Aucun jardin ne peut être imaginé sans arbustes à fruits et à baies. Les arbustes, contrairement arbres fruitiers ont un avantage important - ils sont capables de porter des fruits dès les premières années de leur vie.
De plus, les baies des arbustes contiennent un ensemble de vitamines et de microéléments utiles nettement plus important que les fruits des grands arbres (qui sont principalement remplis de divers sucres).
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Problèmes généraux de la plantation de cultures de fruits et de baies
De nombreux jardiniers allouent des surfaces beaucoup plus grandes aux arbres fruitiers, et les arbustes sont «opprimés» à courte vue, leur donnant des parcelles sur une base résiduelle. La raison de telles actions semble être simple et compréhensible - le rendement des cultures fruitières par rapport aux arbustes de la même zone sera légèrement supérieur.
Arbustes fruitiers de la région
Cependant, cette approche est fondamentalement erronée car, comme indiqué précédemment, l'utilité des cultures de baies peut être nettement supérieure à celle des cultures fruitières. La même vitamine C dans n'importe quelle baie par unité de poids est plusieurs dizaines de fois supérieure à celle, par exemple, des pommes (dans les groseilles - 40 fois, dans les cynorrhodons - 120 fois).
Il existe différents schémas de planification des parcelles de jardin; ils tiennent compte du terrain, de l'emplacement des bâtiments et des objets, de la qualité du sol et de nombreux autres facteurs. La conception de chaque jardin particulier est unique, mais les recommandations générales sont à peu près les mêmes - la superficie allouée dans les jardins pour les arbustes fruitiers devrait être d'environ 1/4 à 1/3 de la parcelle entière.
Cultures de fruits et de baies
La plantation d'arbustes commence par l'aménagement du site, la sélection des cultures et la préparation d'un lieu pour leur atterrissage. Le choix d'un emplacement est peut-être le point le plus important de tout le processus. Les plantes doivent être à l'endroit le plus approprié et le plus pratique, car elles y pousseront pendant 10 à 15 ans. Il faut prendre en compte toutes les nuances liées à l'illumination des plantes, au niveau d'acidité du sol, à leur compatibilité avec les voisins, etc.
Habituellement, les arbustes sont plantés en rangées, sur une ou deux lignes. Dans certains cas, lorsque les arbustes remplissent, en plus d'être fructueux, également une fonction décorative, ils peuvent être plantés dans différentes parties du jardin. Ainsi, par exemple, des framboises ou des roses sauvages peuvent être utilisées pour décorer des zones disgracieuses.
Le dernier rôle n'est pas joué par le niveau des eaux souterraines dans la région. La plupart des arbustes ne tolèrent pas les sols trop humides ou les nappes phréatiques trop élevées. Cependant, à cet égard, la situation avec les arbustes est plus simple qu'avec les arbres - créer un drainage pour eux ou ajouter quelques dizaines de centimètres de terre est une tâche très réelle, compte tenu des dimensions pas trop grandes du système racinaire par rapport à celui-ci dans des arbres.
seuls les arbres et arbustes peuvent être plantés
L'acidité du sol peut également devoir être corrigée. La plupart de nos sols sont modérément acides et certains types d'arbustes nécessitent un sol neutre ou même alcalin. Les modifications du niveau d'acidité doivent être prises en compte non seulement lors de la plantation de plantes, mais également pour effectuer périodiquement sa correction. Cela peut être fait en ajoutant de la chaux ou de la farine de dolomie pour l'alcalinisation ou des engrais tourbe / azote pour l'acidification.
La plantation d'arbustes fruitiers et à baies s'effectue principalement à l'automne. Il s'agit d'une procédure standard et sa signification est qu'après la période de dormance hivernale, la plante sera plus stimulée pour se développer et croître rapidement.
Voici les cultures les plus populaires, qui sont cultivées dans des parcelles de jardin de climat tempéré et leurs caractéristiques les plus caractéristiques sont décrites.
