Nous vous suggérons de vous familiariser avec la description des variétés de citrouille les plus populaires. Il n'y a probablement pas de chalets d'été en Russie, partout où pousse une citrouille. Son histoire remonte à plusieurs siècles. On sait que la citrouille était utilisée par les habitants de la tribu maya, connaissant ses propriétés curatives. Ce légume a un grand avantage parmi tous les autres - il peut être conservé longtemps et vous pouvez manger non seulement la pulpe juteuse, mais aussi la graine la plus utile.
Contenu:
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Informations générales et classement
Variétés décoratives
La famille des citrouilles comprend 27 espèces. De chacun, un grand nombre de variétés ont été sélectionnées.
Dans notre pays, 3 types de citrouille sont le plus souvent cultivés :
- à gros fruits
- Noix de muscade
- aboyer dur
- Pour les essences de feuillus (courge commune) sont des légumes à peau épaisse et ligneuse. Ils mûrissent généralement avant tout le monde - à la fin de l'été, au début de l'automne.
- Courge butternut Ils aiment la chaleur, ils prospèrent donc mieux dans les régions au climat chaud. Leur saison de croissance est longue, le plus souvent dans notre pays, ils doivent être plantés pour les semis.
- Citrouille à gros fruits forment les fruits les plus gros et les plus sucrés. Ils sont mieux adaptés au stockage à long terme, poussant dans les régions les plus froides du pays.
- Il existe une variété de tomates appelées citrouille violette.
Selon leur objectif, les citrouilles sont divisées en:
- variétés de table
- fourrage
- décoratif
Décrivons différentes variétés pour la culture dans différentes régions de Russie, le goût, etc.
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Courge butternut
- La courge musquée est l'un des représentants les plus appréciés de la famille des citrouilles parmi les résidents d'été. Elle est du Mexique. A reçu son nom pour un arôme délicat de noix de muscade.
- Sa popularité est associée au goût, à la riche couleur de la pulpe et à la longue durée de conservation. Par conséquent, la citrouille à la noix de muscade est également appelée hiver. Après une longue maturation, sa chair acquiert une couleur plus saturée. Mais il n'est pas recommandé de conserver les légumes plus de six mois.
- Cette espèce comprend de nombreuses variétés. Tous ont une forme et une couleur différentes. Dans la plupart des variétés, les fruits sont allongés - en forme de poire, ovales, cylindriques.
- Une caractéristique distinctive de ce groupe de plantes est la tige de courge à cinq côtés. Mais tous les représentants ont une peau fine, facile à peler.
- La courge musquée est la mieux adaptée à la culture dans les régions du sud du pays. Dans le centre de la Russie, vous pouvez le planter à l'aide de semis ou dans des serres, des serres.
- Presque toutes les variétés sont tardives.
guitare espagnole
guitare espagnole
- La plante a été nommée pour la forme inhabituelle du fruit, pesant jusqu'à 8 kg. La longueur des légumes dépend de la fertilité du sol et varie de 70 à 100 cm, le diamètre est d'environ 17 cm.
- C'est une variété de mi-saison qui se conserve bien et qui a un goût d'abricot. Il y a peu de graines dans la pulpe dense, elles ne sont situées que dans la partie épaissie du légume.
- Peau fine, l'intérieur de la citrouille est orange.Il n'y a pas de côtes à la surface du fruit.
- La variété convient à la consommation crue, mais ne s'est pas encore répandue dans notre pays.
fruit confit
fruit confit
- La première récolte de citrouille confite est récoltée 4 à 5 mois après l'apparition des germes. La variété appartient au milieu tardif.
- Les fruits sont de couleur brun clair, arrondis aplatis. Après maturation, leur poids moyen est de 5 kg. L'intérieur est sucré, croustillant, de couleur orange.
- La citrouille confite est largement utilisée pour la fabrication de confiseries, de produits médicaux et d'aliments pour bébés.
- La récolte récoltée peut être transportée, stockée pendant une longue période.
Vitamine
Vitamine
- Une variété tardive de citrouille à la noix de muscade, dont les fruits mûrissent complètement pas moins de 3,5 mois après l'apparition des premières pousses. Une plante produit généralement 2-3 fruits.
