Les abricotiers ont des fruits au goût excellent. De plus, ces fruits sont très utiles.
Pendant assez longtemps, les abricots étaient exclusivement des plantes de climat chaud, cependant, grâce aux efforts des sélectionneurs, ils se sont adaptés à la culture dans différentes régions de climat tempéré.
plante abricot et aujourd'hui, vous pouvez le cultiver, par exemple, dans la région de Moscou, la voie du milieu, dans le sud de l'Oural, en Sibérie, etc. Parallèlement, dans les régions plus chaudes (Kuban, région d'Astrakhan, Moldavie, Ukraine, etc.), ces plantes se sont adaptées depuis relativement longtemps.
Les abricots poussent sans problème sur des sols peu fertiles, mais ils doivent être nourris régulièrement. Une caractéristique de l'abricotier est son rendement élevé, atteignant jusqu'à 120 kg.
L'entretien et la propagation de la culture sont relativement simples, mais la culture d'abricots dans les jardins tempérés présente certaines nuances qui viennent de ses origines méridionales.
Obtenir des arbres sains qui portent des fruits pendant plusieurs décennies sans les prendre en compte est assez problématique. L'article traite des caractéristiques de la culture des abricots dans un climat tempéré, en tenant compte de ces nuances.
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descriptif de la plante
L'abricotier a une cime arrondie de 3,5 à 8 m de haut et une hauteur de tige de 0,5 à 1,5 m. Le tronc et les branches squelettiques sont recouverts d'écorce brunâtre; chez les pousses de 1 à 2 ans, leur couleur est brune ou brun-rouge. Sur les vieilles pousses, la partie externe de l'écorce se fissure.
Les feuilles d'abricot sont ovales, avec une légère pointe à l'extrémité. Les feuilles mesurent 4 à 9 cm de long et 3 à 5 cm de large. Le long du bord, ils sont couverts de petites dents. Les feuilles ont des pétioles courts (jusqu'à 3 cm).
Le système racinaire de l'arbre est puissant et étendu. Quelques grosses pousses racinaires pénètrent à des profondeurs de 5 à 8 m, mais la majeure partie du système racinaire est relativement peu profonde (50 à 100 cm). En raison du système racinaire étendu, l'arbre a une bonne stabilité et ne se casse pas sous la pression du vent.
Une particularité de l'abricotier est une floraison très précoce, qui se produit toujours avant l'apparition des feuilles.
Les variétés qui aiment la chaleur commencent à fleurir en mars, adaptées à un climat tempéré - début / mi-avril. Les fleurs mesurent jusqu'à 2,5 cm et sont principalement pollinisées par le vent car la plupart des insectes pollinisateurs sont encore en sommeil.
En moyenne, environ 30% des fleurs sont nouées. Malgré le fait que la plante soit résistante à l'hiver, les ovaires peuvent souffrir de gelées récurrentes (déjà à -1 ° C, ils peuvent mourir, tandis que les fleurs résistent à -6 ° C et les bourgeons à -8 ° C). Les bourgeons végétatifs fleurissent une semaine après la fin du processus de floraison.
Le fruit de l'abricot est une drupe entourée d'une pulpe juteuse et sucrée. La masse de fruits peut atteindre 80 g, cependant, le poids moyen ne dépasse pas 25-30 g.La couleur de la pulpe peut avoir une grande variété de nuances - du jaune-vert au rouge-orange.
La peau du fruit est fine, sa couleur est généralement légèrement plus foncée que la pulpe.La plupart des variétés ont un "bronzage" ou rougissent à la surface. La plupart du temps, la pierre a un goût amer, seules certaines variétés peuvent être consommées.
Abricots de la variété Favorit
Les fruits mûrissent dans la seconde moitié de l'été, mais pas plus tard que fin août. Selon le temps de maturation, les abricots sont divisés en:
- tôt - de la troisième décade de juin à la première décade de juillet ; variétés - Lel, Ananas, Leskora, Alyosha
- mi-précoce ou mi-saison - de la première à la deuxième décade de juillet; variétés - Académicien, Kichiginsky, Ruby Saratov
- moyen terme (le début coïncide avec les variétés à mi-maturation et la fin tombe sur la troisième décade de juillet); variétés - Favorit, Aquarius, Triumph
- en retard - de fin juillet à fin août ; variétés - Publicité, Krasnoshchekiy Nikitsky, Krasen Kieva, Iskra
L'abricotier est vivace. L'âge moyen, même en l'absence de soins, peut atteindre jusqu'à 50 ans. Avec des soins appropriés - jusqu'à 100 ans.
