Olivier. Description de la plante. Quelles variétés d'olives sont recommandées pour la culture à domicile. Conditions pour garder la plante et en prendre soin. Méthodes de plantation et de propagation des plantes. Maladies et ravageurs. Entretien des plantes pendant la floraison et la fructification.
Contenu:
Contenu:
- introduction
- Description de la culture
- Choisir des olives pour la culture domestique
- Conditions de croissance et soin de l'olivier
- Planter une plante
- Lutte contre les maladies et les ravageurs
- Caractéristiques de l'entretien d'une plante à fleurs
- Comment obtenir une récolte garantie
- Conclusion
- GALERIE DE PHOTOS
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introduction
olive européenne
Olivier ou olivier européen (Olea europaea) - C'est un arbre de la famille des oliviers dont les fruits sont utilisés pour produire de l'huile d'olive. Un fait intéressant: au total, plus de 30 représentants du genre olivier sont distingués, mais seul l'olivier n'est pas présent dans la nature à l'état sauvage.
Pendant des milliers d'années de coexistence à côté de l'homme, l'olivier s'est complètement domestiqué et a longtemps été une culture horticole typique. Selon la classification botanique des fruits, l'olive est un fruit. C'est un arbre assez fertile, son rendement est d'environ un centième. Les parents de culture appartenant à la même famille sont des cendres, jasmin et lilas.
L'arbre aime la chaleur et se développe et ne pousse normalement que dans un climat chaud. La principale aire de distribution de l'olive est Méditerranée (Grèce, Italie, Espagne) et Moyen-Orient. Les olives peuvent également être trouvées en Turquie, en Bulgarie, en Crimée et dans le Caucase.
Un olivier peut être cultivé dans un appartement ordinaire
Vous ne pouvez pas appeler l'olivier sans prétention. Même dans certaines régions subtropicales, il est mal à l'aise, sans parler de la zone climatique tempérée. Les tentatives d'adaptation de l'olivier aux latitudes tempérées (même dans les zones limitrophes des zones subtropicales) n'ont pas encore abouti : Les oliviers se portent très mal à des températures inférieures à -5°C.
Cette circonstance suscite encore des interrogations chez les botanistes, car de nombreuses cultures de pêchers qui ont le même habitat que l'olivier s'adaptent parfaitement au nord. Mais si vous fournissez à la plante les conditions de température nécessaires, elle peut être cultivée sans problème. dans l'appartement ou serre. L'article explique comment planter, cultiver et propager un olivier à la maison.
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Olivier
L'olivier est toujours vert arbuste ou un arbre. Son tronc a une écorce grise et des branches tordues et noueuses. Les olives de plus de 30 ans deviennent creuses. Dans le monde végétal, cette espèce est un foie long.
En moyenne, un olivier vit environ 500 ans. (bien que les arbres de plus de 30 ans ne soient pas utilisés pour la culture industrielle - ils sont remplacés par de nouveaux), mais certains spécimens vivent plus de 2000 ans.
Feuilles et fruits de l'olivier
Les feuilles de la plante sont simples, pratiquement sans pétioles. Leur forme est allongée, la couleur est gris-vert. Les feuilles sont lisses et coriaces au toucher. Les feuilles massives ne tombent pas. Le renouvellement du feuillage a lieu une fois tous les 2-3 ans. Une variante est possible lorsque la plante perd une partie de ses feuilles lors d'un coup de froid soudain.
Les fleurs sont petites (pas plus de 4 mm de longueur), blanches ou jaune-blanc, réunies en inflorescences racémeuses paniculées de 10 à 40 pièces. La période de floraison, selon l'habitat, s'étend d'avril à juillet. Fleurit une fois par an.
Le fruit de l'olivier est une petite drupe de 5 mm à 4 cm de long, 1 à 2 cm de diamètre, au nez pointu. Autour du fruit se trouve un péricarpe charnu qui, en fait, contient de l'huile. La couleur du fruit dépend de la variété variétale de l'arbre et de son degré de maturité.
Généralement, il existe trois types de fruits : vert, noir et violet. Il y a souvent une couche de cire à la surface du fruit.
Récolte des olives
La maturation se produit dans les 4-5 mois après la floraison. L'arbre apporte la première récolte pendant 3-4 ans de vie, en règle générale, il ne dépasse pas 40 kg, mais au cours des 10-15 prochaines années, le rendement est nettement plus élevé (jusqu'à 100 kg) chez les arbres plus âgés, il progressivement diminue avec l'âge. Mais même les vieux spécimens avec des soins appropriés donnent au moins 30 kg de rendement.
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Choisir des olives pour la culture domestique
Branche d'olivier avec des fruits
Les groupes de variétés d'olives les plus populaires sont - cape olive, européenne et feuille d'or.
