Kalina : description, plantation et entretien des plantes, application, variétés fruitières et ornementales, reproduction, maladies et ravageurs | (Photo & Vidéo)

La viorne (Viburnum opulus) est une plante ligneuse à feuilles caduques de la famille Adox.

Actuellement, il existe de nombreuses variétés et variétés de viorne, qui ont à la fois des usages économiques et décoratifs. Les fruits de la viorne sont comestibles et possèdent un certain nombre de propriétés utiles, grâce auxquelles ils sont utilisés en cuisine, en médecine et en cosmétologie.

La viorne est très largement distribuée, car elle n'exige pas les conditions de détention et est assez résistante au gel. L'agrotechnique de la plante est simple et elle peut être cultivée sur presque tous les types de sol.

L'article fournit une description de la plante et comment la cultiver.

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descriptif de la plante

Viorne à fleurs

viorne est un arbuste assez grand avec une douzaine de branches squelettiques. Dans de rares cas, il peut être trouvé sous la forme d'un arbre ou d'une culture standard. La plante appartient aux centenaires, l'âge moyen de la viorne peut atteindre 50 ans. La hauteur des branches varie dans une large mesure - de 0,5 à 6,5 m.L'écorce est brun grisâtre et se fissure avec l'âge.

Les pousses nues ont une section ronde, dans de très rares cas, des nervures longitudinales apparaissent dessus. La coloration en plus du gris peut être rougeâtre ou jaunâtre. Le noyau des pousses est blanc, parfois avec une teinte rougeâtre, sa forme est hexagonale.

Il y a des fruits et des pousses stériles de la plante. Les stériles se terminent au sommet par un rein, les fruits - par deux, entre lesquels l'extrémité de la pousse est visible. Tous les bourgeons végétaux (y compris les feuillus) ont une forme pointue. Aucun bourgeon génératif ne se forme aux nœuds des pousses.

Les feuilles de viburnum ont des pétioles de plusieurs centimètres de long. Les feuilles elles-mêmes sont assez grandes (jusqu'à 10 cm de long et jusqu'à 8 de large). Habituellement, ils sont à trois ou cinq lobes, pointus avec trois veines divergentes. D'en haut, ils sont lisses, vert foncé, d'en bas - légèrement pubescents, de teinte vert grisâtre.

feuille de viorne rouge

Les fleurs fruitières de la plante sont bisexuées, recueillies dans des inflorescences ombelles, qui sont des groupes de plusieurs panicules atteignant 8 cm de diamètre et jusqu'à 5 cm de long. Les inflorescences comprennent également des fleurs stériles situées sur les bords. Les inflorescences elles-mêmes sont toujours aux extrémités des branches. La floraison a lieu début juin et peut durer jusqu'à 1,5 mois.

Dans les variétés ornementales, les fleurs fruitières peuvent être totalement absentes, mais la taille des stériles est assez grande. De plus, le volume des inflorescences décoratives est toujours plus important, et elles prennent parfois des formes très originales (pyramide, boule, etc.)

Inflorescences de variétés ornementales, composées de fleurs stériles

Les fruits sont de forme sphérique ou ovale et sont des drupes rouge vif atteignant 10 mm de diamètre. La pierre est grosse, aplatie, relativement large. La pulpe du fruit est juteuse, avec un goût amer et astringent.

La maturation a lieu en août-septembre, mais la récolte des fruits intervient un peu plus tard, car après les premières gelées, l'amertume de ceux-ci disparaît presque complètement. Viburnum porte des fruits abondamment - en moyenne, de 5 à 10 kg de baies sont retirées d'un buisson lors de la récolte. Habituellement, la collecte et le stockage des baies s'effectuent sans séparation de la brosse. La viorne récoltée fraîche à une température de +5-8 ° C peut être conservée tout l'hiver.

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L'utilisation de la viorne

Grand buisson pendant la fructification

Kalina a de nombreuses propriétés utilesqui sont largement utilisés en médecine et en cosmétologie. 100 g de baies de viorne contiennent les vitamines suivantes :

Minéraux :

Les propriétés curatives de la viorne sont utilisées pour les rhumes, les maladies du système cardiovasculaire, du système nerveux, les maladies du tractus gastro-intestinal. Dans les cosmétiques, le jus de viorne est utilisé pour éliminer les taches de rousseur, éliminer les points noirs et les procédures de nettoyage de la peau.