La fructification active dure également longtemps : elle commence à 3-5 ans et dure 35-40 ans.
L'arbre est très rustique et résistant au gel. Contrairement à la pêche apparentée, de nombreuses variétés d'abricotier (même celles d'origine exclusivement méridionale) tolèrent bien l'hiver. Les gelées jusqu'à -20-25 degrés Celsius ne sont pas terribles pour eux, en plus, ils peuvent faire plus de 2,5 à 3 mois sans arrosage.
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Ensuite, divers aspects de la culture des abricots dans les climats tempérés seront examinés.
Choix du site d'atterrissage
Planter un abricotier au printemps
L'abricot n'aime pas le vent froid. Il doit être planté dans une zone protégée, située du côté ensoleillé. L'ombre ou l'ombre partielle pour la plante est inacceptable.
Les versants sud ne sont pas une très bonne option pour faire pousser un arbre, car elles connaîtront une croissance active de la partie verte au détriment de la formation des fruits. Il est préférable de planter la plante sur des collines avec un niveau de sol uniforme.
Le niveau de la nappe phréatique ne doit pas dépasser 1 m, afin que les racines ne soient pas dans les couches humides du sol, car cela lui serait préjudiciable. Le niveau supérieur du sol (jusqu'à 50 cm de profondeur) doit être bien ventilé. Par conséquent, le loam sableux meuble ou le loam sera le sol optimal pour l'abricot.
L'acidité de la zone où l'abricot va pousser doit être neutre ou légèrement alcaline. Il est recommandé de faire son chaulage annuel.
Planter des semis
La distance entre les rangées dans les plantations d'abricotiers doit être de 1 à 1,5 m plus large qu'entre les arbres
Les semis doivent être plantés après la période de floraison de la plante (deuxième quinzaine d'avril). Les plantes sont plantées en rangées ou en damier selon le schéma 4 sur 5 ou 4 sur 6 mètres.
Vous pouvez choisir des plants d'abricotier pour la plantation de printemps dans des pépinières spéciales selon les critères suivants :
- hauteur - pas moins de 50 cm
- nombre de succursales - 2-3
- le nombre de bourgeons sur chaque branche est d'au moins 5
Le noyau d'abricot a un diamètre de 60 cm et une profondeur de 50 à 60 cm. Avant d'atterrir, vous devez effectuer les préparatifs préliminaires:
- Un mois avant la plantation, creusez un terrain d'un diamètre de 1,5 m à l'emplacement de la fosse à une profondeur de 40 cm et enlevez complètement les restes de végétation
- Le fumier pourri (jusqu'à 3 seaux) est amené dans la zone déterrée et laissé sous cette forme jusqu'à la plantation
- Un mois après avoir creusé, un trou doit être fait, au fond duquel il y a un drainage, saupoudré d'une couche de terre de 10-15 cm. Ensuite, les engrais doivent être appliqués: 1 seau d'humus et 1 kg de superphosphate. Jusqu'à 10 cm de terre excavée sont versés sur la couche d'engrais et 10 litres d'eau sont versés.
À côté du jeune plant, il est souhaitable de placer un support en forme de piquet.
Quelques jours plus tard, le semis est placé dans un trou et saupoudré d'une couche de terre excavée. Dans le cas d'un sol pauvre, il est recommandé lors de la plantation de saupoudrer les semis avec de la terre provenant de zones plus fertiles. Dans ce cas, le cou de la racine doit être à 2-3 cm au-dessus du niveau du sol. Ensuite, l'arbre est arrosé abondamment (10-20 litres d'eau).
Cultiver un abricot à partir de graines
Comment faire pousser un abricot à partir d'une graine
L'abricotier est l'un des rares arbres qui poussent bien chez nous directement à partir des graines. L'avantage d'une telle culture est l'adaptabilité accrue de la plante au climat de la région.
