Les variétés de chou que nous connaissons, selon la description, peuvent différer de manière frappante les unes des autres. Bien sûr, nous, connaissant la théorie, comprenons qu'ils appartiennent tous à la famille des crucifères. Chou de Milan, blanc, rouge, tous ces types de choux se ressemblent. Mais prenons le chou-rave, qui ressemble à un navet, ou un chou de Bruxelles.
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Types de chou
Chou, si différent
Vous ne pouvez pas dire tout de suite qu'ils sont parents, ils sont si différents. Mais toute la variété des espèces souffre des mêmes maladies, les principaux ravageurs qu'elles ont aussi en commun. Les avantages apportés par les représentants du genre Cabbage sont identiques, avec une légère différence dans le rapport vitamines, macro et microéléments.
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Sans chou blanc choux nous ne pouvons pas imaginer le régime alimentaire quotidien. Il est inclus dans de nombreux plats nationaux et est un excellent remède contre toutes les maladies.
Le chou pousse dans la plupart de nos jardiniers
Beaucoup plantent plusieurs variétés à la fois à des fins différentes. À première vue, les variétés ne diffèrent pas les unes des autres. Mais si vous regardez attentivement, vous pouvez voir une légère différence.
Les différences ne se manifestent pas seulement sous la forme de têtes de chou: ils sont allongés, arrondis, plats et plats-arrondis. Le goût, la teneur en sucre du chou est également différent. Non seulement un professionnel peut déterminer les variétés, mais aussi un jardinier expérimenté ordinaire.
chou blanc
La densité peut également être déterminée "à l'œil". Dans les fortes têtes de chou, les feuilles s'emboîtent parfaitement les unes dans les autres; sur la coupe, les couches sont à peine visibles. Dans les têtes de chou lâches, les vides sont clairement visibles sur la coupe entre les feuilles. Un tel chou est beaucoup plus léger, même avec le même volume.
Le chou dans le centre de la Russie, en Sibérie et dans l'Oural est le plus souvent cultivé en semis. Pour les semis, des pièces spéciales avec une certaine température, humidité et éclairage sont nécessaires. L'air chaud et sec des appartements ne convient pas à ces fins.
Par conséquent, les serres non chauffées sont utilisées pour les semis dans les grandes exploitations. Il existe maintenant plusieurs centaines de variétés de chou blanc uniquement. Ils sont divisés en variétés et hybrides.
Une autre division, non moins connue, est selon le temps de maturation : tôt, moyen et tard. Chaque type et variété a ses propres avantages et inconvénients.
maturité précoce
Le chou blanc à maturité précoce mûrit 90-100 après la germination. Habituellement, les variétés à maturation précoce se distinguent par une petite taille de tête et une friabilité accrue.
chou précoce
Les variétés à maturité précoce sont plantées en pleine terre avec des semis fin mars-début avril, selon la région. Avec un développement normal, la première récolte peut être récoltée dès la mi-fin juin.Considérez les variétés et les hybrides les plus populaires de chou précoce.
juin
juin
- Cette variété est connue depuis très longtemps, elle a exactement un demi-siècle.
- Il a bien fait ses preuves, sa résistance aux gelées printanières depuis plusieurs décennies. Il n'y a pas de zone où il ne serait pas planté.
- Connu pour son goût et sa jutosité.
- Parmi les inconvénients, seules la tendance à la fissuration et tous les inconvénients énumérés des variétés précoces peuvent être appelés.
- Échéance 90-110.
hectare d'or
hectare d'or
- Cette variété est encore plus ancienne. Lui aussi a été testé non seulement dans des instituts de recherche, mais aussi dans nos jardins.
- Son nom est pleinement justifié,
- L'hectare doré est en effet très productif.
- Pour une variété précoce, il a une tête de chou assez dense, peu sujette à la fissuration.
- Peut tolérer la sécheresse à court terme, mais pas le manque de lumière.
- Terme d'échéance 100-110.
Point
Point
- Cette variété a été créée spécifiquement pour la Sibérie et l'Oural. Résistant au froid et aux variations de température.
