
| La préparation des salades et des accompagnements prend beaucoup de temps en raison de la nécessité de couper uniformément et avec précision les légumes et les fruits de structure et de densité différentes. Des appareils de cuisine spécialisés aident à faciliter le travail d'un cuisinier. Comment choisir le meilleur coupe-légumes manuel parmi la variété sur le marché, nous vous le dirons plus en détail.
Contenu:
- Caractéristiques des coupe-légumes fiables
- Tableau : description des caractéristiques

Caractéristiques des coupe-légumes fiables
Lors de l'achat d'un assistant de cuisine pour couper les aliments, il est important de distinguer 2 types d'appareils :
- Manuel. Ils ont la forme d'une presse ou d'une plaque avec un ensemble de buses pour différentes options de broyage. Couper demande un effort physique.
- Électrique. Ressemble à un robot culinaire électrique miniature où la coupe se fait automatiquement
Les coupe-légumes manuels fiables sont sélectionnés en fonction des critères et caractéristiques suivants :
- qualité des matériaux et de la construction (les options en plastique sont moins durables que celles en fer)
- sécurité (des connexions et des composants fixés de manière fiable sont la clé d'un travail confortable)
- nombre de buses (plus il y en a, plus la fonctionnalité de l'appareil est large)
- la présence d'un conteneur (les produits hachés tombent immédiatement dans le récipient, et non sur la planche à découper)
- fabricant et prix (dans ce cas, cela n'a aucun sens de payer plus juste pour la marque, cependant, les unités trop bon marché devraient alerter)

Tableau : description des caractéristiques
Modèle | Matériel | Disponibilité des conteneurs | Prix, frotter |
---|---|---|---|
Presto 420640 Tescoma | acier inoxydable | 244 | |
Vinaigrette TD 0001 BRADEX | en acier inoxydable, en plastique | 682 | |
STATUT 115510 | en acier inoxydable, en plastique | 990 | |
AW-2105 Augustin Welz | en acier inoxydable, en plastique | 1077 | |
Salade Gourmet TK 0029 BRADEX | en acier inoxydable, en plastique | 1175 | |
Nicer Dicer Fusion | en acier inoxydable, en plastique | 1190 | |
UKA-1319 Dekok | en acier inoxydable, en plastique | 1299 | |
Handy 643860 Tescoma | en acier inoxydable, en plastique | 1410 | |
ÉTAT 115610 | en acier inoxydable, en plastique | 2080 | |
Cuisine intelligente 507267 EMSA | en acier inoxydable, en plastique | 2350 | |
Bornier Prima Plus | Plastique | 4990 | |
Mandoline Viper, De Buyer | en acier inoxydable, en plastique | 17600 |
Presto 420640 Tescoma

Conception élémentaire du modèle Presto 420640 Tescoma
La version la plus simple d'un coupe-légumes manuel, dont la conception a la forme d'un cercle en acier d'un diamètre de 9 cm avec des cordes de séparation en forme de carrés. Les produits à couper sont poussés avec force à travers les trous pour obtenir des cubes de même taille.
Convient pour hacher les légumes tendres, les œufs, les saucisses pour les salades et les plats de décoration.
- facile à utiliser
- facile à nettoyer
- compact
- difficile à casser
- en sécurité
- une seule option de déchiquetage
- difficile à appliquer avec des produits solides
- avant utilisation, les parties entières doivent être découpées en fines plaques
Vinaigrette TD 0001 BRADEX

Vinaigrette TD 0001 BRADEX
Le dispositif de coupe de légumes à buses interchangeables est en plastique et ses lames sont en acier inoxydable. En plus de la partie travaillante, le kit comprend 2 récipients en plastique avec couvercles et 2 buses avec une partie coupante pour petits et moyens cubes.
La longueur de la base de la plate-forme du coupe-légumes n'est que de 29 cm et la largeur est de 10 cm.Le poids de tous les composants n'est que de 500 g. Lavez un tel appareil à l'eau tiède en utilisant un détergent à vaisselle ordinaire et même au lave-vaisselle.
- L'ensemble comprend également un éplucheur de légumes.
- pratique pour stocker les aliments hachés dans des récipients
- application pratique
- contrecoup au travail
- matériau fragile de la plate-forme-base
STATUT 115510

Cutter 115510 STATUS en blanc
Modèle populaire universel à partir d'une combinaison de plastique et d'acier inoxydable avec des paramètres de 24x9x8 cm.Pratique pour hacher de petits légumes et fruits comme les radis, les carottes, les fraises. Les dimensions compactes conviennent pour travailler avec un petit nombre de produits, avec l'attente d'une seule personne.
Le couteau a une forme pratique en forme de V, qui coupe les produits en plaques jusqu'à 3 mm d'épaisseur, il y a un régulateur. L'ensemble comprend un support alimentaire sûr, ce qui facilite le travail et laisse vos mains propres.
- serrure de sécurité incluse
- choix de 2 couleurs : blanc et vert
- un seul couteau inclus
- plastique de mauvaise qualité
- fragilité
- un effort est nécessaire pour couper les aliments durs
- écrase plutôt que coupe les fruits rouges
AW-2105 Augustin Welz