- Citrouilles ovales à côtes, pesant jusqu'à 5 kg. La peau est fine, orange. La chair est orange juteuse, ferme et croustillante. C'est sucré. Largement utilisé pour la fabrication de jus, de confiseries et également adapté à la consommation fraîche.
- Les fruits peuvent être conservés, mais pour une courte période de temps.
Marbre
Marbre
- Une variété avec une période de maturation moyenne des fruits, destinée à être plantée dans les régions chaudes de Russie. En moyenne, la première récolte est récoltée 4 mois et 10 jours après l'apparition des premières pousses.
- Les buissons forment des citrouilles vert-gris de forme arrondie aplatie, pesant 6 à 10 kg. Leur pulpe est lâche, de couleur orangée, agréable au goût. La peau après maturation acquiert une couleur verte et grise.
- Le grade est adapté au transport sur de longues distances. Les fruits ne craquent pas et ne pourrissent pas.
- À basse température de l'air, les citrouilles peuvent être conservées longtemps - environ 1 an.
muscat de provence
muscat de provence
- Élevé par des éleveurs français.
- Les prémices du "Muscat de Provence" se dégustent 110 jours après la germination.
- Ils ont une forme arrondie et aplatie, ne prennent pas plus de 4 kg.
- Le fruit est orange à l'extérieur avec de nombreuses côtes.
- L'intérieur de la citrouille est orange, de texture dense, sucrée et juteuse.
- Les légumes peuvent être récoltés avant même qu'ils ne soient complètement mûrs et conservés longtemps à une température de 8-10 C.
noyer
noyer
- La plante a un autre nom tout aussi connu - noyer cendré ou moskhata. Il a été obtenu par des scientifiques israéliens en croisant une courge africaine et une variété de courge musquée.
- L'un des rares représentants du groupe, qui mûrit en 3-3,5 mois.
- La plante porte mieux ses fruits lorsqu'il ne reste pas plus de 5 fruits sur un buisson, qui, à maturité, pèsent 1 à 1,2 kg.
- Le légume lui-même a une forme allongée et ressemble à une courgette. La couleur de la peau dense et de la pulpe est jaune. Le fruit à l'intérieur est fibreux, juteux, avec un léger arôme de noisette et une petite quantité de graines.
- La plante a un inconvénient - elle a besoin de soins appropriés pour obtenir des fruits savoureux et parfumés.
- Le noyer cendré peut être cueilli avant qu'il ne soit complètement mûr. Les légumes mûrissent également à l'extérieur de la brousse, ce qui permet de les conserver plus longtemps. Habituellement, ils sont cueillis à la fin de l'été, au début de l'automne, s'il y a un risque de coup de froid.
- Les fruits peuvent être utilisés à la fois pour la cuisson de divers plats sucrés et ajoutés à la viande. Les amateurs de légumes crus peuvent l'utiliser cru.
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Variétés à gros fruits
récolté
- Les résidents d'été n'aiment pas vraiment les variétés qui forment de grosses citrouilles, car vous ne pouvez pas manger un légume à la fois et il est extrêmement gênant de le stocker dans un appartement en ville.
- La citrouille à gros fruits comprend environ 100 variétés.
lanterne citrouille
lanterne citrouille
- Fait référence à une variété de citrouilles à gros fruits. Il faut 3 à 3,5 mois pour que le fruit mûrisse.
- À l'extérieur, elles sont lisses, de couleur rose orangé, légèrement côtelées.
- La forme est arrondie, légèrement allongée.
- Chaque exemplaire pèse 5-6 kg. La partie interne est jaune-orange tendre, croustillante, juteuse.
- Une citrouille cueillie peut être conservée pendant 3 à 3,5 mois. La qualité est adaptée au transport.
- La récolte récoltée est soumise à un traitement thermique. Utilisé pour faire des jus et des purées.
- La plante aime la chaleur, résiste à la sécheresse. Les plantations peuvent être affectées par l'oïdium, la bactériose.
Bouillie russe
Bouillie russe
- Appartient à la variété à gros fruits. Cela peut prendre jusqu'à 4 mois pour obtenir les premiers fruits.