Groseille à maquereau
Groseille à maquereau
Une des plantes les plus appréciées de nos jardins. C'est un petit arbuste ne dépassant pas 1,2 m de haut avec une écorce grisâtre ou brunâtre et des feuilles écailleuses et arrondies. La plante est extrêmement sans prétention et tout son soin se résume à un arrosage et à un éclaircissage en temps opportun.
Groseille à maquereau apprécié principalement pour les sucres facilement digestibles (jusqu'à 14% en poids) et une abondance d'acides libres - citrique, malique, etc. Et en plus, c'est juste délicieux. Il est utilisé dans une variété de plats, allant de la confiture au vin.
Les groseilles sont capables de tolérer un ombrage léger, en plus, elles aiment les sols humides. Le système racinaire de la groseille à maquereau n'est pas situé à plus de 40 cm, par conséquent, dans la plupart des cas, les eaux souterraines ne gâcheront pas ses racines.
Le rendement de la plante peut atteindre 25 kg par buisson.
Groseille
En fait, c'est un parent de la groseille à maquereau, mais il est plus exigeant à entretenir. Il en existe plusieurs variétés : rouge, noire et blanche.
La plante préfère les zones ensoleillées situées dans les basses terres avec un sol humide et une protection contre le vent. Il est recommandé lors de la plantation et annuellement pour creuser à l'automne d'apporter un seau de fumier sous la plante. Contrairement aux groseilles à maquereau, il préfère les sols légèrement acides avec un pH minimum de 6,5 à 6,0.
Le système racinaire de la plante est situé assez profondément, à plus de 1 m; par conséquent, le niveau des eaux souterraines est critique pour elle (d'autant plus que la plante préfère les basses terres). Le cassis préfère les sols limoneux lourds, rouges et blancs - limon léger et limon sableux.
Framboises
Framboises
Réellement framboises est un semi-arbuste. Les tiges de framboise ont un cycle de vie de deux ans. La première année, il y a une végétation, accompagnée d'une croissance accélérée. La deuxième année, les bourgeons génératifs fleurissent sur les plantes, les fleurs et les fruits apparaissent; après cela, les pousses meurent.
La partie souterraine des framboises est un rhizome vivace étendu, occupant des surfaces importantes.. En fait, il est situé sous toute la zone "framboisier" et la reproduction principalement du framboisier s'effectue de manière végétative en raison de sa croissance. Les racines sont situées à une profondeur pouvant atteindre un demi-mètre.
Les framboises aiment les sols légers, bien ventilés et drainés. Les sols trop lourds pour la plante sont nocifs, ils doivent être dilués avec du sable. Cependant, le sol doit être suffisamment fertile et riche en humus.
Le sol de la plante peut être quelconque (à l'exception des marais salés et excessivement chloré), cela n'affecte en rien la reproduction et la végétation. Cependant, les framboises obtiennent les meilleurs rendements sur des sols alcalins avec un pH d'au moins 7,5.
Argousier
Selon la méthode de formation des tiges chez les jeunes, des formes d'arbustes et de tiges de cette plante peuvent être obtenues. Les arbres atteignent 3 m de hauteur, les buissons - pas plus de 1,5 m L'argousier pousse mieux sur des grès légers ou des limons sableux, mais il peut également être cultivé sur des limons légers. Les sols lourds nécessitent l'ajout de sable.
Argousier doit être nourri avec des engrais organiques. L'humus et le compost doivent être appliqués sous forme de paillis avec une couche allant jusqu'à 5 cm; la quantité totale de 3-5 kg par plante.
Le rendement de la plante peut atteindre 23 kg par buisson.
Cynorrhodon
Cynorrhodon
L'églantier peut atteindre 3 m de hauteur.Les longues branches arquées de la plante sont couvertes d'épines, d'où son nom. Il existe de nombreuses variétés de cette plante, en particulier, toutes les roses sont ses formes décoratives.
Cynorrhodon préfère les zones ensoleillées ou mi-ombragées avec une bonne ventilation. Le sol doit être fertile avec une sécheresse suffisante; la plante ne tolère pas la stagnation de l'humidité. Les loams sableux neutres ou les loams (pH de 5,5 à 7,5) conviennent le mieux à la rose sauvage. Certaines espèces (églantier) aiment les sols plus acides.
