Tomate coeur de taureau
Tomates cœur de taureau est appelé par beaucoup une variété rétro. Depuis, il est cultivé depuis plusieurs générations de résidents d'été. Il vient d'Italie, mais s'est solidement établi dans notre pays. Il a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie en 2003. Examinons de plus près cette populaire tomate Bull's Heart, dont les critiques ne laissent aucun doute sur sa fiabilité.
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Caractéristiques de la variété
Haut buissons de type déterminant atteindre une hauteur d'environ 1,4 à 1,8 m. Une forte tige de plantes vous permet de supporter une masse de fruits de plus de 500 g. La fructification des arbustes commence 120 à 140 jours après l'apparition des premières pousses.
Le plus souvent, la variété est cultivée dans des chalets d'été ou des parcelles privées. À l'échelle industrielle, la variété n'est pas largement utilisée.
Certaines variétés de fruits ressemblent à un cœur humain
Une caractéristique de la variété Bull's Heart est la taille et la forme du fruit. Ils sont généralement pointus à l'extrémité du fœtus et sont en forme de cœur. Les tomates peuvent peser de 100 à 600 g.
Le poids maximum enregistré est d'environ 1 kg. Les plus gros fruits se forment sur la partie inférieure des buissons. Au sommet de la tige se trouvent des tomates plus petites - 100-150 g. Dans un pinceau, il peut y avoir jusqu'à 5 fruits.
Une plante étalée avec peu de feuilles convient aussi bien à la culture en intérieur qu'en extérieur.
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La couleur habituelle de la pelure des tomates est écarlate (King London, Bull's heart pink).
Mais il existe d'autres variétés de variétés à peau:
- jaune (Géant jaune de Brown)
- rouge (coeur de taureau rouge)
- orange (coeur de taureau orange F1)
- noir (cœur noir de Brad)
- blanc (coeur de boeuf blanc)
Les variétés les plus célèbres élevées par les éleveurs russes sont: "Bull's Heart Pink", "Bull's Heart Orange F1", "Bull's Heart Red".
Géant Jaune de Claude Brown (Géant Jaune de Brown)
- à gros fruits
- haut rendement
- bonnes qualités gastronomiques des fruits
- la présence de sous-espèces.
- la récolte récoltée doit être utilisée presque immédiatement
- les buissons ont besoin de soins constants
- les plantes ont une maturité de culture tardive d'environ 4 mois.
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rendement
Les plantes cultivées sous abri produisent plus de fruits. 8 à 12 kg de tomates sont récoltées dans un buisson de serre. En pleine terre, la variété peut plaire à 3,5 à 5 kg de tomates géantes. Leur peau est fine.
Se sépare facilement de la pulpe.Les plus grosses tomates forment des sous-espèces à peau foncée.
Variété "Coeur de taureau rouge"
Ils ont un goût sucré, avec une légère acidité. Intérieur charnu, dense, non juteux. Ils peuvent être consommés frais, ajoutés aux salades ou utilisés pour la mise en conserve, la cuisson de divers plats.
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Pour obtenir le maximum de fruits dans la partie centrale de la Russie, il est recommandé de planter des plantes dans serre. En pleine terre, dans la plupart des cas, ils ne sont plantés que dans les régions du sud.
Coeur haussier orange F1
Cultivez-le chemin des semis. Le cœur de taureau est considéré comme une variété exigeante de tomates.
Préparation des graines pour le semis
Les graines sont semées au début du printemps. Les graines de la plante peuvent être récoltées à partir de l'automne par elles-mêmes, elles conservent donc les qualités variétales. L'exception concerne les variétés - hybrides F1.
Les activités suivantes doivent être réalisées :
- Placer le matériel de semence pendant 12 heures dans de l'eau de fonte. Vous pouvez prendre de la neige propre et la mettre dans un endroit chaud ou sortir de la glace du congélateur. L'eau de fonte doit être à température ambiante.