- La variété est considérée comme de mi-saison. Un buisson forme 3-4 citrouilles, pesant 6-7 kg, rose orangé.
- Leur forme est arrondie, avec de subtiles nervures.
- La partie intérieure de la densité moyenne, peinte en orange. Les qualités gustatives sont bonnes.
- Les fruits peuvent être conservés.
- Par son nom, on peut déjà supposer que la variété est excellente pour le ragoût, la cuisson et l'ébullition.
- Il peut également être utilisé pour la mise en conserve, consommé cru.
Lire aussi : Concombres: description de 29 variétés, principales caractéristiques et avis de jardiniers à leur sujet | (Photo & Vidéo) Variétés de citrouille à peau dure
Ce groupe comprend également les courgettes, les courges
- Cette variété se trouve le plus souvent dans les régions russes.
- Les variétés à écorce dure se caractérisent par une longue tige de plantes - jusqu'à 7 m, elles sont également appelées salles à manger.
- Mais il existe aussi des plantes à tiges courtes.
Chignon
Chignon
- Variété précoce. Il faut environ 3 mois pour obtenir les premières citrouilles.
- Les fruits sont petits - 1,5 kg, peints en orange. Des bandes blanches le divisent en segments.
- La partie interne est sucrée, juteuse, de couleur orange.
- La variété est adaptée au stockage. La récolte récoltée peut être consommée fraîche, utilisée pour faire des jus, des repas diététiques, etc.
gymnospermes
gymnospermes
- La courge gymnosperme est un groupe de plantes dont les graines ne sont pas recouvertes d'une coque dure. Cette variété était connue au début du XXe siècle, mais à l'heure actuelle, elle a recommencé à gagner en popularité.
- Extérieurement, les fruits ne sont pas particulièrement attrayants - vert - jaune. Extérieur recouvert d'une peau dense, dure mais fine. La forme est arrondie, avec des nervures subtiles, pesant de 3 à 7 kg.
- La première récolte est récoltée 4 mois après la germination. Le fruit a une durée de conservation d'environ 2 mois.
- La pulpe est utilisée à la fois sous forme brute et pour la préparation de divers plats, ainsi qu'en cosmétologie et en médecine. Certaines sources affirment que le meilleur moment pour utiliser les courges est quelques semaines après la cueillette. A ce stade, ils révèlent tout leur goût.
- Le plus souvent, cette variété est cultivée spécifiquement pour les graines. Il est recommandé de planter les représentants des gymnospermes à l'écart des autres citrouilles, car ils peuvent se polliniser de manière croisée. Dans ce cas, la graine sera déjà avec une coque dense.
Les variétés de gymnospermes les plus connues :
- Danaé
- Olga
- Miranda
- Hamlet
- Gymnosismyannaya 14
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Variétés pour la région de Moscou
la région de Moscou
- Il existe des variétés qui sont zonées dans certaines parties du pays.
- Considérez les variétés de ces légumes destinés à la culture en plein champ dans la partie centrale de la Russie
Chit
Chit
- Connu dans notre pays depuis de nombreuses années. Pour profiter des premiers fruits, vous devez en prendre soin pendant environ 4 mois.
- Il s'agit d'un légume portionné avec une masse de citrouille de 1 à 3 kg, qui a une bonne qualité de conservation. Ils peuvent être conservés jusqu'à six mois.
- À l'extérieur, ils sont recouverts d'une peau grise, lisse et boisée. La pulpe est jaune, sucrée, peu juteuse.
- La résistance de la plante à l'anthracnose a été prouvée. Les buissons peuvent être affectés par l'oïdium.
Tarte sucrée
Tarte sucrée
- Un légume précoce à haut rendement avec une peau d'orange lisse et côtelée. La saison de croissance est d'environ 3 mois.
- Variété douce, avec un poids de fruit de 2-3 kg, adaptée à tous les types de traitement.
- Ils sont de forme ronde. L'intérieur est juteux, croustillant et jaune.
- La récolte peut se conserver plusieurs mois.
Melon
Melon
- Selon les résidents d'été, cette variété peut être considérée comme l'une des meilleures en termes de goût, de durée de conservation et d'entretien.Son nom est associé à un léger arôme de melon de fruits.