- Les têtes de chou sont petites, 0,5-1,5 kg, mais la récolte est stable.
- Têtes de densité moyenne, adaptées aux salades de légumes et aux plats chauds.
Rinda F1
Rinda
- Cet hybride était à l'origine zoné dans les régions du sud.
- Avec la méthode des semis, il peut également être cultivé dans la partie centrale de la Russie.
- Mûrit 100 jours après la germination.
- La tête de chou est jaune clair sur la coupe, de forme ronde, assez dense.
- Son poids est d'environ 3-4 kg. La productivité et la résistance aux maladies sont élevées.
- Contrairement à d'autres hybrides à maturation précoce, il peut être stocké pendant une courte période.
- À température et humidité idéales - jusqu'à 4 mois.
Tobie F1
Tobie
- L'hybride Tobia a un rendement élevé, les têtes de chou sont alignées en taille.
- Les têtes sont belles, brillantes, ne craquent pas.
- Le poids moyen est de 3,5 kg.
- Le chou est vert à l'extérieur, jaune clair à l'intérieur.
- En général, les variétés et hybrides à maturation précoce mûrissent déjà en juin dans le centre de la Russie, sous réserve de pratiques agricoles appropriées.
- Si d'autres variétés peuvent être cultivées par semis direct en pleine terre, les variétés à maturité précoce doivent être sélectionnées par le biais de semis.
Mi-saison
champ de choux
Les variétés de mi-saison mûrissent 120 à 145 jours après la germination. Le temps de maturation est la seule caractéristique unificatrice, sinon il y a une grande variation dans les caractéristiques. Certaines variétés ont un but de salade, d'autres sont recommandées pour le marinage et le marinage, il existe des spécimens universels. Pendant le stockage, ils se comportent également différemment.
Gloire
Gloire
- Une des variétés les plus anciennes, encore d'avant-guerre.
- Cela fera bientôt 80 ans qu'il est apparu dans les jardins russes.
- Au début, il n'était zoné que dans la région de Chernozem. Mais il s'est depuis longtemps imposé comme une variété fiable dans toute la Russie centrale, même dans l'Oural et la Sibérie.
- C'est l'une des variétés fiables qui sont extrêmement savoureuses dans le marinage et le marinage.
Espoir
Espoir
- Aussi une ancienne variété éprouvée. Il aura 50 ans l'année prochaine.
- En tout, y compris en termes de maturation, il s'agit d'une variété moyenne.
- Il est suffisamment résistant à toutes les maladies, son goût et sa structure conviennent à la fois à la cuisson et à la récolte pour une utilisation future.
- Bien entretenu en hiver.
Biélorusse 455
Biélorusse 455
- Il a une période de maturation moyenne-tardive.
- Diffère dans la haute densité d'une tête de chou.
- Lorsqu'elles sont coupées, les feuilles sont si proches les unes des autres que l'impression d'une seule surface est créée.
- La tête a une forme plate et arrondie et une petite taille.
- Le chou biélorusse est très bon frais, et surtout la choucroute.
- Il convient également au stockage, mais les têtes de chou doivent être soigneusement sélectionnées afin qu'il n'y ait pas d'infection par la bactériose vasculaire et la pourriture.
- Parmi les inconvénients: relativement instable à la quille. Convient pour la culture en Sibérie et dans l'Oural.
Cadeau
Cadeau
- Gift est une variété de mi-saison qui a fait ses preuves en salage et marinage.
- Il a une période de maturation de 120 à 125 jours.
- Pendant ce temps, il forme des têtes de chou plates et rondes, plutôt denses, pesant de 2,5 à 4,5 kg.
- Ce grade n'est pas sujet à la fissuration.
Taille russe
Taille russe
- Cette variété diffère des autres par la taille des têtes.
- Avec un arrosage systématique, un pansement supérieur et une technologie agricole appropriée, il peut atteindre 15 à 20 kg.
- Il n'a pas une densité de tête élevée, il a une couleur blanche sur la coupe.