- Désinfectez les graines dans une solution de permanganate de potassium. Les graines sont versées dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium et conservées pendant 45 minutes maximum. Versez ensuite le liquide dans une passoire. Les graines restantes sont lavées à l'eau claire.
Tomate cœur noir de Brad
Semis pour semis
Le sol du magasin est choisi avec la marque "pour les semis". Si le mélange de sol est préparé indépendamment, il doit inclure:
- feuille de terre
- tourbe
- sable de rivière
- humus
Comme contenant pour la plantation, on choisit traditionnellement des caisses en bois ou des contenants en plastique. Le sol dans le récipient est rempli de manière à ce que la terre n'atteigne pas les bords de 3 cm.
Le semis est effectué dans un sol prétraité, humide et chaud. Profondeur de semis - 1-2 cm Distance entre les graines adjacentes - 2-3 cm.
Tomate mûre Cœur haussier blanc (White Oxheart)
Après la plantation, les boîtes sont recouvertes de verre transparent, d'un sac et placées dans un endroit chaud. Après l'apparition des premières pousses, l'abri est retiré. La boîte est placée dans un endroit lumineux de la maison.
Une cueillette est faite après la formation de 2-3 vraies feuilles. Dans le même temps, les plantes faibles sont retirées et les plantes fortes sont transplantées dans des tasses séparées ou dans une boîte plus spacieuse.
Durcissement des semis
processus de durcissement des semis
Avant de transplanter dans un endroit permanent, il est recommandé de durcir les plants cultivés. Pour ce faire, on les sort sur un balcon, une loggia ou un jardin lors des journées chaudes et ensoleillées. Le temps passé dans les airs augmente chaque jour.
Greffe de semis
Semis dans la serre transplanté fin avril, début mai. Les dates exactes dépendent des conditions climatiques, de la disponibilité chauffage dans une serre. Il est recommandé de planter des tomates en pleine terre uniquement dans la seconde quinzaine de mai, début juin, lorsque le danger de gelées nocturnes est passé.
coeur de taureau rose
Préparation du sol
Le sol dans la zone sous les tomates doit contenir une quantité suffisante de nutriments, être perméable à l'air et à l'eau. Le pH du sol doit être compris entre 6 et 6,5. Vous devez choisir une partie du jardin avec beaucoup de soleil, mais sans courants d'air et à proximité des nappes phréatiques.
Préparation du sol
Il est recommandé de préparer une place pour les semis à l'automne en ajoutant des engrais organiques au sol lors du creusement.. Si le sol n'a pas été enrichi en matière organique à la fin de la saison, au printemps, 8 à 10 kg de compost ou d'humus doivent être appliqués par m2.
Il est également utile au début du printemps de semer des plants d'engrais verts sur une parcelle à tomates :
- un radis
- luzerne
- moutarde
- phacélie, etc.
Les meilleurs prédécesseurs pour les tomates: oignon, plantes-racines, légumineuses culture, choux, herbes annuelles.
Règles d'atterrissage dans un lieu permanent
Lorsque vous cultivez des tomates Oxheart dans une serre, préparez-vous à ce que les tomates occupent la majeure partie de la couverture. Cela est dû au fait qu'ils sont plantés dans une serre, en laissant une distance de 1 m entre les lits, la distance entre deux arbustes étant d'au moins 40 cm.
Profondeur de plantation - 12-15 cm.La plantation à une plus grande profondeur est également possible, mais il doit rester environ 4-5 cm entre la surface de la terre et la première vraie feuille.Selon les maraîchers expérimentés, 1/3 de la tige peut être approfondi - aux feuilles de cotylédon, mais plus.
Planter des semis en pleine terre
Si les semis sont plantés sous abri, la température de l'air doit être de 20 à 22 ° C pendant la journée et de 16 à 18 ° C la nuit. Jusqu'à ce que les semis prennent racine, il est recommandé de les ombrager au soleil.
