les pommes de terre ont besoin de beaucoup de soleil, que la croissance des tiges commence à l'ombre et que les tubercules sont trop petits.
Les prédécesseurs de la pomme de terre sont les meilleurs à choisir légumineuses. Dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser des betteraves ou du maïs. Het en aucun cas d'autres cultures de solanacées ne peuvent être utilisées comme précurseur : tomates, Patate, poivrons.
En automne (généralement en septembre-août), il est nécessaire de creuser le site à une profondeur de 15-20 cm et de le débarrasser complètement des mauvaises herbes
Les sols neutres conviennent mieux aux pommes de terre, par conséquent, les sols acides doivent déjà être chaulés à ce moment. Pour modérément acide, la cendre de charbon de bois convient, pour les très acides, la chaux (3 tasses de cendre ou 2 tasses de chaux par 1 m², respectivement).
Une fois l'acidité normalisée, des sidérates sont plantés sur le site, qui sont ensuite, après 1,5 à 2 mois, déterrés avec le sol pour l'hiver. Les cultures telles que les légumineuses (brutes, colza), les céréales (seigle, avoine) ou la moutarde peuvent agir comme engrais verts.
S'il n'y a pas envie de jouer avec l'engrais vert, vous pouvez appliquer des engrais minéraux sur le site. En tant que tel, le compost ou le fumier pourri agira, le volume d'application est de 5 à 10 kg par 1 m². m.Si cela n'est pas possible, il est nécessaire d'appliquer un engrais complexe au printemps, tel que nitroammophoska, sur la base d'une consommation de 35 à 45 g pour 1 m². M.
Au printemps, la surface du sol est à nouveau déterrée, débarrassée de la croûte superficielle, arrosée et ameublie.
Préparation des graines pour la plantation
Les graines nécessitent une procédure spéciale conçue pour stimuler la croissance - la soi-disant stratification. La stratification de la pomme de terre se fait à des températures élevées et ne dure pas longtemps. Pour ce faire, les graines sont placées dans un endroit chaud et humide avec une température d'environ + 42-45 ° C pendant une durée de 10 à 20 minutes. Ensuite, les graines sont séchées à température ambiante.
Le séchage est considéré comme terminé lorsque les graines commencent à s'effriter sans coller les unes aux autres. Ensuite, vous devez soit semer les graines directement dans le sol, soit les mettre en germination. Habituellement, la germination ne prend pas beaucoup de temps, cependant, elle aide à éliminer les graines de mauvaise qualité déjà à un stade précoce, c'est pourquoi de nombreux jardiniers recommandent de faire germer les graines de pomme de terre.
Germination des graines de pomme de terre
Pour ce faire, appliquez la position des graines entre deux chiffons ou serviettes humides. Dans le même temps, les graines sont versées uniformément, remplies d'eau et placées dans un endroit chaud, par exemple, pas une batterie ou un rebord de fenêtre. Les serviettes doivent être humidifiées et aérées 2 à 3 fois par jour. Dans ce cas, de l'eau bouillie légèrement tiède est utilisée.
Planter des graines en pleine terre
La plantation est effectuée à la mi-mai, lorsqu'à une profondeur de 10 cm la température du sol sera d'environ + 15 ° C.
La zone allouée aux pommes de terre est à nouveau soigneusement desserrée et des trous y sont pratiqués à une profondeur de 3 à 5 cm, disposés en rangées
La distance entre les trous et les rangées doit être d'environ 30 à 45 cm.3 à 5 graines sont placées dans chaque trou, qui sont recouvertes de terre, paillées et arrosées. L'herbe tondue peut être utilisée comme paillis.
Après environ une semaine, les pommes de terre sortent du sol.. Dès que les plantules ont 2 vraies feuilles, un éclaircissage est effectué. Dans le même temps, la distance entre les semis doit être de 25 à 30 cm et les semis supplémentaires tolèrent parfaitement la transplantation dans un autre endroit, par exemple, où les graines n'ont pas du tout germé, ou à toute autre extrémité du jardin.
Vers la fin juin, les semis atteindront déjà l'état d'arbustes de taille moyenne. Prendre soin des arbustes n'est plus si difficile, il répète complètement le soin des pommes de terre plantées de la manière habituelle des tubercules.