De plus, un abricotier issu de graines prend presque toujours les caractéristiques de la plante mère.. L'inconvénient de cette méthode est un processus de croissance plus long (parfois plusieurs années), car elle se compose de deux parties : l'obtention d'un semis et son adaptation ou transplantation ultérieure.
La technologie de plantation utilisant des graines vous permet de planter des abricots pendant les périodes suivantes:
- immédiatement après la récolte
- 1 à 2 mois après la récolte
- l'année prochaine au printemps
Comment faire pousser un abricot à partir d'une graine
Le processus d'atterrissage lui-même pour chacune des dates répertoriées sera le même. Les différences ne concerneront que la préparation préliminaire du matériel de plantation.
Vous trouverez ci-dessous une instruction étape par étape pour planter des graines :
- Le sol doit être préparé à l'avance de la même manière que lors de la plantation des semis (creuser la terre, fertiliser, une pause avant la plantation pendant 1 mois, etc.) Cependant, cela ne forme pas une fosse à part entière de 60 cm de profondeur, mais un petite tranchée d'une profondeur de 10-15 cm.L'une de l'autre, les tranchées sont situées à une distance de 50-60 cm
- Les tranchées creusées sont arrosées avec une petite quantité d'eau et les os y sont placés à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres.
- Après la pose des os, les tranchées sont recouvertes de terre, qui n'est pas immédiatement arrosée, mais d'abord paillée avec de la tourbe ou de l'humus. La hauteur de la couche de paillage est de 5-7 cm
- À l'aide d'un arrosoir avec un petit séparateur, l'arrosage est effectué de manière à ce que le paillis soit complètement saturé d'humidité.
Les os d'une culture fraîchement récoltée ne nécessitent aucune préparation supplémentaire - ils peuvent être plantés immédiatement.
Si le débarquement est effectué au milieu de l'automne, les os ont nécessairement besoin de conditions de stockage particulières jusqu'au moment du débarquement. Ils doivent être placés dans du sable humide et stockés dans un endroit frais et sombre, en maintenant un taux d'humidité adéquat à tout moment.
Graines d'abricot stratifiées avec succès
Dans le cas où les graines sont plantées l'année prochaine, une stratification des graines est nécessaire. Cette procédure simule le séjour des graines sous la neige. Il se compose de deux étapes :
- pré-séchage
- stratification directe
Le séchage est effectué dans une pièce sèche et chaude (+ 20-22 ° C) avec un faible taux d'humidité et une ventilation constante. La durée de cette étape peut être très longue - de 4 à 7 mois, selon le moment de la récolte. Dans tous les cas, il devrait être terminé d'ici la mi-février.
Pour effectuer la stratification, les os sont placés dans un substrat humide, dont le rôle peut être joué par du sable grossier de rivière ou de la sciure de bois. Le substrat est versé dans un récipient en plastique rectangulaire, qui a des trous pour la ventilation.
Le récipient est placé dans une pièce à basse température (de +4°C à +7°C), où il doit être de 1,3 à 3 mois.
La fin du processus de stratification sera marquée par la fissuration des pierres et la germination préliminaire des embryons. Ils ne doivent pas être transplantés immédiatement en pleine terre, vous devez attendre la fin de la floraison des plantes adultes, c'est-à-dire attendre au moins début avril.
Dans le cas où les semis ont été plantés à l'automne, les semis sont transplantés dans un lieu permanent fin avril. Si des semences stratifiées ont été plantées au printemps, les semis sont transplantés dans un lieu permanent en septembre de la même année.
Utilisation de la vaccination
Greffe réussie avec une bouture (en fente) d'abricots sur une prune
S'il n'y a pas de temps (ou de désir) pour faire pousser un abricot à partir d'une pierre, vous pouvez utiliser un moyen plus rapide et plus efficace d'obtenir des arbres variétaux - le greffage.
L'avantage de cette méthode est qu'en utilisant un minimum de matériel de propagation, vous pouvez obtenir le nombre requis d'arbres fruitiers en un temps relativement court.
