Le fumier est une substance organique constituée des déchets des animaux domestiques. Comment l'engrais est utilisé dans l'agriculture, mais vous devez savoir comment l'appliquer.
Contenu:
Qu'est-ce que le fumier
Le plus souvent, les jardiniers et jardiniers russes utilisent d'ailleurs la bouse de vache comme engrais complexe. En plus des excréments, il contient de la paille, de la tourbe ou une autre litière, qui peut représenter jusqu'à 50 % du total. C'est ce qu'on appelle le type de litière. Il y a aussi les sans-lits, qui ont une composition, une méthode, une portée complètement différentes.
Il a été utilisé comme engrais organique depuis l'Antiquité dans tous les pays où les gens étaient engagés dans l'agriculture. C'était l'un des meilleurs moyens de restaurer la valeur nutritive du sol, sa fertilité. Au cours de plusieurs millénaires, une riche expérience pratique a été accumulée dans l'application. Ainsi, par exemple, on a remarqué que le fumier frais inhibe la croissance des plantes. Et pourri - peut affecter la culture, améliorer la structure du sol.
À une époque où seuls les engrais organiques étaient connus, personne ne comptait, mais il existe des statistiques pour les années 60 du siècle dernier. A cette époque, les engrais minéraux étaient déjà largement utilisés. Et pourtant, environ 500 millions de tonnes de déjections bovines ont été acheminées vers les champs. Les récoltes kolkhoziennes se distinguaient alors par des taux stables et élevés.
Un mérite considérable appartient à l'utilisation d'engrais organiques.
De plus, les excréments séchés étaient utilisés à la place du bois de chauffage pour le chauffage domestique et la cuisine. C'est ce qu'on appelle la bouse mélangée à de la paille, du fumier sec de mouton, de yak ou de buffle. Il est encore utilisé dans certaines régions d'Asie et d'Orient. En outre, le fumier était utilisé pour construire des bâtiments dits en adobe et était utilisé dans la fabrication de papier. Le papier de bouse d'éléphant est toujours fabriqué en Thaïlande.
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Tous les engrais selon leur origine sont divisés en:
- minéraux (azote, phosphore, potasse, etc.)
- bio.
Le temps d'application des engrais minéraux est limité par les dernières décennies, lorsque l'industrie chimique a commencé à se développer. Le taux de croissance de leur production, les ventes augmentent chaque année. Récemment, les substances complexes sont le plus souvent utilisées.
Le groupe des engrais organiques comprend:
- fumier
- tourbe
- compost
- humus
- fientes d'oiseaux
- sapropèle
- cendre
- engrais complexes
Les engrais organiques, à leur tour, sont divisés en végétaux et animaux. Le fumier fait référence aux engrais d'origine animale. Récemment, les engrais organo-minéraux ont gagné en popularité. Ils sont obtenus à base de fumier et de divers minéraux.
Récemment, les engrais organo-minéraux, qui sont des extraits à base de fumier et d'engrais inorganiques complexes, ont acquis une popularité particulière. Ils sont disponibles sous forme liquide et granulée.
La principale différence entre les engrais organiques et minéraux est qu'ils ont une origine différente. Les premiers surviennent naturellement, les seconds sont obtenus lors du traitement de résidus minéraux ou chimiquement. En règle générale, les engrais inorganiques sont déjà prêts à l'emploi. Et comme le fumier, nécessitent un traitement à long terme. Mais les produits biologiques ont bien plus d'avantages, puisqu'ils font partie de la nature.
Lire aussi : [VIDEO] Planter et fertiliser des pruniersTypes de fumier
Bovine
La variété la plus courante. Sa composition chimique dépend non seulement de l'alimentation, mais aussi de l'âge et du sexe de l'animal. Par exemple, les vaches sont 15 % plus nutritives que les veaux. Ce type de fumier est universel, principalement utilisé pour la production de divers types d'engrais organiques. Lorsqu'il se décompose, il libère 15 à 25 degrés de chaleur, qui est transféré au sol et réchauffe les plantes plantées.