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Variétés

Viorne ordinaire

En plus de la viorne rouge commune, il existe plusieurs variétés de la plante, qui sont principalement le résultat de sélections et de croisements. Attribuez des variétés fruitières et ornementales. Vous trouverez ci-dessous les meilleures variétés de viorne recommandées pour la culture.

variétés de fruits

corail rouge

Le corail rouge est une variété avec un temps de maturation moyen et une forme de couronne compacte. Sa hauteur dépasse rarement 1,8 m et le poids du fruit est d'environ 0,9 g. Productivité - jusqu'à 10 kg par buisson. Les fruits se conservent plusieurs mois. En raison de sa compacité, il est souvent cultivé dans des parcelles domestiques et des chalets d'une petite superficie.

Rubis de la taïga

Taiga ruby ​​​​est une grande variété (jusqu'à 3,5 m) mûrissant en août. Les fruits sont de petite taille (pas plus de 0,6 g), ont une forme sphérique et une teinte cerise noire caractéristique. Les grappes sont relativement petites, mais elles sont nombreuses. Les baies ont un goût sucré. Donne jusqu'à 9,5 kg de rendement par buisson. Possède la résistance accrue à l'hiver. Résistant aux parasites et à la plupart des maladies.

Bracelet grenat

Le bracelet grenade est une variété universelle avec de grosses baies pesant plus de 1 g. Il a des rendements records (jusqu'à 15 kg par buisson), pour lesquels il est apprécié par les jardiniers. Le buisson est de taille moyenne, atteignant 2 m de haut, les branches sont tentaculaires, les grappes de fruits sont denses.

Variétés décoratives

Roseum (Viburnum opulus Roseum) ou Buldenezh

Roseum (Viburnum opulus Roseum) ou Buldenezh - l'une des variétés de viorne les plus courantes, utilisée pour décorer les jardins et les parcs. La hauteur du buisson peut atteindre 6,5 m, bien que l'on trouve principalement des spécimens de l'ordre de 2,5 m.

A des fleurs stériles (c'est-à-dire qu'elles ne donnent pas de baies en principe), recueillies dans de grandes inflorescences sphériques, d'où vient en fait le nom de la plante "boule de tendre" - une boule à neige. Les fleurs sont verdâtres en début de floraison, puis blanc brillant. Souvent utilisé pour créer des haies. En hiver, il peut geler partiellement.

Compacte

Compactum est un arbuste bas avec de faibles taux de croissance. À cinq ans, la plante a une couronne d'un diamètre ne dépassant pas 80 cm et les fleurs sont rose-blanc. Les inflorescences sont denses, mais relativement petites. La cime est très dense, c'est pourquoi la variété est utilisée comme haie basse dans les jardins et les chalets d'été. Résiste aux hivers avec des températures jusqu'à -30 degrés Celsius.

Récolter de l'or

Harvest Gold - a initialement des feuilles jaunes, qui changent de couleur en vert émeraude à la fin de la floraison. Sinon, il ne diffère pas de la viorne rouge.

Xentocarpum

Xentocarpe - variété résistante au gel et sans prétention diffère de la viorne rouge classique dans les fruits jaunes.

Fierté de Viorne (Viburnum lantata)

Viburnum pride (Viburnum Lantata) est une plante ornementale atteignant 6 m de haut. Il a une couronne dense et des inflorescences atteignant 10 cm de diamètre.Les fruits changent de couleur du vert au rouge puis au noir à mesure qu'ils mûrissent.

Viorne de laurier (Viburnum tinus)

Laurel viburnum (Viburnum tínus) est une culture ornementale populaire qui pousse dans le sud de l'Europe et en Méditerranée. C'est un arbuste à feuilles persistantes atteignant 4 m de hauteur avec un diamètre de cime d'environ 3 m.

Le buisson est très dense, portant de nombreuses petites inflorescences (jusqu'à 5 cm). Fleurit en mai-juin, mûrit d'août à novembre. Les fruits ont une teinte bleutée.

Viorne ridée (Viburnum rhytidophyllum)

Viorne à feuilles ridées (Viburnum rhytidophyllum) est un arbuste ornemental à feuilles persistantes originaire d'Asie de l'Est. Atteint une hauteur de 3 m. Il a de belles feuilles longues (jusqu'à 20 cm) et de grandes inflorescences d'un diamètre d'au moins 15 cm.

Largement utilisé pour l'aménagement de jardins, datchas et parcs dans un climat tempéré. Il peut pousser sur des sols de composition différente.

Nanum

Nanum est une variété naine qui possède toutes les propriétés et caractéristiques générales correspondant à la viorne rouge commune (sauf, bien sûr, la taille). Il se cultive principalement dans de petits contenants : pots ou cache-pots.

Parfois, la culture est utilisée comme plante de bordure. Floraison et fructification rares. Du point de vue de la décoration, ses feuilles et la forme de sa couronne sont intéressantes - une plante adulte prend la forme d'une boule presque parfaite.