- Les premières citrouilles sont récoltées 3,5 mois après l'apparition des pousses.
- De forme arrondie, avec des côtes peu visibles, pesant 25 à 30 kg. Extérieur recouvert d'un zeste d'orange, juteux à l'intérieur.
- La pulpe sucrée est utilisée pour faire des jus, des salades fraîches, divers types de bonbons, utilisés pour les aliments diététiques pour enfants.
- La plante est résistante au froid, tolère la sécheresse. Convient à la culture même dans les régions froides du pays. Les buissons tolèrent des baisses de température de l'air jusqu'à -2 ° C, on peut donc l'appeler une variété pour l'Oural, la Sibérie.
- La variété est considérée comme à haut rendement, les citrouilles ont une bonne qualité de conservation.
Champagne Pastila
Champagne Pastila
- Variété inhabituelle de citrouille.
- À l'extérieur, le fruit est allongé, de forme ellipsoïdale. Rappelle la torpille de melon.
- Un exemplaire pèse environ 2-3 kg. Recouvert d'une fine peau rose.
- Chair orange dense et juteuse avec une délicate odeur de vanille. La partie graine de la citrouille occupe une petite partie du légume.
- Dans certaines sources, son goût est comparé aux carottes. La "guimauve au champagne" peut être utilisée sous n'importe quelle forme - fraîche ou transformée. Il est utilisé pour faire des jus, mis en salade, mijoté, cuit au four. Les citrouilles peuvent être conservées longtemps.
Aube
Aube
- Les fruits mûrissent 3,5 à 4 mois après la germination.
- Une variété à gros fruits avec un poids de citrouille d'environ 5 à 7 kg, arrondie.
- La peau fine est divisée en segments, de couleur gris-vert avec des taches grises, rose-orange.
- La chair fibreuse orange vif n'est pas juteuse mais sucrée. Les graines occupent une petite partie du fruit.
- En raison de la grande quantité de carotène dans la composition, les légumes de cette variété sont largement utilisés pour la nutrition diététique.
- "Zorka" est une variété idéale pour les amateurs de pâtisserie à la citrouille.
La variété est considérée comme résistante à diverses maladies:
- Fusarium
- anthracnose
- oïdium
- pourrir
Amande
Amande
- Les buissons forment des citrouilles à peau dure.
- C'est une variété précoce. La première récolte est récoltée après 3-3,5 mois.
- Chacune des citrouilles pèse 4 à 5 kg, recouverte d'une peau segmentée orange foncé.
- La partie interne des légumes est dense, sucrée, de couleur jaune orangé.
- Les légumes peuvent être utilisés à la fois pour cuisiner divers plats et comme aliments pour le bétail.
- La plante tire son nom de la délicate saveur d'amande des citrouilles, qui ont une forme arrondie et aplatie.
- Le poids de chacun d'eux est d'environ 5 kg.
- La plante est exigeante en arrosage, en fertilité du sol. Les buissons sont sujets à l'infection par l'oïdium.
- La variété est considérée comme résistante au froid. Les fruits se conservent bien, ont une excellente présentation, aptes à la conservation.
femme russe
femme russe
- La femme russe peut être cultivée dans la partie centrale de la Russie, car elle est considérée comme une culture résistante au froid.
- C'est une citrouille à gros fruits, avec une période de maturation précoce - environ 3 mois.
- Les fruits jaune orangé pesant jusqu'à 3-4 kg ont un arôme délicat de melon, un goût sucré.
- En apparence, ils sont légèrement allongés, rappelant une toupie. Extérieur recouvert d'une écorce boisée épaisse. Une plante produit environ 5 courges à chair orange vif.
- Les légumes mûrs peuvent être utilisés pour préparer divers plats, confitures, fruits confits, etc.
- La variété a un gros inconvénient - les fruits ne peuvent pas être conservés longtemps.
- Il est considéré comme une variété transportable à haut rendement.
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Hiver sibérien
- Si pour les régions du sud du pays, il existe un grand nombre de variétés de légumes, alors pour les régions de la Russie avec des conditions météorologiques difficiles, il n'y a pas un si grand choix.
- Pour la Sibérie, l'Oural, il est nécessaire de choisir des plantes à courte saison de croissance.