Tolère une sécheresse modérée. Nécessite une taille régulière et un éclaircissage du buisson. Le nombre optimal de branches par buisson est de 10 à 15. Les branches de plus de 4 à 5 ans doivent être complètement coupées.
Aubépine
Une plante plutôt sans prétention qui ne nécessite aucun soin spécialisé. Vit très longtemps (jusqu'à des centaines d'années), commence à porter ses fruits après 10 ans de vie. Capable de pousser abondamment, créant des haies impénétrables; souvent utilisé comme plante de clôture. De plus, comme de nombreuses autres cultures, selon la méthode de formation de la tige chez les jeunes, elle peut être formée à la fois comme un buisson et comme un arbre.
Il aime les endroits ensoleillés, il ne tolère pas très bien l'ombre - la floraison et la fructification même à l'ombre partielle sont bien pires qu'au soleil. Capable de pousser dans n'importe quel sol. La sécheresse tolère médiocre, nécessite un arrosage modéré mais régulier.
L'une des caractéristiques de l'aubépine est qu'elle peut servir de porte-greffe pour diverses cultures - des arbustes aux arbres fruitiers (y compris les pommiers et les poiriers).
Chèvrefeuille
C'est une culture très rustique et sans prétention avec une maturation précoce. Il peut pousser au même endroit jusqu'à 25-30 ans. Tolère le gel jusqu'à -50°C. Les fleurs et les bourgeons résistent à un refroidissement de courte durée jusqu'à -10°C. Certaines espèces ont des pousses frisées et peuvent être utilisées pour décorer des murs jusqu'à 3 m de haut.
Il pousse bien sur des sites plats et en pente au soleil et à mi-ombre. Dans l'ombre la plante fleurit à peine. Peut pousser sur n'importe quel sol sauf sablonneux et marécageux; l'acidité du sol n'a pas d'importance.
Nécessite un arrosage modéré, pas plus de 4 fois par saison. Le pansement supérieur est effectué au début (compost, humus) et en fin de saison (fumier pourri et cendre de bois). À partir de 6 ans, la plante a besoin d'une taille régulière.
viorne
Préfère les zones ensoleillées ouvertes, mais peut pousser à l'ombre partielle. Les variétés ornementales préfèrent les sols légers, fructueux - lourds. Dans tous les cas, la zone où les plantes sont cultivées ne doit pas avoir d'eau stagnante. Il n'est pas exigeant sur l'acidité du sol, il pousse aussi bien sur des sols acides qu'alcalins.
La plantation d'une plante nécessite l'introduction d'humus ou de tourbe. De plus, l'application d'engrais organiques est obligatoire deux fois pendant la saison - au printemps et en automne. L'humus est préféré, mais le compost et la tourbe sont autorisés.
L'arrosage doit être régulier, mais modéré ; une grande quantité d'eau dans une irrigation est mauvaise pour le système racinaire. Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 1 m.
Épine-vinette
L'arbuste est souvent qualifié d'ornemental, cependant, il peut très bien être utilisé comme fruitier.Le rendement des plantes adultes peut dépasser 10 kg par buisson. Les baies d'épine-vinette contiennent de nombreux micro-éléments et vitamines, en termes de diversité, elles "dépassent" même les groseilles.
Préfère les zones ensoleillées ouvertes avec des sols alcalins. Aime les sols légers, peu critiques quant à leur degré de fertilité. Ne tolère pas les eaux souterraines hautes (moins de 50 cm de la surface).
Nécessite une taille régulière des vieilles branches. Les points de coupe doivent être traités avec de la poix de jardin.
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Il est difficile d'imaginer un jardin moderne sans la présence d'arbustes fruitiers. Ces plantes apportent non seulement une variété importante à l'alimentation humaine, mais remplissent également une part non négligeable des fonctions décoratives dévolues aux espaces verts.
Le rendement des arbustes est inférieur à celui des arbres fruitiers, cependant, leurs fruits ont une maturité précoce et sont généralement prêts à être récoltés dans la première moitié de l'été.
Vidéo thématique :
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