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Se soucier
Le soin des plantes n'est pas différent des autres variétés de solanacées et comprend :
- arrosage
- vinaigrette
- relâchement
- ventilation des serres
- pincer
- paillage
- attacher
Arrosage
La variété est considérée comme tolérante à la sécheresse. Après la transplantation dans un lieu permanent, lors de l'enracinement des jeunes plants nouvellement plantés, ils n'ont pas besoin d'être arrosés. Dès que les buissons commencent à pousser activement, l'arrosage peut être repris.
En moyenne, pour 1 m2 de plates-bandes 1 à 2 fois par semaine, il faut 5 à 7 litres de liquide pour les jeunes plantes, 12 litres pour les buissons adultes.
Arroser des tomates sur une feuille peut provoquer des maladies fongiques
Les jours chauds, pendant la maturation des tomates, la quantité maximale d'eau est nécessaire - jusqu'à 15 l / m2.
Pour l'irrigation, utilisez de l'eau décantée tiède (20-22 C).. Le sol doit être humidifié tôt le matin ou le soir. Tomates Le cœur de taureau doit être arrosé uniquement sous la racine, en évitant l'eau sur la tige, les feuilles.
Ventilation de la serre
Les jours chauds, les serres, les serres doivent être ventilées quotidiennement. Par temps chaud, les fenêtres des abris doivent rester ouvertes. La surchauffe de la pièce peut entraîner des difficultés dans le processus de pollinisation.
Lors de la culture de tomates dans une serre, la serre doit être régulièrement ventilée
L'humidité sous l'abri doit être de 65 à 70%.
Formation de buisson
Le cœur du taureau porte bien ses fruits lorsqu'il forme des buissons en une seule tige. Le dessus de la tige est enlevé lorsque 7 à 8 grappes de fruits se forment sur la plante.
pasynkovanie
Tomates Le cœur du taureau a besoin d'être pincé
Le pincement est l'élimination des pousses en excès à l'aisselle des feuilles. Il est recommandé de retirer les beaux-enfants lorsque leur longueur n'a pas encore atteint 5 cm Jusqu'à ce moment, il n'y a aucun risque de blessure pour les plantes. La croissance de ces pousses doit être surveillée régulièrement. Habituellement, la nécessité de retirer de nouveaux beaux-enfants se fait sentir chaque semaine.
vinaigrette
Pendant la saison de croissance, les tomates sont nourries 3 à 4 fois. Si des signes de manque d'éléments sont constatés, le nombre de procédures peut être augmenté. Mais les mélanges de nutriments ne sont pas appliqués plus d'une fois en 2 semaines, tout en alternant racine et pansement foliaire.
Alimentation
Il est recommandé d'utiliser la matière organique comme engrais. Par exemple, le fumier de poulet, dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:15, le fumier de vache - 1:10. Les minéraux ne peuvent être utilisés que 2 mois avant la récolte.
Recettes pour fabriquer des engrais naturels pour les tomates
Nourrir les tomates avec des engrais naturels vous permet d'obtenir un produit respectueux de l'environnement
Attacher
Les plantes à longues tiges peuvent être attachées immédiatement après la plantation dans un lieu de croissance permanent. Pour ce faire, ils prennent généralement un piquet d'environ 2 m de long et l'enterrent dans le sol à côté du buisson.
Ensuite, une tige est attachée à cette cheville. Pour que le sommet de la plante ne pende pas et ne se brise pas sous le poids du fruit, au fur et à mesure de sa croissance, le lieu de liage change.
Les longues tiges de la plante ne permettent pas de la cultiver sans lier.
Paillage
Le sol peut être paillé avec de la sciure de bois, de la tourbe, de la paille, etc.
Pour faciliter le processus d'entretien des buissons, le sol sous eux peut être recouvert d'une couche de paillis de 5 cm.