Classiquement, toutes les olives sont réparties dans les groupes suivants :
- graines oléagineuses. Comme leur nom l'indique, ils sont utilisés pour produire de l'huile. Il n'est pas recommandé de cultiver ces variétés à la maison, car leurs fruits ont non seulement un goût spécifique, mais les plantes elles-mêmes nécessitent des soins particuliers, ce qui sera problématique pour fournir une quantité limitée de terre dans un pot.
- Combiné. C'est une variété polyvalente, tant pour la production d'huile que pour la consommation sous forme brute et en conserve.
- Cantines. Ils sont utilisés exclusivement pour manger des fruits. Ils sont recommandés pour la culture en intérieur.
oliveraie
Les variétés d'olives suivantes sont les mieux adaptées à la culture à la maison :
- Sabine
- Zinzala
- Cherignola
- Della Madone
- Razzo
- Kramski
- Urtinski
- Nikitinski
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Olivier
Pour que la plante puisse exister confortablement, il a besoin de certaines conditions de température, de lumière, d'arrosage et de top dressing. Ils sont discutés plus en détail ci-dessous :
Amorçage
olive européenne
Le sol pour un olivier peut théoriquement être n'importe lequel. La principale exigence est que le sol ne soit pas acide. Vous pouvez utiliser des mélanges ou des substrats prêts à l'emploi pour les plantes d'intérieur, ou vous pouvez fabriquer vous-même le sol.
Pour ce faire, les composants suivants sont mélangés dans des proportions égales:
- compost
- sable
- terre de gazon et de feuilles
- tourbe
Éclairage
L'éclairage de l'arbre doit être suffisant, mais sans lumière directe du soleil sur celui-ci.
Les régions subtropicales se distinguent par un grand nombre de jours ensoleillés par an, il devrait donc y avoir beaucoup de lumière. À un jeune âge, l'olivier doit être près des fenêtres sud ou sur le rebord de la fenêtre.
Un arbre plus âgé préfère l'ombre partielle, mais ne l'ombragez pas trop et placez-le dans un coin. L'endroit optimal pour la culture est un balcon ou une loggia chauffé, situé du côté sud du bâtiment.
Température
Pour l'été, les pots d'olives peuvent être mis à l'extérieur
Il ne faut pas croire que toute l'année l'olivier doit se trouver dans un environnement exceptionnellement chaud. En été et au printemps, il peut être dans n'importe quelle pièce avec une température d'au moins + 20 ° C, en hiver ou en automne, les températures doivent être légèrement inférieures.
La température optimale à ce moment sera de + 10-12 ° С. Cela correspondra à la période de dormance dans la vie de l'olive. Habituellement, à cette fin, un conteneur avec une plante est sorti sur un balcon ou une loggia isolés. Une procédure similaire stimulera la croissance des bourgeons et le bourgeonnement de la plante la saison prochaine.
Arrosage
Olivier poussant à la maison
La plante peut tolérer la sécheresse, mais il n'y a jamais assez d'humidité pour une olive. Cela ne signifie pas que le substrat doit être humide en permanence - de tels phénomènes affecteront négativement la santé des racines. Cependant, au fur et à mesure que la couche supérieure devient sèche, la plante a besoin de beaucoup d'arrosage pour obtenir de l'humidité au fond du pot. Habituellement, arrosez la plante 2 à 3 fois par semaine.
La plante aime la pluie. Cette procédure sera particulièrement utile pendant la chaleur estivale. En hiver, cette procédure peut être omise si l'olivier hiberne dans une pièce fraîche. Si c'est toute l'année dans des conditions avec une température de l'air supérieure à + 20 ° C, l'arrosage doit être effectué régulièrement. La fréquence recommandée de la procédure est une fois par semaine.
vinaigrette
Olive Focus - un engrais spécialisé complet pour les olives
Au printemps, il est nécessaire de nourrir l'olivier 2 fois par mois avec des préparations minérales azotées ou de la matière organique. En été, une seule application d'un minéral complexe phosphore-potassium engrais.
Il est permis de fabriquer des nutriments et une méthode foliaire. Ainsi, par exemple, il est recommandé de pulvériser mensuellement les feuilles avec de l'acide succinique.
taille
Taille formative au sécateur d'un olivier
La taille d'éclaircie se fait une fois par an. Habituellement, les branches les plus faibles qui poussent à l'intérieur du buisson et provoquent un épaississement excessif de la cime sont coupées. La taille d'éclaircie est souvent associée à la taille de façonnage.