- Son utilisation est la préparation de divers plats, le salage et d'autres types de conserves.
Mégatonne F1
Mégatonne
- Il s'agit d'un hybride néerlandais, classé comme semi-précoce, jusqu'à 112 jours de maturation.
- Se compose de quelques avantages: dense et gros, légèrement aplati, plus de 5 kg, goût élevé.
- Contrairement à ses premiers « confrères », il est utilisé en fermentation.
- Mais il y a un inconvénient : il n'est pas stocké.
Agresseur F1
Agresseur F1
- C'est un hybride hollandais qui porte bien son nom.
- C'est une plante forte qui peut pousser même avec un manque d'azote.
- Pas peur de la maladie ou des conditions extrêmes.
- Là où d'autres variétés ne poussent pas, il atteint un poids de 2,5 kg.
- Avec des soins normaux, il peut tirer plus de 5 kg.
- Ses bonnes qualités de marinage et sa présentation l'ont rendu populaire parmi les agriculteurs.
Krautman F1
Krautman
- Hybride de mi-saison dont la période de maturation est d'environ 120 jours. Krautman F1 a une structure de tête dense.
- Toutes les têtes sont de taille alignée et pas très grandes, ce qui est particulièrement apprécié des acheteurs.
- Les têtes de forme arrondie atteignent 3,5 à 4,5 kg de poids.
- Cet hybride a de bonnes qualités gustatives, il va aux entrées et au salage.
- Mais Krautman F1 n'est pas stocké très longtemps, il est donc préférable de l'utiliser frais.
- Convient pour la culture dans l'Oural et la Sibérie.
maturation tardive
Chou tardif
Les variétés à maturation tardive ont une période de maturation d'au moins 140-145 jours. Certains spécimens mûrissent 5 mois après la germination. Ils sont destinés à la conservation ou au stockage à long terme.
Cela est dû non seulement au moment, mais aussi au goût, à la teneur en sucre et à l'humidité. Pendant le stockage, le goût du chou ne se détériore pas, mais vice versa. Il devient plus savoureux et plus sucré.
Moscou en retard
Moscou en retard
- Sans exagération, nous pouvons dire qu'il s'agit d'une variété éprouvée que nous avons héritée de nos grands-mères.
- L'année dernière a marqué exactement 80 ans depuis son lancement. Depuis lors, de nouvelles variétés et hybrides sont apparus, et Moscow Late est toujours restée une variété productive et savoureuse à maturation tardive, célèbre pour sa longue période de stockage.
- Il est très facile à distinguer des autres par ses feuilles vert foncé et son revêtement cireux.
- Selon ses qualités, ce chou convient parfaitement à la plantation dans l'Oural et la Sibérie.
Hivernage
Hivernage
- Excellente option pour le stockage à long terme.
- Lors de la culture de cette variété à maturation tardive, vous devez faire attention au fait qu'elle est insensible aux changements climatiques. Les coups de froid aigus ne font rien pour elle.
- Les plantes de cette variété sont de couleur gris-vert, les têtes sont denses et pèsent 4 à 5 kg.
- Les feuilles s'étalent, la rosette fait plus d'un mètre de diamètre.
pain de Sucre
pain de Sucre
- Il tire son nom des têtes de chou extrêmement denses et serrées.
- Diffère dans une énorme rosette de feuilles tentaculaire pouvant atteindre 80 cm.
- La couleur est vert clair avec une forte couche de cire.
- Le principal avantage de celui-ci est sa résistance à la quille et au fusarium, les maladies les plus importantes chez le chou.
- Convient pour la fermentation, le salage et le stockage à long terme.
Amager
Amager
- Ancienne variété tardive bien connue, créée en Union soviétique il y a plus de 70 ans à partir d'une variété suisse.
- Jusqu'à présent, cette variété n'a perdu ni popularité ni leadership dans certains paramètres.
- Le premier est le stockage. Inclus dans le top cinq des variétés les plus populaires en termes de durée.
- Les têtes d'Amager sont de taille moyenne, leur poids moyen est de 1,5 à 2 kg.
