Ail présent dans de nombreux plats comme condiment. Les gousses d'ail sont très dures et de petite taille. Afin de répartir uniformément l'ail dans tout le volume du plat, il doit être haché ou même moulu.
Le couper en plusieurs petits morceaux avec un couteau est assez problématique, c'est pourquoi un broyeur spécial est utilisé, dans lequel l'ail est aplati et pressé à travers les trous sous l'influence d'une force externe.
Mais que se passe-t-il s'il n'y a pas de concasseur à portée de main ? Si vous essayez juste d'écraser la tête d'ail avec un outil (cuillère, couteau ou pilon d'un mortier), vous ne pourrez pas faire une masse homogène. Dans ce cas, l'effet gustatif souhaité ne sera pas atteint.
L'article décrit comment hacher ou frotter l'ail à l'aide d'outils toujours à portée de main.
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De quoi avons nous besoin
Ensemble d'outils requis
Frotter Ail, vous aurez besoin d'une petite assiette et d'une fourchette ordinaire.
Action n°1 Mettre la fourche en position initiale
Position de départ de la fourche
La fourche est prise dans la main gauche et positionnée de telle manière de sorte que les dents soient parallèles au bas de la plaque, tandis que l'accent doit être mis sur la zone des points.
Action #2 Préparer l'ail
Une gousse d'ail est placée sur le bout d'une fourchette
Une gousse d'ail est prise dans la main droite et placée sur le bout de la fourchette.
Action #3 Frotter l'ail
Sens de déplacement de l'ail
Ensuite, l'ail est déplacé d'avant en arrière afin qu'il touche les dents de la fourchette, tout en étant légèrement attaché aux dents et au fond de l'assiette.
Résultat de broyage
Le bout des dents coupera une petite couche de pulpe d'ail à chaque mouvement, la séparant progressivement de la gousse. Quelques dizaines de secondes après le début du traitement, le clou de girofle entier sera porté en une bouillie homogène.
Vidéo thématique : life hack pour hacher l'ail à la fourchette
Ail - super astuce pour râper (fourchette)
Astuce de vie utile pour hacher l'ail : le presse-ail n'est plus nécessaire | (Photo & Vidéo)