- Ils sont généralement cultivés à partir de semis.
Considérez certaines variétés adaptées à ces régions du pays:
Thérapeutique
Thérapeutique
- Variété à gros fruits, recommandée pour la nutrition diététique. Période de maturation - 3-3,5 mois.
- La pulpe se prête bien à la confection de jus, de purée, de sucreries diverses, etc. Utilisé en cosmétologie, médecine traditionnelle.
- Les fruits sont arrondis et pèsent 3 à 5 kg. La fine peau grise est divisée en segments. L'intérieur est orange. Il a un goût sucré, croustillant, avec un arôme agréable.
- La récolte récoltée peut être facilement transportée sur de longues distances, stockée pendant six mois.
La plante n'est pas résistante à :
- pourrir
- anthracnose
- oïdium
perle
perle
- La variété est considérée comme adaptée à la culture dans le centre de la Russie. Une plante forme jusqu'à 6 citrouilles.
- La première récolte de "perle" est récoltée après 3 mois et 10 jours.
- Les fruits oranges sont ronds, légèrement allongés, en forme de poire avec une peau épaisse.
- Ils peuvent peser de 3 à 8 kg. Extérieurement, ils ressemblent à une courge musquée.
- La chair d'orange est douce, juteuse avec des fibres.
- De bonnes qualités gastronomiques permettent de l'utiliser même cru.
- "Pearl" peut être stocké longtemps, transporté sur de longues distances. Mais après 6 mois de stockage, le goût du légume se dégrade.
Le sourire
Le sourire
- L'une des premières variétés, sélectionnée par des éleveurs nationaux il y a 15 ans.
- Récolté en moins de 3 mois.
- Sur un buisson pousse jusqu'à 15 fruits rayés de couleur orange avec une peau d'épaisseur moyenne. Extérieurement, ils ressemblent à une petite boule.
- A l'intérieur les citrouilles sont juteuses, savoureuses, j'ai la même couleur que l'extérieur. Pulpe avec une légère odeur de melon.
- Les légumes prennent du poids d'environ 0,9 kg. Ils peuvent être conservés jusqu'au milieu de l'hiver.
- La petite taille des fruits vous permet de les utiliser en portions.
- La variété est considérée comme résistante au froid, à la sécheresse.
Toujours dans l'Oural, en Sibérie, vous pouvez cultiver des variétés:
- vitamine
- femme russe
- chéri
- marbre
- amande
- salle à manger d'hiver, etc.
Variétés sucrées
Citrouille sucrée au four
- Il existe environ 700 variétés de citrouilles dans le monde.
- Mais seuls 35 noms de plantes contiennent une grande quantité de sucre, c'est-à-dire qu'il s'agit de variétés sucrées.
- Pour faire pousser une citrouille savoureuse, elle a besoin de soins appropriés.
- Pas toujours même une variété reconnue pour être sucrée ne pousse avec de la pulpe de sucre.
- Il est plus facile de cultiver un tel légume dans les régions au climat chaud.
Considérez certaines des variétés incluses dans ce groupe:
Douceur d'hiver
Douceur d'hiver
- Un légume tardif qui met plus de 4 mois à mûrir.
- La plante produit des fruits de couleur gris foncé, de forme arrondie aplatie avec des segments.
- Chaque citrouille pèse environ 3 à 5 kg. Certaines sources affirment que dans certains cas, ils peuvent prendre du poids jusqu'à 12 kg.
- À l'intérieur du fruit se trouve une pulpe orange vif savoureuse, juteuse et dense.
- La citrouille douce d'hiver peut être utilisée fraîche, pour la mise en conserve, la cuisine maison.
La variété est considérée :
- transportable
- résistant à la sécheresse
- convient pour un stockage prolongé - jusqu'à 1 an
- résistant aux maladies des cucurbitacées les plus connues - anthracnose, oïdium
Chérie
Chérie
- Plante à maturation précoce des fruits. Convient pour la culture dans les régions aux étés chauds.
- Considéré comme une variété tolérante à la sécheresse.
- La citrouille est arrondie, côtelée.
- Un exemplaire gagne une masse de 1,5 à 6 kg. La peau est lisse, peinte en vert foncé.