On pense qu'une couronne sphérique pour une olive de chambre serait idéale, en plus, il est plus facile de prendre soin d'une telle couronne. La taille se fait normalement. sécateur; tranches après il doit être recouvert de poix de jardin.
Transfert
Un olivier qui a survécu à plusieurs greffes
Au fur et à mesure que le système racinaire se développe, la plante a besoin d'être transplantée régulièrement dans un récipient plus grand. Habituellement, cette procédure est effectuée tous les 2-3 ans. Dans ce cas, le pot dans lequel l'olivier doit être transplanté est sélectionné avec un diamètre de 3 à 5 cm plus grand que le précédent.
L'olive est repiquée par transbordement d'une motte de terre. Les pots dans lesquels l'olivier est cultivé doivent être en argile pour permettre au système racinaire de respirer.
Pots en argile avec olives après la première greffe
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Planter une plante
Planter des boutures d'olivier dans un substrat humide
Il existe plusieurs façons d'acheter du matériel pour planter des olives à la maison. Le plus simple et le moins cher est d'enraciner la bouture. Les plantes obtenues à partir de boutures donnent déjà les premières récoltes pendant 3-4 ans.
Le matériel de bouturage est récolté en été, lorsque la plante est à son activité maximale. Habituellement, les pousses âgées de 2 à 4 ans sont utilisées pour les boutures. Des branches jusqu'à 20 cm de long en sont coupées.L'épaisseur des boutures doit être d'au moins 3 mm.
Les boutures sont trempées pendant plusieurs heures dans un stimulateur de croissance (comme Epin ou Kornevin), puis transférées dans un pot d'eau. La bouture y est jusqu'à l'apparition des premières racines. Une alternative serait de planter la bouture dans un substrat humide pour jeunes plants, mélangé dans un rapport de 1 pour 1 avec du sable.
Un enracinement réussi est possible dans les conditions suivantes :
- bon éclairage sans lumière directe du soleil; vous pouvez utiliser des diffuseurs de lumière sur les fenêtres sous forme de papier blanc
- la température dans la pièce où se trouvent les boutures doit être d'au moins 20 ° C
- humidité dans la pièce - pas moins de 65%
Au bout d'un mois environ, les premières jeunes pousses apparaissent sur le manche. Après cela, le site d'enracinement doit être recouvert d'une pellicule plastique ou de verre. Sous cette forme, la plante reste 4 mois. Dans le même temps, l'air de la pièce est humidifié quotidiennement et un aspersion régulière d'eau tiède est effectuée. Après 4 mois d'enracinement, la bouture est plantée dans un habitat permanent.
olivier à la maison
La germination peut être accélérée en augmentant la température à + 27 ° C. Dans ce cas, l'eau peut s'évaporer plus rapidement du sol, ce qui conduira à une irrigation encore plus intense. Dans une telle situation, il est conseillé en aucun cas de laisser sécher le sol pour ne pas détruire les jeunes racines.
Une autre façon de cultiver est d'utiliser des graines. Pour ce faire, vous pouvez prendre un os d'une olive fraîche ou séchée et essayer d'en faire pousser une plante. Cette procédure est très longue et laborieuse, de plus, la première récolte ne sera obtenue qu'après 10-12 ans.
Parfois, un arbre ainsi cultivé est utilisé pour greffer une autre variété obtenue à partir d'une bouture.
Tout d'abord, l'os sans pulpe est trempé dans une solution alcaline faible (hydroxyde de sodium à 10%) pendant une journée. Cela ramollira sa coquille et permettra à l'embryon de la traverser sans problème. Ensuite, la pierre doit être lavée et plantée à une profondeur de 1 à 2 cm dans un pot ne dépassant pas 10 cm de diamètre. En tant que substrat, vous pouvez utiliser un sol ordinaire pour les fleurs d'intérieur.
Les jardiniers et les floriculteurs devront s'armer de patience : malgré la germination relativement élevée des graines d'olivier (40-50 %), les premières pousses ne commenceront à apparaître qu'après quelques mois.
Il est recommandé de planter quelques noyaux d'olives, car cela augmentera non seulement la probabilité de germination des germes, mais garantira également leur certaine diversité génétique. Même à partir de la même plante mère, des fruits différents sont obtenus, malgré le fait que la multiplication végétative est un clonage banal.
Semis bisannuels d'olivier
Les méthodes de plantation des olives décrites ci-dessus sont, en fait, des méthodes de sa reproduction. Leur efficacité est différente, mais chacun d'eux est utilisé pour son but. Ainsi, par exemple, l'obtention de nouvelles variétés et variétés est impossible sans propagation par graines.