Afin de ne pas "brûler" les racines des plantes, des précautions doivent être prises;
- le fumier frais est versé uniquement dans des trous suffisamment profonds
- il est mélangé à de la sciure de bois qui, une fois décomposée, a besoin de beaucoup d'azote ou de sable
- entre les racines d'une plante plantée et une couche de déjections de vache, une couche de sable, de terre, de tourbe est formée
- l'épaisseur de la couche doit être supérieure à 10 cm (après tassage)
Mais la plupart des agronomes ne recommandent toujours pas d'utiliser de la bouse de vache fraîche. Le fait est qu'il contient un grand nombre de bactéries pathogènes qui meurent lors d'un stockage à long terme (par exemple, en hiver) ou sont détruites sous l'influence de températures élevées (lors de la décomposition et de la formation d'humus). Lors de son ajout dans le trou, de la chaux est ajoutée pour détruire les spores fongiques.
Les déchets de vache frais sont également utilisés dans la fabrication crêtes chaudes. Lorsqu'elle se décompose, la substance libère une grande quantité de chaleur, ce qui réchauffe les cultures maraîchères.
Il existe plusieurs secrets pour faire fonctionner un tel lit:
- il est préférable de ne pas mettre d'engrais frais dans les trous, mais de faire une couche continue
- l'épaisseur de "l'oreiller" doit être d'au moins un demi-mètre pour le réchauffement complet des lits
- lors de la pose d'une couche par temps froid (par exemple, au début du printemps), vous devez la renverser avec de l'eau chaude (mais pas trop) pour que le processus de décomposition se déroule avec succès
Le fumier de vache est largement distribué non pas en raison de sa valeur nutritive. Ce n'est pas le plus élevé pour ce type de fumier. Surtout, la popularité a été facilitée par le fait que les vaches sont plus courantes dans notre pays que les autres animaux agricoles et, en pourcentage, fournissent plus de «production» que les porcs.
Cheval
Le cheval en termes d'indicateurs chimiques est considéré comme l'un des meilleurs parmi les autres espèces. Si nous le comparons à une vache, alors en termes de teneur en azote, phosphore, potassium et calcium, il dépasse une fois et demie à deux fois. Il a une température de "combustion" plus élevée que celle de la vache, c'est-à-dire la température atteinte lors de la décomposition. Par conséquent, pour le "chauffage" des cultures annuelles, il est plus souvent utilisé.
Ce sont ces propriétés qui sont utilisées dans la production d'engrais organo-minéraux à base de fumier de cheval. Il s'agit d'un concentré liquide, qui est en outre enrichi en oligo-éléments. Et des granulés secs du même type de déchets, qui peuvent être ajoutés lors de la plantation dans le trou. Les taux d'application du fumier de cheval par rapport au fumier de vache sont réduits d'une fois et demie à deux fois, de sorte qu'il n'y a pas de surdosage de légumes avec des nitrates.
Le fumier de cheval a plusieurs usages. L'un des plus célèbres est la préparation d'un milieu nutritif pour les champignons. Le substrat est préparé à partir de fumier de cheval pourri. De plus, l'engrais provenant de chevaux nourris au foin et à l'avoine est considéré comme le meilleur à ces fins.
Cette méthode était particulièrement courante jusque dans les années 50 du siècle dernier.Récemment, lorsque le nombre de chevaux a fortement diminué, le fumier d'autres animaux est utilisé. Il est mélangé avec divers additifs pour le faire ressembler à un cheval.
Lapin
Il y a un avantage du fumier de lapin que les jardiniers apprécient beaucoup : il ne contient pas de graines de plantes. Les lapins ne se nourrissent que de feuilles et de tiges et ne mangent pas de graines. C'est un avantage non négligeable : chez toutes les autres espèces, il existe de nombreuses graines de mauvaises herbes qui conservent longtemps leur viabilité. Après avoir appliqué des engrais au sol, ils commencent à germer activement.
Il existe une tendance particulière : plus les animaux sont petits, plus la concentration d'oligo-éléments utiles dans leurs déchets est élevée. Le lapin dépasse plusieurs fois les autres espèces en termes de teneur en azote, potassium, calcium et autres substances. C'est très pratique pour ceux qui n'ont pas d'espace de stockage. Il est également beaucoup plus pratique de le transporter, car cela prend peu de temps.