Design élégant laconique - une caractéristique de l'AW-2105 Augustin Welz
Râpe avec 3 doublures interchangeables, coupe les produits en pailles et anneaux en 2 tailles. L'appareil offre la possibilité de régler l'épaisseur de la coupe et de maintenir en toute sécurité les produits à l'aide du porte-fruits.
La lame de la râpe est moulée, ce qui vous permet de l'aiguiser vous-même à volonté. La partie travaillante est en plastique résistant aux chocs. Le fond de l'appareil est équipé de pieds qui empêchent le coupe-légumes de glisser sur la surface.
- conception inhabituelle
- la possibilité de régler l'angle des lames
- construction rigide sans jeu
- conteneur non inclus
Salade Gourmet TK 0029 BRADEX

Ensemble de buses et plateforme-base de l'appareil Salad Gourmet TK 0029 BRADEX
Le modèle Salad Gourmet TK 0029 BRADEX comprend 2 éléments de coupe, un récipient de stockage de 1,5 l avec un couvercle en plastique, 6 inserts de déchiquetage, des accessoires pour fixer les produits. Le kit comprend des couvercles poussoirs et un éplucheur de légumes.
L'appareil convient à la coupe de légumes et de fruits crus et cuits en tranches, quartiers, quartiers, petits et moyens cubes. Salade Gourmet TK 0029 BRADEX est facile à nettoyer à la main et au lave-vaisselle. Les dimensions de la plate-forme de base sont de 28x10,5x5 cm, le poids est d'un peu plus de 1 kg.
- appareil multifonctionnel
- de nombreuses buses incluses
- ne glisse pas sur la surface
- tous les inserts de stockage tiennent dans un conteneur
- petit trou pour couper les légumes
- contenant en plastique et non en verre
- la râpe n'est pas fixée sur la plateforme
Nicer Dicer Fusion

Nicer Dicer Fusion
À l'aide de cet appareil universel, non seulement les aliments sont hachés, mais également des coupes décoratives sont créées, des fruits et des légumes sont pelés. Le kit comprend un récipient de 1,3 l et des inserts facilement remplaçables pour hacher les produits de différentes manières.
La facilité d'utilisation est assurée par le support, qui fixe solidement les pièces coupées. Le poids de l'ensemble est de 0,8 kg et les dimensions sont de 17x15x8 cm.
- format compact
- coupe rapide et facile
- couteaux en acier trempé affûtés au laser
- appareil populaire
- fonction autonettoyante avec bouton poussoir
- la nourriture reste coincée entre les lames
- difficulté à laver
- contrecoup pendant un travail acharné
- plastique de mauvaise qualité
J'ai acheté un coupe-légumes Nicer Dicer Fusion dans la boutique en ligne BOOM
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UKA-1319 Dekok

UKA-1319 Dekok
Coupe-légumes à buses interchangeables, en plastique, avec couteaux en métal, conçu pour couper des légumes et des fruits frais et bouillis. Coupe les aliments en morceaux nets de taille uniforme, faciles à nettoyer et prend peu de place dans la cuisine.
L'ensemble comprend le support lui-même, deux couteaux à buse, un récipient pour collecter et stocker les produits hachés. Les lames sont en acier inoxydable, le corps en plastique est de haute qualité, par conséquent, l'appareil durera longtemps.
- gain de temps lors de la découpe d'un grand nombre de produits
- facile à utiliser et à entretenir
- lames difficiles à nettoyer
- petit volume de conteneur
- loquets serrés pour changer les buses
- léger contrecoup lorsque vous travaillez avec des légumes durs
Handy 643860 Tescoma

Handy 643860 Tescoma
L'appareil multifonctionnel avec 4 couteaux interchangeables et un couteau à vagues a une forme de mandoline et une longueur de 31 cm, ce qui est pratique pour travailler. L'acier des buses ne s'oxyde pas et se nettoie facilement sous l'eau courante.
Les buses inutilisées sont stockées dans des rainures spéciales directement dans le corps de la plate-forme. La poignée massive vous permet de fixer solidement l'appareil lors de la coupe des produits. Le poids du coupe-légumes avec accessoires est d'un peu moins de 500 g.
- conception concise
- facilité d'utilisation
- facile à nettoyer
- les lames ne supportent pas toujours les produits durs
ÉTAT 115610