- Bien sûr, en utilisant la technologie agricole moderne, vous pouvez faire pousser des têtes de chou beaucoup plus grosses.
- Mais un excès d'humidité dans les feuilles peut nuire à la durée de conservation.
Tempête hivernale
Tempête hivernale
- Mûr tard, qui convient à la partie centrale de la Russie, à la Sibérie et à l'Oural.
- Blizzard est une variété très résistante au froid, les têtes de chou ne poussent pas très grosses, 1,5-3,5 kg, mais très denses et savoureuses.
- Cette variété convient à la cuisson et au stockage à long terme.
Saint Valentin F1
Valentin
- Fait référence aux hybrides à maturation tardive.
- Elle a été inscrite en 2004 et a déjà pu tomber amoureuse des jardiniers pour sa qualité de garde.
- Les têtes de chou de la Saint-Valentin peuvent être conservées jusqu'au printemps et certains spécimens - jusqu'à la prochaine récolte.
- Ces qualités sont dues à un degré élevé de résistance à divers types de pourriture.
Quilaton F1
Quilaton F1
- Il est célèbre non seulement pour sa productivité, mais aussi pour sa résistance accrue à la quille. Celui qui a installé ce malheur dans le jardin sait à quel point c'est important.
- La résistance à la pourriture et à la nécrose la rend super douce parmi d'autres variétés et hybrides.
- En moyenne, Quilaton F1 peut être stocké pendant environ 7 mois après la récolte.
Kolobok F1
Kolobok
- L'hybride n'est pas nommé ainsi par hasard. La tête du chou est ronde, régulière et plutôt dense.
- Les têtes sont grandes, pesant à partir de 4 kg. Le bonhomme en pain d'épice F1 est résistant à diverses maladies.
- Bon à la fois frais et transformé. Se conserve bien.
Oreillettes F1
Oreillettes F1
- Le résultat du travail des éleveurs hollandais. La période de maturation se produit le 141-150e jour après l'émergence des semis.
- Comme la plupart de ces hybrides, les têtes sont de forme et de taille uniformes.
- Les têtes avec des soins et un arrosage appropriés peuvent atteindre une masse de 10 kg.
- En moyenne, ils pèsent 4 à 5 kg.
- Il s'agit d'un hybride polyvalent qui se comporte aussi bien frais, mariné, mariné et stocké.
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Couleur
Le type de chou le plus courant après le chou blanc. Le chou-fleur, comme le Romanesco appartenant à ce groupe, est devenu très populaire ces derniers temps. Couleur - du blanc bouillant au violet. Il y a aussi des couleurs vert clair des têtes.
Contrairement aux autres types de chou-fleur, il est très exigeant sur les conditions de croissance.
Avec des changements dans le régime d'irrigation ou des fluctuations de température, il ne sera pas possible d'obtenir une culture à part entière. Pour de bons résultats, le chou-fleur est cultivé à travers des semis.
Variétés de chou-fleur, description :
Express
Express
- Maturation précoce.
- La prise est grande, jusqu'à un demi-kilogramme.
- L'inflorescence est blanche, légèrement surélevée sur la tige.
- La valeur de la variété réside dans le degré élevé de résistance à diverses maladies.
Cheddar F1
Cheddar F1
- Variété mi-précoce.
- La tête est de couleur jaune riche en raison de la teneur en carotène.
- Poids de 1 à 2 kg.
- Coupe d'émeraude Romanesco
- Têtes pesant de 300 à 500 g.
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Même en apparence, il est clair qu'elle est la parente la plus proche du chou-fleur. Certaines variétés de chou-fleur qui ont une teinte verte peuvent être confondues avec le brocoli.
Le brocoli est très courant en Angleterre et en Amérique
En Russie, il occupe la troisième place en termes de prévalence après le blanc et le chou-fleur.
Description de quelques variétés de brocoli :
Ton
Ton
- Variété précoce.
- La tête pèse environ 300 g.
- Après la coupe, les pousses latérales se développent, il est possible d'obtenir une récolte supplémentaire.