Mais en raison de la forte concentration de diverses substances, l'engrais pour lapins ne peut pas être appliqué frais. Lorsqu'il est composté, on utilise du ballast : sable, tourbe, sciure de bois, feuilles mortes, herbe tondue, chaux, cendre. Il sèche rapidement, donc pour pourrir, vous devez constamment humidifier l'endroit où il est stocké. Vous pouvez le fermer avec n'importe quel matériau résistant à l'humidité pour maintenir l'humidité.
Porc
Le fumier de porc est utilisé uniquement sous forme pourrie. Le fait est qu'il a l'odeur la plus piquante, que peu de gens aiment. Cette caractéristique est due au fait que les porcs mangent non seulement des aliments végétaux, mais aussi des aliments pour animaux. De plus, il existe de nombreux parasites dans leurs excréments, qui ne sont détruits que lorsqu'ils pourrissent. En raison de la forte concentration d'ammoniac, des «poudres à lever» sous forme de sable, de sciure de bois et de tourbe sont ajoutées au lisier de porc.
Le plus souvent, les déjections porcines sont indissociables des résidus de litière et d'aliments. Par conséquent, cet engrais ne convient pas à une utilisation fraîche. Les scientifiques ont découvert que l'azote contenu dans les engrais pour porcs (environ 70 % du total) se présente sous une forme facilement digestible. Pénétrant dans le sol, il est capable de s'y accumuler. C'est à la fois un avantage et un inconvénient de cette espèce, en raison de laquelle elle n'est presque jamais utilisée fraîche.
Il est mélangé avec d'autres espèces et stocké en gros tas pour le stockage. Lors du compostage d'une petite couche, l'engrais sèche et ne se transforme pas en humus. Il a une température de pourriture très basse et il faut en tenir compte. Parfois, il est spécialement mélangé avec du fumier de cheval, qui a une température de "combustion" élevée pour maintenir des conditions optimales.
Poulet
Le fumier de poulet est connu pour ses propriétés bénéfiques pour les plantes. Les concombres, les pommes de terre, les courgettes, les citrouilles, les herbes et les légumes poussent bien à l'endroit où la volaille se promène. La litière est plusieurs fois plus nutritive que la bouse de vache, voire la bouse de cheval. La forte teneur en azote et en phosphore le fait ressembler à l'ammophos. Mais contrairement aux engrais minéraux, la composition de la litière ne comprend que de la matière organique.
Après avoir fertilisé avec des excréments d'oiseaux dilués, les légumes poussent mieux et tombent moins malades. Le deuxième avantage de ce type d'engrais organique est qu'il est plus facile à transporter ou à transporter que d'autres types. La forte concentration de nutriments ne le rend pas plus caustique, comme c'est le cas avec le lisier de porc.
Bien que vous deviez également faire attention aux pansements de litière diluée. Il est élevé pas moins de 1h20. Ce rapport est pris en volume. Le fumier de poulet est également insisté avec "l'engrais vert", "Baïkal" et par la suite cette suspension est utilisée sous une forme diluée pour le top dressing liquide.
Sous forme sèche, le fumier de poulet est également utilisé assez souvent. Il sèche facilement et se transforme en une substance légèrement poussiéreuse.Le fumier de poulet contient un pourcentage élevé d'azote, de phosphore et de potassium, ce qui peut provoquer une surdose chez les plantes. Pour réduire la concentration, il est mélangé avec du sable de tourbe ou du compost d'herbe. De cette manière, un pansement sec est obtenu, qui peut être dispersé en une fine couche autour des plantes annuelles ou dans les cercles proches de la tige des arbres.
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Le fumier contient une grande quantité d'éléments tels que l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium et autres. La plus forte concentration d'azote se trouve dans le fumier de poulet, suivi du fumier de lapin. La deuxième place est partagée par les moutons et les chèvres, la troisième est occupée par le fumier de cheval. En dernier lieu, le fumier de porc.
Le magnésium et le potassium sont les plus abondants dans le fumier de mouton. Tous les autres types de ces éléments contiennent des quantités approximativement égales. Mais les composés phosphorés, au contraire, sont les plus présents dans le porc. Sa concentration dépasse le double de la teneur de cet élément dans la bouse de vache. Proche de la teneur en phosphore du porc, du fumier de gobie. Ce fait justifie une fois de plus la théorie selon laquelle la qualité du fumier dépend de plusieurs paramètres :
- espèces animales
- le genre
- âge
- contenu de la litière
- degré de surchauffe
Avec la litière, le degré de teneur en nutriments diminue légèrement (en fonction de la quantité de litière) et seuls les indicateurs de potassium, au contraire, augmentent. La litière est de la paille, de la tourbe, parfois de la sciure de bois (partiellement). Selon le type de litière, la composition chimique change également. Litière de paille la plus "riche", la tourbe a une faible valeur nutritive.