Rendement relativement bon de pommes de terre cultivées à partir de graines
Les pommes de terre de semence sont récoltées, selon la variété, de la fin septembre à la mi-octobre. Habituellement, une telle récolte est petite: le poids des tubercules dépasse rarement 30 à 40 g Après la récolte, les graines de l'année suivante sont envoyées au sous-sol pour y être stockées.
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Cultiver avec des semis
Préparation du sol
Les principales exigences pour le sol de semis sont:
- la fertilité
- relâchement
- humidité et respirabilité
Vous pouvez utiliser un mélange prêt à l'emploi pour les semis, cependant, les pommes de terre avec cette culture sont un légume très spécifique, donc il est préférable d'utiliser le sol de la composition suivante :
- fond de feuille - 2 parties
- terre en plaques - 5 parties
- tourbe - 1 partie
Pommes de terre à fleurs plantées en pleine terre
Le mélange de sol doit être soigneusement mélangé et désinfecté, le mieux - thermiquement, ce qui lui permet de restaurer la microflore en un mois.
Après cela, les préparations suivantes doivent être ajoutées à ce sol basé sur 10 kg de masse:
- nitroammophos - 15 g
- trichodermine - 10 g
- phytosporine - 10 g
Ces préparations aideront le système racinaire de la pomme de terre à mieux résister aux maladies fongiques. Ensuite, le mélange est à nouveau agité.
Préparation des semences
Avant de planter des semis (le plus souvent début ou mi-avril), les graines doivent être conservées au réfrigérateur pendant une journée, puis la procédure de stratification décrite précédemment doit être effectuée. À la fin de la procédure, les graines sont en outre traitées avec une solution d'épine pour améliorer la germination, après quoi elles sont également germées d'une manière connue.
Plants de pommes de terre lors de la plantation dans des pots individuels
Contrairement à l'atterrissage en terrain découvert, lors de la croissance des semis la germination des graines est indispensable.
planter des semis
Après 3 à 5 jours de germination, les graines sont repiquées dans une boîte à semis. Pour ce faire, des sillons de 1 à 2 cm de profondeur y sont pratiqués à une distance de 8 à 12 cm les uns des autres. Les graines sont placées dans des sillons à une distance de 4-5 cm.
Belles boîtes de semis en bois faites maison
Après cela, ils ne sont pas recouverts de terre, mais seulement saupoudrés d'un peu ou paillés de sable. L'arrosage des graines ainsi paillées se fait à l'aide d'un pistolet pulvérisateur. Il est également recommandé de continuer à arroser avec un vaporisateur pour ne pas laver les graines de leur méta-semis.
Si la plantation est effectuée dans des conteneurs séparés, par exemple des pots de tourbe, ils doivent être placés dans des boîtes afin de faciliter l'entretien des semis.
soin des semis
Un récipient contenant des semis est placé dans une serre ou installé dans un endroit chaud, recouvert de verre ou de film (c'est-à-dire qu'une mini-serre est créée). Ensuite tout est plus ou moins standard : maintenir la température dans la serre + 18-22 ° C, aérer quotidiennement et assouplir le sol entre les rangs de plantation.
Le recrachement des graines est observé après environ une semaine. Pendant la croissance des semis, pour son éclairage uniforme, il est nécessaire de tourner régulièrement la boîte à différents angles par rapport au soleil.
Lorsque les plantes ont deux vraies feuilles, elles sont cueillies. Dans le même temps, les semis de plantation individuelle (qui sont en pots) ne sont pas soumis à la cueillette.
Vers la même époque, les premiers semis sont nourris avec une solution de nitrate d'ammonium (concentration 1 g pour 1 litre d'eau). Dans le même temps, après l'application du top dressing, il est nécessaire de laver les restes d'engrais des semis à l'eau claire pour éviter les brûlures.
Semis matures prêts à être plantés dans le sol
Le prochain top dressing sera déjà fait dans environ un mois et réalisé à l'aide d'engrais minéraux complexes créés spécifiquement pour les semis de toute culture similaire (par exemple, la tomate). En tant que tel, vous pouvez choisir Agricol, Baikal, etc.