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plantation d'arbustes

Plantation de viorne

Quelle que soit la manière dont les semis de la plante ont été obtenus, la plantation de graines en pleine terre est la même. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques de la plantation correcte de viburnum.

Sélection et préparation du site

taille viorne au printemps

Pour que la plante soit confortable, vous devez choisir pour elle un terrain avec un sol d'acidité neutre ou faible (pH de 5,5 à 7,0). Il n'est pas recommandé de choisir des tourbières, des sols sableux ou podzoliques pour la plantation. Il est préférable de planter la viorne dans des sols lourds et fertiles.

La profondeur des eaux souterraines au site d'atterrissage ne doit pas dépasser 1 m. C'est l'un des facteurs les plus importants déterminant la longévité d'une plante - elle ne tolère pas les sols trop humides et les contacts prolongés fréquents des racines avec l'eau.

Kalina est photophile, mais il ne lui est pas nécessaire de rechercher des zones éclairées tout au long de la journée. Planter une plante à mi-ombre serait idéal pour lui. Il vaut mieux qu'à une heure proche de midi, la brousse soit à l'ombre.

Taille de la viorne: la formation d'un buisson

Le meilleur moment pour planter est le printemps, mais si vous suivez les règles de plantation, vous pouvez le planter à l'automne. La préparation préliminaire est effectuée quelques jours avant la plantation, il n'est pas nécessaire d'appliquer de l'engrais sur le site plusieurs mois avant la plantation.

Avant la formation des fosses, le site doit être creusé et tous les restes de végétation enlevés. Il est recommandé de recouvrir les zones pauvres d'une petite couche d'humus et de les déterrer à nouveau, mais vous ne pouvez pas le faire, en vous limitant à fertiliser directement dans la fosse.

Au printemps, la viorne est plantée avant l'ouverture des bourgeons foliaires, en automne - après la chute des feuilles, mais avant le début des premières gelées.

formation de fosse

Formation d'une fosse pour viburnum

La fosse d'atterrissage a les dimensions d'un cube avec un bord d'un demi-mètre, vous pouvez la creuser dans n'importe quelle forme, l'essentiel est que la profondeur soit d'au moins 50 cm. La distance entre les fosses lors de la plantation en groupe est de 2,5 à 3,5 m, selon la variété variétale de la plante.

De plus, ces dimensions ne sont pas tant limitées par la couronne que par la taille du système racinaire de la viorne.

La couche supérieure de sol doit être retirée et posée séparément, puis mélangez-le dans un rapport de 1 à 1 avec de la tourbe et ajoutez du nitrophoska au substrat résultant.

Les deux tiers du substrat obtenu sont versés dans une fosse et arrosés avec 40 litres d'eau. Après cela, la fosse est laissée plusieurs jours à l'air libre.

Planter un semis

Le semis doit être enterré dans un trou de manière à ce que son collet de racine soit à 5-6 cm sous le niveau du sol.

Lorsque le sol au fond de la fosse est complètement durci, une partie du substrat restant est versée dessus avec un monticule. La hauteur d'un tel monticule doit être d'environ 15 cm par rapport au fond de la fosse.

Pour la plantation, utilisez un semis de viorne de trois ans. Ses racines sont uniformément réparties sur le monticule et le trou est rempli des restes du mélange de sol. Ensuite, tassez légèrement et arrosez 10 à 20 litres d'eau. Il est conseillé de former immédiatement une barrière d'arrosage dans le cercle proche de la tige entourant la plante avec un rayon de 30 à 40 cm. 

Dès que l'eau d'irrigation est complètement absorbée, la surface du cercle proche de la tige est paillée. La paille, la tourbe, la sciure de bois ou l'humus sont utilisés comme paillis.

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soin des plantes

soin viorne

Les procédures d'entretien comprennent les opérations standard d'arrosage, d'alimentation et d'élagage de la plante. Prendre soin de la viorne est assez simple et même un jardinier débutant peut s'en occuper.

Arrosage

Kalina décoratif

Pour une floraison et une productivité normales, la viorne nécessite un arrosage régulier. En moyenne, un arrosage par semaine suffit, mais au final tout dépend du niveau des précipitations naturelles. Dans tous les cas, il n'est pas conseillé de laisser sécher la couche supérieure, mais une inondation excessive de la plante avec de l'eau doit également être évitée.

vinaigrette

Top vinaigrette viorne

Lors de la culture de la viorne, jusqu'à quatre pansements par saison sont utilisés. Tous sont constitués d'engrais secs et tous sont combinés à l'irrigation. Considérez le top dressing plus en détail :

Au printemps, au lieu d'engrais minéraux, la plante peut être nourrie organiquement. Souvent, à cette fin, les buissons sont fertilisés avec du fumier pourri au début de la saison. En automne, il est permis, avec l'humus, d'amener jusqu'à 500 g de cendre de bois sous un buisson.

taille

élaguer la viorne

La taille de printemps se fait avant le début de la coulée de sève. Il comprend le sanitaire et le façonnage. La formation consiste à donner au buisson de viorne la forme requise.