La qualité du fumier dépend du type d'animaux de ferme, ainsi que de la nourriture qu'ils utilisent. Si l'alimentation se compose de fourrage grossier comme la paille, le foin, l'herbe, les légumes, la qualité du produit final se détériore. Lors de l'alimentation avec des aliments composés, la valeur nutritionnelle, au contraire, augmente.
Le fumier est rarement utilisé frais (de 0 à 2-3 mois). Le plus souvent, le fumier ou l'humus semi-pourri (de 3 mois à six mois), pourri (d'une demi-année à un an) est utilisé dans les potagers et les jardins (il est stocké pendant plus d'un an). Avec un stockage approprié, sa valeur en tant qu'engrais ne diminue pas.
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L'application est variée et dépend principalement du type d'animal. Par conséquent, si possible, il est préférable de mélanger différents types de fumier. Son utilisation est également déterminée par la durée pendant laquelle elle a été stockée ou traitée. Le fumier est utilisé le plus souvent sous une forme transformée. Ainsi, non seulement il restaure la fertilité du sol, mais il améliore également sa structure.
Frais
Le fumier est utilisé frais dans deux cas :
- le mélanger avec d'autres substances organiques
- isoler les racines des plantes de l'exposition directe à l'engrais frais
Le fumier frais est éparpillé sur les champs en automne, à la veille de la plantation des pommes de terre. Il est disposé en petits tas à travers le champ, puis déterré, enfouissant le fumier dans le sol. Le taux de consommation est de 7 à 10 litres par m2. On utilise donc de la bouse de vache et, occasionnellement, de bouse de cheval. Il n'est pas nécessaire d'utiliser le porc et le lapin de la même manière.
Le premier a des propriétés trop caustiques et le second a une concentration élevée, ce qui montre ses qualités positives dans d'autres conditions. De plus, une distribution uniforme du fumier de lapin sur toute la zone ne fonctionnera tout simplement pas. Il est le plus souvent utilisé lors de la plantation dans un trou, sous une forme pourrie.
Le fumier avec et sans litière convient à une utilisation fraîche. Récemment, la méthode de création de lits chauds est devenue très populaire. Il est utilisé pour les cultures qui aiment la chaleur : potirons et melons. L'utilisation est basée sur le dégagement de chaleur lors du surséchage du fumier.
Le fumier de cheval reste prioritaire pour créer des billons chauds, il a la température de combustion la plus élevée. En l'absence de cheval, la vache est utilisée, posant une couche plus épaisse.
Afin de préparer une telle crête, la couche supérieure de sol, jusqu'à 30-40 cm d'épaisseur, est retirée de toute la surface de la crête. La terre est mise de côté.
Ensuite, le fumier est uniformément réparti sur le site vacant:
- cheval, couche 30-50 cm
- vache, couche 50-70 cm
Le sable est dispersé sur le fumier avec une couche de 3 à 5 cm, suivie d'une couche de cendre tamisée afin que les plantes ne manquent pas de phosphore et d'autres oligo-éléments. En cas de pénurie de cendres ou de sable, vous devez les verser directement dans les trous.
Toute la terre enlevée est renvoyée au fumier par le haut. Il est nivelé avec un râteau, formant une crête. En raison des couches supplémentaires, le lit est assez haut. Parfois, pour un maintien supplémentaire de la chaleur, une couche de branches, d'herbe, d'écorce et de feuillage est placée sur le fond avant le fumier. Cette couche pourrit très lentement. Il émet une part relativement faible de chaleur, mais fonctionne pendant une longue période.
Une telle crête s'installera avec le temps, mais elle augmentera toujours de pas moins de 30 cm.En raison de la hauteur, plus de soleil tombera dessus, ce qui est particulièrement nécessaire pour les plantes qui aiment la chaleur.