Plantation de semis dans le sol et soins
Environ 1 à 2 semaines avant la plantation en pleine terre, les semis doivent être endurcis en les plaçant à l'air libre (ou simplement dans des conditions plus froides si le temps ne le permet pas) chaque jour suivant 20 à 30 minutes de plus que le précédent.
Habituellement, le débarquement se fait fin mai.; l'âge des semis est d'environ 45 jours. Les semis sont plantés dans le sol ou, si les conditions météorologiques ne le permettent pas, dans une serre improvisée installée directement sur le jardin. Le débarquement s'effectue comme suit : avec un pas de 25 sur 25 cm, des trous sont pratiqués à une profondeur d'environ 8 à 12 cm, où les plants sont repiqués. Dans le même temps, si nous voulons vraiment obtenir des fruits de pomme de terre adaptés à la nourriture dès la première année (par exemple, pour les tests), il est recommandé d'augmenter la distance entre les trous à 50-60 cm.
La fierté d'une jeune femme au foyer - pommes de terre cultivées en pot
1 à 2 tasses d'humus sont généralement ajoutées aux puits, après quoi un buisson de pomme de terre y est transféré, de préférence avec une motte de terre. Les semis plantés sont arrosés et paillés avec de l'herbe.
Le premier mois après la plantation, l'arrosage se fait tous les 2-3 jours avec une petite quantité d'eau., à l'avenir, ils passent au système d'irrigation et d'engrais, en fonction de la variété de pomme de terre. La récolte est similaire à celle discutée précédemment.
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Pratiquement toutes les variétés existantes de pommes de terre peuvent être cultivées en utilisant la méthode des semences.. Cependant, la plupart des variétés donnent la première année des rendements très modestes, qui sont ensuite utilisés comme semences dans la culture des tubercules.
Implication de la jeune génération dans le processus
Cependant, parmi toute la variété de variétés de pommes de terre, vous pouvez choisir plusieurs dizaines de variétés capables de produire des rendements tout à fait acceptables la première année de culture. Considérez ces variétés:
Ilona
- La variété est considérée comme précoce, universelle. Ilona a des racines oblongues, d'environ 6 à 10 cm, la masse de tubercules peut atteindre 120 g; le nombre d'yeux sur les tubercules est faible. La pulpe du fruit a bon goût, elle est friable, ayant des propriétés d'amidon prononcées.
- Étant donné que les fruits de cette variété ont presque toujours presque les mêmes proportions, la variété peut être utilisée à la fois pour un usage personnel et pour la vente. La récolte de racines d'un buisson au cours de la première année de semis peut atteindre 700 g.
Vélina
- Une caractéristique distinctive de cette variété est sa maturation précoce. En fait, c'est la variété la plus précoce de notre climat. La plante a un grand buisson avec beaucoup de feuillage. Les tubercules sont majoritairement allongés, légèrement aplatis. Leur taille peut atteindre jusqu'à 12 cm par dyne et peser jusqu'à 150 g.La peau des plantes-racines présente une certaine «rugosité».
- La palatabilité est bonne, la pulpe est de degré moyen de friabilité. L'amidon est faible. La plante s'adapte bien à presque toutes les conditions environnementales, elle n'est pas particulièrement exigeante pour les sols. Un avantage supplémentaire de Velina est sa haute résistance aux maladies fongiques.
- La première année, Velina produit peu de grandes racines, son rendement est d'environ 500 g par buisson. Cependant, contrairement à de nombreuses autres variétés, les fruits de Velina ont plusieurs yeux et ont une excellente germination.
Ausonia
- Variété précoce à tubercules de taille moyenne (environ 8-10 cm) et à peau lisse. Il a un excellent goût et une faible teneur en amidon. Variété polyvalente à maturité précoce. La productivité est élevée : la première année, elle peut produire jusqu'à 600 g de fruits de taille moyenne et petite, dont la plupart ont une bonne germination.
- J'utilise principalement Ausonia pour la culture commerciale pour la vente précoce. Il tolère bien le gel et n'est pratiquement pas vulnérable aux parasites des racines. Il préfère les sols légèrement acides, mais en général, il n'est pas exigeant en matière de soins : pendant toute la durée de la culture, plusieurs assouplissements du sol et un buttage sont utilisés ; l'arrosage est modéré.