Nain
Nain
- Variété de mi-saison, la tête a un poids de 500 g.
- La couleur est vert foncé avec un revêtement cireux.
- Après la coupe, une nouvelle récolte se forme.
Marathon F1
Marathon F1
- Cet hybride se caractérise par une longue saison de croissance, une grande appétence et une bonne récolte. Une tête "tire" 800 g.
- Il est possible de récolter des cultures supplémentaires.
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Bruxelles
L'un des types de chou de jardin. Entré dans le reste de l'Europe depuis la Belgique, d'où son nom. On ne le trouve nulle part à l'état sauvage, ce qui suggère qu'il a été élevé par sélection. Cela s'est produit avant les années 50 du 18e siècle, lorsque les choux de Bruxelles ont été décrits pour la première fois.
Il est arrivé en Russie au XIXe siècle, mais n'a pas pris racine.Nous n'en cultivons que quelques-uns. Pendant ce temps, au Royaume-Uni, aux États-Unis et au Canada, il s'est répandu.
Ce type de chou ne ressemble à aucun autre, il est tellement original : les petites têtes de chou sont situées sur une tige épaisse (20-60 cm). D'une plante, vous pouvez collecter de 20 à 40 pièces.
Les choux de Bruxelles sont particulièrement riches en protéines et en acide folique.
La différence avec les autres types de choux est la demande réduite en humidité. Ils ne le plantent dans le centre de la Russie qu'à travers des semis, car la saison de croissance est de 4 à 5,5 mois.
Hercule
Hercule
- Variété précoce.
- D'un buisson, vous pouvez collecter 30 têtes de 15 g.
- Résistant aux maladies.
Grappe de raisins
Grappe de raisins
- La belle couleur rubis et la saveur de noisette des choux distinguent cette variété de choux de Bruxelles des autres.
- La variété est tardive, la saison de croissance est de 160 jours.
- La récolte d'une tige sera de 30 à 40 morceaux de 12 à 15 g.
Saphir
Saphir
- Une belle variété aux couleurs vives, avec des rangées de petites têtes identiques de 9-13 g.
- Leur nombre est de 30 à 35 pièces. La variété est de mi-saison.
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Il occupe une place particulière parmi les variétés de choux. Dans sa structure, il ressemble à la tête blanche, mais les feuilles elles-mêmes, ondulées et pétillantes, forment une image complètement différente. En raison de la forte ondulation, la feuille a une structure plus délicate.
Le chou de Milan fait d'excellents roulés au chou, de tendres salades et une délicieuse soupe aux choux.
Malheureusement, il ne ment pas longtemps et n'est donc pas très populaire en Russie. Bien que, comparé au chou blanc, il soit plus résistant aux gelées précoces et tardives.
Un goût plus délicat, par rapport au chou blanc, est fourni en raison de l'absence d'huiles de moutarde et d'une faible teneur en fibres alimentaires grossières. En raison de la teneur en alcool des feuilles de chou de Milan, qui appartient au groupe des sucres, un arrière-goût sucré perceptible est fourni.
Petrovna
Petrovna
- Variété précoce, 110 jours. A la coupe, il a une belle teinte jaunâtre-crème.
- La masse de la tête est petite, 1,1-1,3 kg.
- Le goût est agréable, riche en vitamines et minéraux.
Je tourne
Je tourne
- Variété à maturation moyenne. A une tête plus dense que les variétés de chou de Milan ordinaires.
- Poids - à partir de 3 kg.
- Il convient même au stockage.
- La durée maximale est de 2 mois.
délicatesse d'hiver
délicatesse d'hiver
- Belle variété tardive avec une teinte rouge des feuilles.
- Convient pour une utilisation dans divers plats et pour un stockage court (1-2,5 mois).
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Technologie agricole
L'agrotechnique pour la culture du chou consiste à respecter les règles suivantes :
- La structure du sol doit être lâche. Tous les types de choux ne tolèrent pas les sols acides.