Le fumier froid ne pourra pas «travailler». Pour démarrer le processus et désinfecter le lit de jardin, il doit être renversé avec de l'eau à une température de 40 à 60 ° C, dans laquelle le permanganate de potassium est dissous. La couleur de la solution doit être brillante. Ensuite, pour entretenir la combustion du fumier, le lit doit être recouvert d'un film et chauffé avant la plantation.
Au sec
Pendant 1 à 3 ans, le fumier peut se dessécher complètement. Sous cette forme, il est très pratique de travailler avec lui. Il présente non seulement des taux élevés en termes de teneur en macro et microéléments, mais également de bonnes propriétés mécaniques. Si le fumier sec a été correctement préparé, il ne doit pas contenir de microbes pathogènes.
Le fumier de mouton et de chèvre sèche le plus rapidement. Il a initialement moins d'eau que les autres animaux. Il faut environ un an pour se transformer en un engrais sec. La même quantité est nécessaire pour que le fumier de poulet sèche.
Le fumier de cheval et de vache met plus de temps à sécher complètement. Selon les conditions de stockage - d'un an et demi à trois ans. Pour accélérer ce processus, le fanage et le pelletage fréquents sont utilisés. Ainsi, le fumier sera plus uniformément chauffé et séché. Le fumier sec est facile à transporter. Les sacs pèsent beaucoup moins que les frais.
Les fabricants se sont intéressés et ont commencé à emballer des engrais précieux dans de petits emballages. Ce volume est très pratique à utiliser lors de la plantation de concombres, tomates et poivrons. Il suffit d'en mettre une poignée dans chaque trou et la plante sera nourrie pendant longtemps. Ce type d'engrais est utilisé pour nourrir les fleurs de la maison et du balcon.
Granulaire
Le fumier granulé est vendu sous forme conditionnée dans des magasins spécialisés. Les granulés sont obtenus grâce à un traitement spécial que subit le fumier frais. Ils ne contiennent pas d'humidité excessive, sont légers, faciles à transporter et sans odeur. Ils sont utilisés pour une utilisation à long terme. Les granules sont enfouies dans le sol, où elles, en se décomposant, l'enrichissent longtemps.
Liquide
Le lisier est vendu en bouteilles d'un volume de 5 litres ou plus. Il est obtenu par fermentation. Ce processus est accéléré avec l'aide de la biotechnologie. La solution est un mélange concentré qui doit être dilué avant utilisation. Ces types d'engrais organiques sont beaucoup plus pratiques à utiliser que le fumier frais.
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Méthodes de traitement
Semi-pourri et pourri
Le moyen le plus simple et le plus abordable de traiter le fumier est de le stocker pendant 3 à 12 mois. De 3 à 6 mois, il est considéré comme semi-pourri, de 6 mois à un an - pourri. Ces types, contrairement aux produits frais, sont utilisés assez souvent. Le semi-pourri a une consistance assez visqueuse, de couleur foncée, y compris paille.
Cet engrais est utilisé à l'automne lors du creusement du site. Il est placé pas plus de 10 kg par 1 m2. Il est enfoui dans le sol à une profondeur d'au moins 40 cm, même proportion et profondeur d'application sur le sol et le fumier pourri. Il se distingue par une structure homogène et plus lâche. Dans le fumier pourri, la paille ou autre litière n'est pas distinguée.
Le fumier semi-décomposé est appliqué sur diverses cultures. Particulièrement sensible à l'introduction de tels Ail, cultures de citrouilles, courges. La deuxième année, les betteraves peuvent être cultivées sur un tel site, carotte, oignon, Patate. Les mêmes types d'engrais sont utilisés pour les pansements liquides.
Préparation d'humus
Le fumier frais est rarement utilisé. Fondamentalement, il est empilé en grands tas, qui sont maintenus à une température élevée pendant le stockage. Sous son influence et avec la participation de bactéries, il se transforme en humus, qui ne "brûle" pas les racines des plantes.
L'humus a une teneur élevée en éléments et micro-organismes biologiquement significatifs. Il a une grande structure. L'humus prêt à l'emploi ressemble à de la terre meuble et légère, saturée d'air et de bactéries bénéfiques. Il a une couleur sombre. Pour cette raison, le fumier pourri est parfois appelé sol d'humus.