Assol
- Une variété avec de bons rendements année après année. Une variété très résistante, car après une culture de semences réussie, 5 à 6 générations de pommes de terre cultivées avec des tubercules peuvent être remplacées, mais sa qualité restera au bon niveau.
- Il a des pommes de terre de forme ovale allongée, de couleur claire. La taille des plantes-racines peut atteindre 16 cm.Les tubercules ont une texture dense, la pulpe est friable, modérément féculente. Les qualités gustatives sont excellentes.
- La plante est capable de tolérer des coups de froid assez sévères. La première année de culture, le rendement est d'environ 800 g par buisson. La taille des tubercules est petite, mais ils donnent tous une progéniture, donc le gain dans la méthode de culture des graines pour cette variété est énorme: l'année suivante, un buisson peut produire près de cinquante graines.
- Bonne résistance au mildiou et autres maladies. Il supporte mal la sécheresse, les arrosages doivent être réguliers. Variété de mi-saison.
impératrice
- Les buissons de cette variété de pomme de terre sont de taille relativement petite, cependant, la masse de tubercules peut atteindre 150 g.Les tubercules sont de forme ovale allongée, avec une peau lisse et un petit nombre d'yeux. La pulpe de la pomme de terre est bien bouillie et a une teneur modérée en amidon.
- Au cours de la première année, avec la culture des graines, environ 600 g de tubercules peuvent être retirés de la brousse, qui peuvent déjà être consommés. La variété est résistante à la sécheresse et aux maladies fongiques.
- Une des rares variétés capables de re-récolter, mi ou fin septembre, en plus de la vendange précoce, prélevée début juillet. La mise en œuvre de cette possibilité est réalisée avec un creusement approprié et un buttage opportun de l'usine en juin et août, respectivement.
- Obtenir une nouvelle récolte la première année avec la culture des graines est assez problématique, cependant, avec la bonne approche pour ameublir le sol, le buttage et l'application d'engrais organiques, c'est tout à fait réaliste.
Milena
- Une variété sans prétention avec un bon rendement. La première année, il peut produire jusqu'à 650 g de tubercules à partir d'un buisson. La peau des tubercules a une teinte jaune-blanche, la chair elle-même est blanche. La variété est très précoce et résistante aux maladies.
- La maturation des fruits avec une technologie agricole appropriée est d'environ 70 jours. L'amidon des fruits est moyen, les tubercules ont une masse d'environ 100 g, leur taille est d'environ 6-10 cm, jusqu'à 15 tubercules peuvent être situés sur un buisson. Milena est idéale pour la friture et la cuisson au four ; il ne fond pratiquement pas. Le goût de Milena est bon.
- Le sol de presque n'importe quelle composition et acidité convient à la culture. Il ne tolère pas bien la sécheresse - un arrosage fréquent et abondant est recommandé. Pendant la saison, la plante nécessite trois buttages. Milena a une résistance accrue aux nématodes et aux virus, cependant, elle est souvent affectée par la jambe noire et la pourriture.
Lada F1
- L'un des hybrides de pomme de terre les plus réussis. Une caractéristique est des rendements stables et élevés, quelle que soit la zone climatique. Dès la première année, cet hybride peut produire jusqu'à 700 g d'un buisson. Une caractéristique distinctive de l'hybride est que sa couleur peut être la plus diversifiée: du blanc pur et de toutes ses nuances possibles au rouge et au violet.
- Les tubercules ont une forme ovale, cependant, non allongée, mais se rapprochant d'une forme ronde, légèrement aplatie. Leur taille est moyenne, mais il existe certaines variétés avec un diamètre assez grand (jusqu'à 8-10 cm). La teneur en amidon du tubercule est élevée, la chair a une teinte jaunâtre, est friable. Considéré comme une excellente variété au goût
- Pousse sur n'importe quel sol, tolère bien la sécheresse. Les coups de froid et le vent ne sont pas non plus terribles pour lui. La variété est résistante à presque toutes les maladies, mais peut être affectée par la pourriture. Pour la culture des graines, la variété nécessite une stratification et un trempage obligatoires des graines.