- Si l'endroit est acidifié, il ne faut pas s'attendre à des rendements élevés. Par conséquent, vous devez aborder avec soin le choix du sol. Vous pouvez "désacidifier" la terre à l'aide de cendre ou de craie.
- La cendre sert de source supplémentaire de phosphore et de potassium.
- Les prédécesseurs du chou ne doivent pas être d'autres types de chou ni aucune culture crucifère: navet, radis, radis.
- Tous les types de chou aiment "manger", donc le sol doit être richement assaisonné avec du compost ou du fumier pourri.
- Mais le chou-fleur est particulièrement exigeant sur la composition du sol. Il a le système racinaire le plus faible, donc la nutrition se produit près de la surface du sol.
- Tant au stade de la croissance des semis qu'en pleine terre, le légume doit pousser dans des endroits lumineux.
- L'ombrage entraîne une forte baisse du rendement.
- Tous les types de choux sont également exigeants en matière d'éclairage.
- Le chou aime l'eau. Il faut l'arroser abondamment et régulièrement. Un arrosage incohérent conduit à la fissuration des têtes de chou.
- Une attention particulière doit être portée aux variétés sujettes à la fissuration. Mais il y a des exceptions.
- Les choux de Bruxelles, par exemple, peuvent temporairement survivre à un manque d'arrosage.
- Le chou-fleur, en revanche, ne tolère pas du tout les interruptions d'arrosage.
- Lorsqu'elles sont sèches, les têtes sont lâches, faibles et de petite taille.
- Pour obtenir une récolte précoce, il est conseillé de faire pousser du chou à travers des semis.
- Il doit être solide et bien formé.
- L'âge des semis doit être d'environ 30 à 40 jours, mais ne doit pas dépasser 50 jours.
- Le chou pousse bien et se développe même lors d'étés relativement froids.
- Par exemple, le chou de Milan est le champion parmi ses homologues en termes de durcissement. Il résiste non seulement aux températures extrêmes, mais aussi à leur diminution jusqu'au gel.
- Mais celui de couleur est le spécimen le plus tendre parmi ceux du chou.
- Même un abaissement de la température en dessous de 10 C entraîne un ralentissement de la croissance et une détérioration de la qualité des têtes. Ils rétrécissent et deviennent plus rigides.
- Les plantes doivent être nourries à la fois au stade du semis et lors de la plantation en pleine terre.
- Les semis sont nourris avec des engrais complexes contenant: azote, phosphore, potassium, calcium, etc.
- Lors du repiquage, le trou est creusé 2 à 3 fois plus que le système racinaire. Remplissez-le de fumier pourri ou de compost. Mettez dans chaque cuillère à café de superphosphate et un demi-verre de cendre.
- Tout au long de la saison de croissance, le chou doit être nourri plusieurs fois avec un engrais complexe. Ou d'abord, avant d'attacher la tête, - de l'azote, puis principalement du phosphore et du potassium.
- Le chou aime beaucoup l'arrosage avec un engrais "vert" (infusion d'herbe fermentée), une infusion de molène ou de déjections d'oiseaux, ainsi qu'une infusion de cendre.
- Lors de la préparation du sol, veillez à bien remplir la fosse ou le sillon avec de l'engrais.
- L'arrosage doit être judicieux. Les jours de pluie, lorsque l'humidité a humidifié non seulement la surface du sol, le chou ne peut pas être arrosé.
- Les jours secs, il faut arroser abondamment. Après le repiquage des semis, les plantes doivent être ombragées pour que le système racinaire puisse se développer.
En cas de maladies ou de parasites, vous devez d'abord essayer des remèdes naturels. Comme le tabac, la cendre, le savon, etc. Seulement en cas d'échec, il est nécessaire d'appliquer la chimie.
Application
Choux a une large gamme d'applications. Sans exagération, on peut dire que c'est l'un des légumes préférés des Russes. Le premier plat russe principal - la soupe aux choux est cuit uniquement avec du chou.
Peut faire sans les carottes et pommes de terre, même de la viande (champignons, soupe aux choux vides), mais le chou est l'ingrédient principal. Les plats principaux au chou sont communs chez nous. Tels que le chou cuit, les rouleaux de chou.