Afin de préparer l'humus, vous devez allouer suffisamment d'espace. Le site doit avoir des murs pour que le fumier ne s'effrite pas. Ils peuvent être en treillis ou avec des trous pour l'échange d'air. La circulation de l'air est nécessaire pour que le produit d'origine ne moisisse pas. Aux mêmes fins, le fumier doit être constamment pelleté, en retournant les couches inférieures et vice versa.
L'humus est prêt dans 1-2 ans. Le bon humus n'a pas d'odeur désagréable, de traces de moisissures. Il est lâche, homogène, agréable au toucher, s'effrite dans la main. Pour une utilisation sur le site, l'humus est mélangé à de la terre ou du sable et le sol est paillé là où il est nécessaire d'augmenter sa fertilité. Vous pouvez faire une infusion sur l'humus et arroser les cultures avec.
Vermicompostage
Le lombricompostage est une direction populaire dans l'agriculture. Avec son aide, une couche fertile artificielle est créée même sur des sols sablonneux pauvres. Le produit final, le lombricompost, est obtenu après le traitement de divers déchets par les vers de terre. Il peut s'agir de fumier, de résidus végétaux, de déchets alimentaires et d'autres matières organiques.
Un tel compost présente des avantages indéniables :
- haute valeur nutritionnelle
- manque de graines de mauvaises herbes que les vers traitent
- structure homogène lâche
- les vers sont introduits dans les lits avec du compost, qui continuent leurs activités
Pour la transformation du fumier en biomasse, le type de ver le plus courant, le rouge californien, est utilisé. Pour préparer les déchets organiques au traitement, ils sont empilés en tas d'une certaine hauteur, qui sont versés avec beaucoup d'eau. Ensuite, ils sont périodiquement aérés afin de se débarrasser de l'odeur d'ammoniac.
Lors du mélange, tous les additifs (tourbe, chaux) sont introduits, ce qui contribue à l'acidification du substrat à 7,5-8 unités. Après un mois de préparation, la culture utérine de vers est ramenée à la surface. Pour le traitement, ils auront besoin de un à 3 mois, selon l'épaisseur de la couche et le résultat souhaité.
Composter avec des humates
Le fumier frais contient de nombreux microbes pathogènes qui ne sont détruits qu'avec une décomposition appropriée prolongée ou avec une méthode rapide de fermentation forcée. Dans le même temps, des humates sont ajoutés au fumier, ce qui contribue à la décomposition accélérée des déchets et à la mort des micro-organismes nuisibles.
Pour ce faire, un collier avec du fumier frais est jeté avec une solution de stimulants. Pour 10 kg de fumier, on prélève en moyenne 10 g d'humates. Ensuite, le mélange est soigneusement mélangé plusieurs fois sur 2-3 mois. Le résultat est un produit respectueux de l'environnement, prêt à être appliqué sous les cultures de fruits et de baies.
Mullein
Molène est une infusion de fumier frais sur l'eau. De toutes les méthodes, c'est la plus rapide pour se débarrasser de toutes les imperfections des excréments frais (œufs de vers, bactéries pathogènes, graines de mauvaises herbes). Le fumier frais est versé à raison de 1:4 en volume et on laisse la solution bien fermenter. En conséquence, un liquide nutritif se forme, qui doit être dilué pour ne pas brûler les racines des plantes.
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Il existe plusieurs règles dont le respect dépend de la santé humaine et de la sécurité des légumes qu'il a fait pousser sur son site :
L'humus est utilisé non seulement dans le jardin. Il est utilisé pour la culture de plantes en pot, de fleurs et de semis.
4 règles d'épandage de fumier
Nous utilisons le fumier comme engrais : cheval, lapin, poulet, vache, porc, liquide et sec, ainsi que des mélanges prêts à l'emploi (Photo & Vidéo) + Avis
Nous pouvons certainement dire que le fumier ou les excréments d'oiseaux sont les leaders parmi les engrais des jardiniers domestiques. J'ai expérimentalement reconnu ce fait il y a de nombreuses années. Sur mon site il y avait deux plates-bandes de la même culture (poivron). J'ai nourri un lit toute la saison avec des engrais de magasin, le second exclusivement avec du fumier et des déjections. Les résultats m'ont étonné. La récolte sur le lit, que j'ai fertilisée avec du fumier, était d'un ordre de grandeur supérieur. Par conséquent, à ce jour, je n'utilise que du fumier.C'est vrai, j'en fais du lombricompost à l'aide de vers californiens.