Triomphe
- Variété générale précoce. La taille du buisson est compacte, mais il y a relativement beaucoup de feuilles. Recommandé pour la culture commerciale. La première année, avec la culture des graines, il peut produire jusqu'à 700 g d'un buisson.
- Les tubercules sont de taille moyenne, légèrement allongés, ovales. La couleur est généralement jaune pâle, mais on trouve parfois des variétés jaune clair. La taille des tubercules peut atteindre jusqu'à 15 cm de longueur et leur poids - jusqu'à 200 g. La plante a un grand nombre de tubercules par buisson - jusqu'à 25 pièces.
- L'amidon est faible, le goût est élevé. La pulpe bout moyennement, recommandée pour les pâtisseries et les soupes.
- Il pousse sur n'importe quel sol, mais atteint des rendements maximaux (jusqu'à 450 kg par cent mètres carrés) sur un loam léger. Montre une bonne résistance à la tavelure, aux nématodes et aux virus; sensible à la pourriture, donc un arrosage peu fréquent et modéré est recommandé.
Fermier
- Il est considéré comme l'une des variétés les plus productives pour un usage commercial. Lorsqu'il est cultivé à partir de graines la première année, il donne jusqu'à 800 g par buisson. Le rendement pendant la culture des années suivantes est obtenu au niveau de 200 à 500 kg par cent mètres carrés, en fonction de la technologie agricole et des top dressings appliqués.
- La taille des tubercules est petite, de 6 à 8 cm; poids 90-100 g Les tubercules sont assez homogènes, leur nombre sur un buisson dépasse rarement 15 pcs. La couleur de la peau varie du jaune au jaune clair.
- Il a d'excellentes qualités gustatives. Il bout modérément, il est donc idéal pour la friture. L'amidon est faible, c'est pourquoi il est inclus dans le menu pour perdre du poids à l'aide de régimes.
- La variété a été sélectionnée spécifiquement pour la culture dans les climats continentaux tempérés. Il n'est pas exigeant sur les sols, bien qu'il préfère les limons légèrement acides.
- Il peut pousser avec un minimum de soins, avec un arrosage occasionnel et un buttage, tout en produisant des rendements d'environ 200 kg par cent mètres carrés. Cependant, il répond très bien à un arrosage abondant et à un pansement supérieur, augmentant le rendement de près de 2,5 fois.
- À partir de graines, il est cultivé sans problème, tandis que lors de la première récolte, la plupart des tubercules seront tout à fait comestibles.
Ballade
- Fait référence à la mi-saison. Variété à haut rendement qui tolère bien l'entreposage hivernal. Les tubercules sont de taille moyenne de 8 à 10 cm et pèsent environ 100 g. Au cours de la première année de culture des semences, environ 600 g de la récolte peuvent être retirés de la brousse.
- La couleur de la pulpe est jaune pâle, la peau est blanche, avec un léger jaunissement. Le goût est excellent, la teneur en amidon est moyenne, il est bien bouilli doux.
- Il est sans prétention en culture, mais un arrosage régulier est nécessaire. Des pansements supérieurs mélangés sont nécessaires. Le meilleur engrais organique est le compost. Bonne résistance au mildiou et aux virus.
SEMIS POUR SEMIS
Cultiver des pommes de terre à partir de graines : est-ce nécessaire ? Descriptif complet du procédé technologique adapté à cette variété (Photo & Vidéo) + Avis
La dégénérescence annuelle des pommes de terre est une tendance à laquelle chaque jardinier est confronté au fil du temps. C'est pourquoi j'ai toujours acheté des graines "élites". Cependant, au fil du temps, les vendeurs de «l'élite» ont simplement commencé à me tromper, ce qui a affecté les récoltes. J'ai dû cultiver moi-même du matériel de plantation à partir de graines. Lorsque j'ai récolté ma première récolte à partir d'un tel matériel de plantation, j'ai été choqué par ce que j'ai vu. De chaque buisson, j'ai obtenu un seau de pommes de terre sélectionnées et calibrées. Maintenant, tous les trois ans, je mets à jour la graine et je la recommande à tous les jardiniers. Respect à l'auteur pour un article vraiment utile.