Il remplit les fonctions suivantes :
- garde l'eau dans le sol
- élimine la possibilité de croissance des mauvaises herbes
- protège les tomates en contact avec le sol du pourrissement
Pollinisation
Les tomates d'extérieur peuvent être facilement pollinisées par les insectes et le vent. Il n'y a pas de circulation d'air libre dans la serre, il est donc recommandé d'aider ces plantes dans ce processus.
La tomate de serre a parfois besoin d'aide pour la pollinisation
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La variété est considérée comme non résistante au mildiou.. Si le temps est frais et que le sol est gorgé d'eau, la maladie peut frapper le cœur du taureau.
Par conséquent, il est nécessaire d'observer des mesures préventives:
- désinfecter les semences, le sol, les conteneurs, les serres avant la plantation
- laisser la distance requise entre les buissons
- ne plantez pas de semis dans un endroit permanent où poussaient d'autres solanacées (poivrons, pommes de terre, etc.)
- aérer la serre
- surveiller l'humidité du sol
Certains maraîchers, à des fins de prévention, traitent les buissons deux fois par saison avec des médicaments antifongiques. Les buissons présentant des signes évidents de maladie sont déterrés par les racines et brûlés.
En plus du phytophthora "Bull's heart" peut être infecté par le fusarium, la cladosporiose, la verticillose. Mais contrairement au phytophthora, la variété a une résistance moyenne à ces maladies.
Les tomates sont le plus souvent touchées par le mildiou
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Les tomates sont récoltées dès qu'elles sont mûres. Habituellement, la première récolte peut être appréciée en juillet, août et jusqu'en septembre.
Les tomates cœur de bœuf ne mûrissent pas toujours complètement sur la plante
"Bull's heart" est une variété de morelle dont les fruits ne conviennent pas à un stockage à long terme. Les tomates mûres et cueillies peuvent être conservées pendant environ 2 semaines. Ensuite, le goût se détériore, mais ils restent adaptés au traitement thermique. La transportabilité des fruits est excellente.
Vous pouvez choisir un réfrigérateur ou un autre endroit sombre et frais de la maison comme lieu de stockage de la récolte. La température dans la pièce doit être de 5 à 12 ° C. Il est recommandé de mettre les tomates avec la tige vers le haut.
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La taille des tomates Oxheart ne permet pas de les conserver entières. Habituellement, ils sont utilisés pour préparer des vinaigrettes de bortsch, lecho, salades, ketchup. Les fruits peu juteux ne doivent pas être utilisés pour faire du jus de tomate.
Le cœur de taureau de tomates peut être utilisé pour la mise en conserve de tranches
Les tomates sucrées sont idéales pour la consommation fraîche. Ils peuvent également être ajoutés à divers plats chauds, surgelés.
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Les graines de fruits cultivés dans votre propre jardin peuvent être semées pendant 4 ans au maximum. À l'avenir, ils pourraient perdre des qualités variétales.
Récolte des graines
Les résidents d'été expérimentés recommandent de récolter les graines comme suit:
- sélectionnez la plus grosse tomate de la deuxième brosse à partir du bas
- attendre qu'il mûrisse complètement
- cueillir le fruit et le garder dans la maison pendant plusieurs jours
- couper la tomate, récupérer les graines
- les sécher
- mettre les graines dans des sacs en papier
Expérience dans la culture de la tomate Bull's Heart Black
La tomate "Bull's Heart" est l'une des préférées des résidents d'été. Description et caractéristiques, culture et soins, maladies possibles (Photo & Vidéo) + Avis
Mon type de tomate préféré pour le goût.Aussi cette espèce est idéale pour ma région aride. "Bullheart" est capable de supporter presque toutes les sécheresses, tandis que la récolte ne souffrira pas. L'essentiel est de bien pailler le sol et tout sera en ordre. La variété porte ses fruits jusqu'à la fin de l'automne. Je mets des tomates complètement vertes dans la cave, où elles mûrissent lentement. Même au début de l'hiver, j'ai toujours des tomates rouges parfumées. Les graines de cette tomate ont également une germination étonnante, ce qui ne peut être dit des autres variétés.