Chou cuit
Sous forme frite, des espèces telles que la couleur, le brocoli, le roman, les choux de Bruxelles sont utilisées. Les rouleaux de chou sont bien obtenus à base de chou de Milan. Il est si tendre qu'il n'est pas nécessaire de le battre.
La fierté de notre cuisine est la choucroute
Ses bienfaits sont connus, il peut remplacer avec succès plusieurs médicaments. En plus des vitamines A, C, K, il contient de nombreux oligo-éléments et de l'acide lactique bénéfique. La choucroute cuite sans vinaigre convient aussi bien aux enfants qu'aux personnes âgées.
Récemment, plus de chou-fleur et de brocoli sont apparus dans les aliments pour bébés. Ces espèces sont utilisées en purées, ragoûts.L'utilisation du chou dans les aliments pour bébés aide à renforcer et à maintenir leur santé.
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C'est très utile pour les enfants
Le chou est un légume diététique, qui est recommandé pour diverses maladies comme régime alimentaire.
C'est utilisé:
- avec obésité
- excès de cholestérol
- maladies de la vésicule biliaire
- Diabète
- athérosclérose et maladies vasculaires
- cardiopathie
- certaines maladies de l'estomac
- goutte
Le chou contient beaucoup de fibres précieuses et saines, des vitamines A, C, B, K, U, des protéines, des sels minéraux.
Il est très utile, voire sain, de boire du jus de feuilles de chou.
Toutes les variétés de chou sont très utiles pour la nutrition diététique et clinique. Mais chacun a un rapport différent d'oligo-éléments et de vitamines, ce qui les rend utiles dans différents cas.
Le chou-fleur présente de nombreux avantages par rapport aux autres types
Il est mieux absorbé, par conséquent, un plus grand pourcentage de substances utiles pénètre dans le corps. Si le chou blanc ordinaire peut provoquer des ballonnements, cela est exclu du chou-fleur. Il se digère en douceur et n'irrite pas les muqueuses.
C'est pourquoi le chou-fleur est le plus souvent utilisé dans les aliments pour bébés. Mais pour la goutte, ce n'est pas recommandé. Mais la couleur est plus riche que le chou blanc en termes de pourcentage de protéines deux fois, de vitamine C - trois fois.
Le brocoli est riche en vitamine A (plus que les autres espèces). Cette espèce contient également une substance qui combat les cellules cancéreuses. Les germes de graines de brocoli sont particulièrement riches en cette substance : 50 fois plus que le chou lui-même.
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Chou blanc. Conseils et secrets.
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J'ai cultivé du chou toute ma vie et j'ai réalisé une chose, grâce à laquelle vous pouvez obtenir des rendements constamment importants de ce légume. Il s'agit d'un bon arrosage.Après avoir essayé un tas d'options, je suis venu à la seule bonne décision. C'est l'irrigation goutte à goutte. Mieux que lui, peut-être, rien n'a été inventé, surtout pour une plante aussi aquatique que le chou. L'irrigation au goutte-à-goutte est bonne car elle est capable de maintenir constamment le sol humide. C'est ce facteur qui est essentiel dans la culture du chou. Oui, le système d'irrigation goutte à goutte coûte de l'argent, mais il rapporte rapidement avec de magnifiques récoltes.
J'ai cultivé du chou toute ma vie et j'ai réalisé une chose, grâce à laquelle vous pouvez obtenir des rendements constamment importants de ce légume. Il s'agit d'un bon arrosage. Après avoir essayé un tas d'options, je suis venu à la seule bonne décision. C'est l'irrigation goutte à goutte. Mieux que lui, peut-être, rien n'a été inventé, surtout pour une plante aussi aquatique que le chou. L'irrigation au goutte-à-goutte est bonne car elle est capable de maintenir constamment le sol humide. C'est ce facteur qui est essentiel dans la culture du chou. Oui, le système d'irrigation goutte à goutte coûte de l'argent, mais il rapporte rapidement avec de magnifiques récoltes.