Le moyen le plus rapide d'obtenir un jeune arbre est est de l'acheter ou de l'obtenir quelque part. Mais il y a un moment pas tout à fait agréable ici: le matériel de plantation de 2 ans à vendre, idéal pour la plantation, peut coûter relativement cher - plus de 300 $ par semis.
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Cela ressemble à l'action des larves de la teigne de l'olivier
En général, l'olivier a une immunité accrue, ce qui lui permet de résister avec succès à la plupart des maladies et des ravageurs. Cependant, dans des conditions de forte humidité, l'olivier peut être exposé à un risque d'infestation par des bactéries, des champignons et des insectes.
L'un des problèmes désagréables de la culture des olives est la tuberculose. Ses symptômes sont de gros gonflements sur les branches et le tronc de la culture. Il n'y a pas de remède. Il est nécessaire d'enlever et de détruire les fragments endommagés. Avec une petite quantité d'ampoules, il est logique de couper les zones endommagées et de les traiter avec du sulfate de cuivre.
Un autre problème associé à une humidité élevée est l'apparition de pourriture et de rouille. Ce sont toutes des infections fongiques. Dans cette situation, tout est beaucoup plus simple - il suffit de traiter l'olive avec n'importe quel fongicide (par exemple, Maxim ou Fundazol).
Les phytoravageurs sont :
- teigne de l'olivier
- papillon aleurode
- différents types de boucliers
aleurode
Les médicaments suivants aident à les traiter efficacement:
- Aktara
- Actellik
- Décis
- Karbofos
Lorsque vous utilisez ces insecticides, suivez exactement les instructions dans les instructions. De plus, comme ce sont toutes des substances toxiques, il faut veiller à la sécurité de l'espace de vie.
Compte tenu de l'histoire assez longue de la culture de l'olivier, on peut dire que son immunité est assez forte et que la raison de son affaiblissement, conduisant à des maladies, est une violation des conditions de la plante.
Avec la bonne approche pour la croissance, l'achèvement en temps opportun de toutes les procédures nécessaires (arrosage, fertilisation, repiquage, etc.), la plupart des maladies et attaques peuvent être évitées nuisibles.
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Branche d'olivier en fleurs
Pendant la floraison, des règles simples doivent être suivies pour aider la plante à fructifier en toute sécurité :
- L'arrosage et l'arrosage ne sont effectués qu'après séchage de la couche arable. Dans le même temps, comme indiqué précédemment, l'arrosage doit être abondant jusqu'à ce que le sol soit complètement humidifié (jusqu'au fond du pot)
- L'arbre doit recevoir beaucoup de lumière - après la floraison de l'olivier, il doit bénéficier d'au moins 14 heures de lumière du jour. Par temps nuageux, la plante doit être «éclairée» avec des fitolamps. On pense que les lampes roses sont les mieux adaptées à cette fin.
- Ne comptez pas sur l'autopollinisation. Il est recommandé de secouer doucement les branches pour que le pollen tombe d'une inflorescence à l'autre. Dans les cas extrêmes, vous pouvez utiliser des turundas et transférer le pollen manuellement. L'option idéale (possible lorsque plusieurs olives sont cultivées) est de transférer le pollen de l'une à l'autre, réalisant ainsi une pollinisation croisée
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Ensemble de fruits de plantes
N'oubliez pas que la culture en «pot» est une sorte de «ration de famine» pour une plante, donc si elle manque soudainement d'un composant, le processus de nouaison et leur maturation peuvent être compromis.
Afin d'aider l'olivier à pousser normalement dans un contenant, il faut :
- 6-7 semaines avant la période de maturation prévue, suivez attentivement le calendrier de fertilisation et d'arrosage et ne manquez rien
- Assurez-vous de donner à la plante une période de repos avec son transfert dans une pièce à une température de + 10-12 ° degrés. Cela augmentera considérablement le nombre de bourgeons génératifs sur l'olivier.
- Lors de la taille de formation, enlevez tout d'abord les vieilles pousses de plus de 2 ans, car seules les branches de l'année dernière portent activement des fruits
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olivier à la maison
Cultiver un olivier à la maison n'est pas une procédure compliquée. Sous réserve du régime de température et en fournissant à la plante un arrosage et un pansement supérieur, elle poussera bien et ne tombera pas malade.
Pour la fructification normale de votre olivier, vous n'avez pas besoin de le maintenir constamment au chaud, vous devez combiner des périodes de la phase active de la vie de la plante et des périodes de repos. Pendant la taille, vous devriez essayer d'enlever les branches de plus de 2 ans, car la fructification se produit sur les pousses de l'année précédente.
VIDÉO : Soins des olives à la maison
Soins des olives à la maison
Comment faire pousser un olivier à la maison - du choix d'une variété à la récolte | (50+ photos et vidéos)
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