- L'intérieur est orange, avec une petite quantité de jus. La pulpe a un goût sucré.
- Les fruits peuvent être transportés, ils se conservent bien jusqu'à 9 mois. Ils sont utilisés par traitement thermique, utilisés pour faire du jus, de la purée.
- Pour semer des "bonbons", il est recommandé de choisir un site avec une grande quantité de nutriments dans le sol.
Volga grise
Volga grise
- Les premiers fruits de cette variété peuvent être dégustés 3,5 à 4 mois après l'apparition des premières pousses. Cette plante forme de grosses citrouilles, pesant en moyenne 9 kg. Mais des spécimens de 20 kg poussent aussi.
- Ils sont de forme ronde et légèrement aplatis.
- À l'extérieur, ils sont recouverts d'une peau grise fine et douce avec des segments discrets.
- L'intérieur est une pulpe jaune-blanche. C'est sucré.
- Les fruits peuvent être conservés, mais pas longtemps.
- La "Volga grise" est souvent cultivée comme aliment pour animaux. Mais cela ne signifie pas qu'il ne convient pas à la consommation humaine.
- À partir de là, vous pouvez cuisiner tous les plats dans lesquels ce légume est généralement ajouté.
Le nid de graines occupe une partie importante du fruit. La variété est considérée :
- transportable
- à haut rendement
- résistant à la sécheresse
Mon chéri
Mon chéri
- Le nom des plantes est associé à l'extraordinaire douceur de la pulpe du fruit. Certains amateurs de ces légumes le considèrent comme l'un des plus délicieux d'entre tous.
- "Honey" - une variété à maturité précoce.
- Le fruit orange côtelé mûrit après 3 mois, dès l'apparition des premières pousses.
- La pulpe de citrouille est douce, croustillante, avec un arôme agréable.
- Au moment de la pleine maturation, elle gagne une masse de 4 à 6 kg. Une fois collectés, ils peuvent être stockés.
- Les fruits sont consommés crus, ou utilisés pour des préparations, divers plats chauds.
La courge à miel combine de nombreuses variétés. Le plus connu:
- conte de fées miel (princesse)
- miel beauté
- dessert au miel
chéri
chéri
- Fait référence aux variétés de citrouille à gros fruits.
- La plante préfère pousser sur un sol fertile, forme 6 à 8 fruits 3 mois après l'apparition des premières plantes.
- Portion de légume, avec zeste d'orange segmenté.
- Le poids d'un exemplaire est d'environ 2,5 kg. Mais certains fruits peuvent prendre du poids jusqu'à 50-100 kg.
- Les citrouilles sont de forme ronde. L'intérieur est délicieux, juteux et croustillant. Les graines occupent une petite partie du fruit.
- Les citrouilles peuvent être conservées dans un endroit frais jusqu'en janvier.
- Il est recommandé de ne pas l'utiliser immédiatement après la collecte, mais après une courte période de temps.
- Plus le «bonbon» est conservé longtemps, plus il devient savoureux.
- Lors du transport, des précautions doivent être prises, car son écorce est sujette à des dommages rapides.
- "Sweetie" est consommé à la fois frais et soumis à un traitement thermique.
- La variété est bien adaptée à la préparation d'aliments pour bébés.
- La plante est classée comme résistante au froid. Il pousse bien, porte ses fruits dans le centre de la Russie.
Lire aussi : Prune - description des 22 variétés les plus populaires : jaune, renklod, hongroise et autres (Photo & Vidéo) + Avis variétés hybrides
citrouilles hybrides
- Les hybrides F1 gagnent de plus en plus en popularité chaque jour.
- Ces légumes se distinguent par des taux de fructification plus élevés, une résistance aux maladies et aux ravageurs.
Décrivons plusieurs hybrides de citrouille:
Fard à joues F1
Fard à joues F1
- Une plante avec une période moyenne de maturation des fruits - une moyenne de 3 mois et 10 jours.
- Le nom de la variété caractérise l'aspect inhabituel et attrayant du fruit. Chaque citrouille rose segmentée à peau dense pèse 6 à 8 kg. La pulpe est orange, très juteuse, savoureuse.
- Convient pour la fabrication de jus, la cuisson, etc.