Ensemble de buses compactes et lumineuses pour ustensiles de cuisine 115610 STATUS
Le modèle compact 115610 STATUS vous permet de régler indépendamment l'épaisseur des produits tranchés de 0 à 6 mm. L'appareil est livré avec un porte-fruits et un épluche-légumes, il est possible de couper des légumes et des fruits, des saucisses et du pain en lanières ou en rondelles.
Lames en forme de V pour hacher facilement, entièrement encastrées dans le corps, et un grand récipient de 2 L avec couvercle garde les surfaces de la cuisine propres.. L'ensemble dans l'emballage pèse 1,2 kg, l'appareil lui-même - 540 g, est disponible dans une version combinée de composants blancs et orange.
- affûtage laser de lames trapézoïdales
- le corps est en plastique résistant aux chocs et à la chaleur
- il y a une échelle pour changer l'épaisseur de la coupe
- Il y a des coussinets en silicone au fond du récipient pour éviter de glisser.
- fragilité des interrupteurs
- prix élevé
Cuisine intelligente 507267 EMSA

Cuisine intelligente 507267 EMSA
Coupe-légumes râpe en plastique ABS, a une longueur de 27,5 cm, une largeur de 11 cm et une hauteur de 8 cm. Équipé de 3 embouts interchangeables (hachoir, broyeur, râpe), tolère le lavage au lave-vaisselle.
Pour la sécurité, un mécanisme de protection des doigts est fourni et, pour la stabilité, une base antidérapante de la plate-forme. L'appareil est facile à fixer sur des bols de différents diamètres et volumes.
- conteneur spacieux
- lames en acier inoxydable
- quelques pièces jointes
- prix élevé
Bornier Prima Plus

Ensemble multifonctionnel Prima Plus Borner
Une aide universelle dans la cuisine pour préparer des salades à partir de légumes bouillis: elle peut couper en cubes, pailles, anneaux - un total de 16 types de coupes. L'ensemble comprend non seulement la partie travaillante elle-même, mais également 3 inserts (sans couteau, avec couteaux de 3,5 et 7 mm), un cadre et une boîte pour inserts.
Sur le tranchant des couteaux, des dents de scie sont fournies, ce qui rend la coupe très fine. Un tel mécanisme de coupe ne permet pas de presser le jus des légumes et des fruits, les laissant juteux et frais.
Le fabricant donne une garantie pour l'affûtage des couteaux et leur fonctionnement à long terme, conçu pour hacher 3 tonnes de légumes et de fruits. En position SAFE, les couteaux sont complètement fermés pour être rangés dans une boîte spéciale.
- plastique de haute qualité
- couteaux tranchants en acier inoxydable
- facile à nettoyer
- prend peu de place
- assure une coupe nette
- la possibilité de changer rapidement l'épaisseur de la déchiqueteuse
- ne peut pas être lavé au lave-vaisselle
- bouché pendant le travail
Mandoline Viper, De Buyer

Fixation professionnelle - Mandoline Viper de De Buyer
Un coupe-légumes simple, compact et sûr conçu non seulement pour un usage domestique, mais aussi pour un usage professionnel. Les lames en forme de V sont en acier de haute qualité, la partie travaillante est en plastique durable. Coupe délicatement les légumes et les fruits durs sans effort, n'écrase pas les aliments mous.
Équipé d'un poussoir ergonomique confortable, système de contrôle de rotation. L'épaisseur de coupe est réglable de 1 à 10 mm. La hauteur de l'appareil est de 19 cm et la largeur est de 41 cm, le poids est de 1 kg. Avec la mandoline Viper, il est facile de découper des produits de salade (tranches, losanges, cubes de différentes tailles) et de décorer des plats cuisinés.
- performances de haute qualité
- lames tranchantes
- appareil stable qui ne joue pas pendant le fonctionnement
- adapté pour une utilisation dans les lave-vaisselle
- prix déraisonnablement élevé
- Quelques conseils de remplacement
- conteneur manquant
MANDOLINE VIPER DE BUYER
TOP-12 Les meilleurs coupe-légumes pour la maison : un aperçu des appareils pour une coupe parfaite | +Avis 2019
Un coupe-légumes dans la cuisine n'est clairement pas un élément essentiel, mais un appareil de haute qualité facilite la préparation de salades, de plats de légumes et de fruits à partir d'un grand nombre de produits.
Lors du choix d'un assistant de cuisine fiable, il est important de faire attention au matériau d'exécution, au nombre et à la nature des buses, à la présence d'un récipient pour la collecte des aliments et d'un lieu de stockage des composants.
Le prix élevé dans ce cas n'est pas toujours un indicateur de propriétés et de caractéristiques exceptionnelles, cependant, des analogues trop bon marché deviendront rapidement inutilisables et peu pratiques à utiliser.