Chaque saison pendant trois ans, un tiers des vieilles branches sont enlevées, et des pousses racinaires il reste le même nombre de jeunes branches.

taille d'automne fait après la chute. Il est de nature purement sanitaire. couper les branches malades et endommagées. Les points de coupe sont traités avec de la poix de jardin.

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la reproduction

Formation de couches verticales

Kalina peut être propagé de n'importe quelle manière disponible :

La propagation des graines est relativement longue - cela peut prendre jusqu'à 6 ans à partir du moment où vous commencez à cultiver jusqu'à l'obtention des premières récoltes ou de belles inflorescences. Par conséquent, la multiplication végétative est plus bénéfique.

La plante peut être multipliée par bouturage. L'enracinement se produit dans un substrat humide constitué d'un mélange de tourbe et de sable. Un prétraitement des boutures avec racine est recommandé.

Mais, malgré le fait que la durée d'enracinement des boutures est relativement courte, il faut plus d'un an pour que les semis deviennent suffisamment forts avant d'être transplantés en pleine terre.

Kalina : reproduction

Lorsqu'elles sont propagées par des pousses horizontales, les pousses latérales les plus longues sont pliées au sol au début du printemps et fixées avec des agrafes. Le lieu de fixation est saupoudré d'un mélange de sol et la pousse est dirigée verticalement vers le haut. À la fin de la saison, les racines apparaissent au virage, mais la plante n'est déterrée et repiquée que l'année suivante afin que l'arbre forme un système racinaire plus solide.

Théoriquement, la viorne peut être propagée en divisant le buisson, mais, comme le système racinaire de la plante est assez étendu, cette méthode n'est pratiquement pas utilisée.

Pour ce faire, à l'automne, les branches inférieures de la plante sont raccourcies, laissant 2 à 4 bourgeons dessus, et le tronc lui-même est soumis à un fort dénivelé.

Au printemps, de nouvelles pousses poussent à partir des branches taillées. Lorsque leur longueur atteint environ 10 cm, le tronc est en outre renforcé de 4 à 5 cm. Une fois que les pousses ont atteint 20 à 30 cm, elles sont déterrées et tirées à la base avec du fil, puis repiquées, couvrant environ un tiers de la longueur des jeunes pousses.

En automne, les couches sont déterrées, séparées du buisson mère et plantées dans un nouvel endroit.

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Maladies et ravageurs

L'oïdium est facilement reconnaissable à l'enduit blanchâtre caractéristique des feuilles.

Kalina peut être sujette à diverses maladies. Le champignon le plus courant

L'oïdium le plus répandu, il est capable d'infecter n'importe quelle plante du jardin et il existe de nombreuses façons de le transférer de culture en culture. 

Le contrôle des maladies est standard: élimination des parties endommagées avec leur destruction ultérieure et traitement de la plante avec des préparations contenant du cuivre (solution de Bordeaux liquide 3%, sulfate de cuivre 1%) ou divers fongicides (Consento, Acrobat, Topaz, etc.)

Les parasites Viburnum comprennent:

Le plus dangereux est la chrysomèle de la viorne. Si trouvé, vous devez agir immédiatement.

Un petit nombre de chenilles de coléoptères peuvent détruire complètement le feuillage d'un buisson en quelques jours.

La quasi-totalité des espèces répertoriées sont bien détruites par les insecticides de toxicité moyenne. (Confidor, Decis, Actellik, etc.)

La prévention des maladies fongiques et des ravageurs est réalisée au début du printemps en pulvérisant sur les plantes de faibles concentrations d'agents. Habituellement, la plante est pulvérisée avec des préparations contenant du cuivre et des fongicides avant l'ouverture des bourgeons, les insecticides sont ensuite traités.

Une semaine plus tard, le traitement préventif est répété. Des infections bactériennes, il est impératif de traiter le sol avec Fundazol ou Fitosporin.

De plus, à des fins préventives, les mauvaises herbes autour de la plante doivent être enlevées en temps opportun, et en automne, retirez les feuilles mortes du site, car elles peuvent contenir des agents pathogènes et des ravageurs.

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