- Cette plante est mieux cultivée à travers les semis.
- La récolte récoltée peut être stockée.
- Les graines ne conviennent pas à la plantation, elles doivent être achetées chaque année dans des magasins spécialisés.
Mathilde F1
Mathilde F1
- Un hybride obtenu par des éleveurs néerlandais.
- Les fruits mûrissent 3,5 mois après la germination. Une plante forme jusqu'à 9 citrouilles, pesant 2-3 kg.
- Les fruits sont allongés avec une peau fine. La couleur de la peau peut être blanche, jaune, rose. La segmentation est subtile. L'intérieur est juteux, parfumé, de couleur orange.
- Avant utilisation, il est recommandé de tenir la citrouille pendant un certain temps, en la cueillant dans la brousse. La durée de conservation est de 4 mois.
- Les graines de plantes ne peuvent pas être laissées pour être plantées l'année prochaine.
Le nid de graines occupe une petite partie de la citrouille. Le goût de la pulpe permet de l'utiliser à diverses fins :
- pour les salades
- pâtisserie
- ragoût, pâtisserie, etc.
Beignet sucré F1
Beignet sucré F1
- Désigne les variétés tardives. Fruits à peau fine de couleur gris verdâtre.
- Doux et juteux à l'intérieur. La pulpe est orange. Une citrouille pèse environ 7 kg.
- La récolte peut se conserver longtemps. Dans le même temps, le "beignet au beurre" devient encore plus sucré.
- Les citrouilles peuvent être consommées sous n'importe quelle forme - fraîches, bouillies, en conserve. Mais de l'avis de certains résidents d'été, ils sont plus adaptés à la cuisson de plats sucrés.
- Dans la partie centrale de la Russie, il est recommandé de faire pousser une plante à travers des semis.
- Les graines ne peuvent pas être récoltées seules, car il s'agit d'un hybride.
Noisette F1
Noisette F1
- Variété précoce. La saison de croissance dure un peu plus de 3 mois.
- La plante a besoin d'une humidité constante du sol.
- Les fruits sont recouverts d'une peau épaisse rouge-orange.
- La pulpe est dense, riche en amidon, de couleur orange. Avec une saveur de noisette. La masse des citrouilles est de 1 à 1,5 kg.
- La "noisette" est cuite, cuite. En raison de la croûte épaisse, il peut être stocké.
- Selon les estivants, la pulpe manque de douceur. Il ne présente pas les qualités caractéristiques des hybrides.
- Les graines de la plante peuvent être semées immédiatement en pleine terre et plantées à l'avance pour les semis.
Lors du choix d'une variété, vous devez considérer:
- la zone où la plante sera cultivée
- utilisation : pour le stockage, comme alimentation animale, etc.
- appétence : pour les desserts, les ragoûts, les conserves, etc.
VIDÉO : Types et variétés de citrouille, sélection des graines
Types et variétés de citrouille, sélection de graines
Choisir le meilleur
Je crois que chaque information arrive en temps voulu, alors cette fois votre article est arrivé au bon endroit. Après tout, la citrouille est l'un des légumes préférés de notre famille, non seulement nous la cuisons au four, nous en faisons des bonbons, de la guimauve, cuisinons avec des pommes de terre au four, faisons un grill et même l'ajoutons à un sauté de légumes. En un mot, sans citrouille - nulle part! Mais ce légume n'était pertinent pour nous qu'à l'automne, car nous ne savions pas que la citrouille pouvait être conservée tout l'hiver. En fait, je suis reconnaissant à l'auteur de l'article non seulement pour ses informations utiles sur chaque variété, mais également pour ses recommandations d'utilisation et de stockage.
Désormais, grâce à l'auteur de l'article, notre famille pourra profiter de plats à base de citrouille tout l'hiver.
le volume requis du pot -capacité- pour obtenir le fruit d'une citrouille dans les "eaux neutres" -????
J'adore la citrouille =)
Merci!!!
Très bonnes informations !
Merci pour l'information. Il existe une grande variété dans les magasins et, par conséquent, il est utile de traiter avec des variétés de citrouilles pour conserver les légumes.
Merci pour l'information utile.
Informations utiles J'ai beaucoup appris par moi-même.