Déjà dans la 3ème année après la vaccination, ils sont capables de porter leurs fruits. (lors de la plantation avec un os, cette période est retardée de 5 à 7 ans). C'est précisément en raison de la combinaison de ces facteurs : bon marché et précocité relativement rapide que les vaccinations sont le plus souvent utilisées parmi toutes les méthodes de plantation/propagation des plantes.
En tant que greffon, il faut prélever des boutures de plus de 15 cm de long avec plus de 5 bourgeons. De plus, les jardiniers expérimentés combinent souvent la culture des graines avec le greffage. Pour cela, une plante annuelle, qui a été cultivée à partir d'une graine, est utilisée comme greffon. La plante est utilisée dans son ensemble, en la coupant complètement à la racine.
Mais la situation avec les porte-greffes a beaucoup plus d'options de mise en œuvre. La meilleure option est une variété d'abricots adultes, bien adaptée à ces conditions climatiques. Vous pouvez utiliser des espèces d'abricotiers sauvages âgées de 3 à 4 ans.
Cependant, ce n'est pas tout. L'abricotier peut également être greffé sur des arbres qui ne sont pas de la même espèce biologique avec lui. Le plus souvent, la greffe d'abricot est utilisée sur des stocks de:
- prunes cerises
- cerises
- tour
- cerise des sables
- prunes
Greffage bien habitué à la coupe (bourgeonnement) sur un porte-greffe non variétal
En même temps, il ne faut pas oublier que chaque variété d'abricotier se développera mieux sur un porte-greffe particulier. Parfois, il peut y avoir des cas d'incompatibilité du greffon avec le stock, par exemple, la variété Kompotny ne prend en aucune façon racine sur la prune.
Il existe également des variétés, comme Alyosha et ses hybrides, qui peuvent s'enraciner sur n'importe quoi sans aucun problème ; des cas de greffage de cette variété sur pommiers et poiriers ont été enregistrés.
La méthode de greffage détermine le moment de sa mise en œuvre. Ainsi, par exemple, le greffage avec des boutures est effectué principalement au début de la saison chaude. Et l'inoculation dans la coupe peut se faire à presque n'importe quel moment, sauf en automne.
Compte tenu du fait que le flux de sève est plus intense au printemps, il est préférable d'effectuer les vaccinations de la mi-avril à la deuxième décade de juin. Au printemps, en moyenne 4 vaccinations sur 5 prennent racine.
Dans certains cas, on utilise un semis à partir d'une pierre à la maison dans de grands pots. Cette méthode se justifie si les jeunes plants, pour une raison quelconque, ne peuvent pas supporter l'hiver. Une telle culture dure de 1 à 3 ans, après quoi la plante est plantée en pleine terre, après l'avoir durcie.
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soin abricot
Abricot, plantation et entretien
Comme toute autre culture végétale, le soin de l'abricot comprend l'arrosage, la fertilisation et taille. Le moyen le plus simple de prendre soin de la plante est au printemps. La période la plus difficile en matière de soins est l'automne, car vous devez bien vous préparer à l'hivernage des abricots.
La plante hiberne sans abri et il est nécessaire de lui fournir un arrosage, une fertilisation et une antiparasitaire.
arrosage
L'arrosage des jeunes et des vieux arbres est effectué dans une zone spécialement clôturée près du tronc
La culture est peu exigeante en liquide. En raison du puissant système racinaire, l'abricotier a suffisamment de précipitations naturelles pour l'irrigation. Cependant, afin de fournir à la plante des conditions normales de croissance et de floraison, jusqu'à 4 arrosages par saison doivent être effectués.
Le premier arrosage se fait fin mai, il aide la plante dans la formation des pousses de l'année en cours. Le second est produit début juillet - l'humidité à ce moment est nécessaire à la formation de graines dans le fruit. Le troisième arrosage est nécessaire pour la maturation normale des fruits. Il a lieu début août.
Le taux d'irrigation est calculé à l'aide d'une formule simple : le nombre de seaux d'eau est égal à l'âge de l'arbre. Les plantes de plus de 10 ans sont arrosées avec 100 à 150 litres d'eau à la fois. Quelque temps après la fructification (généralement fin septembre), le quatrième arrosage est effectué ; son but est de bien humidifier les couches inférieures du sol. Une telle irrigation est appelée charge d'humidité, les taux de consommation d'eau pour celle-ci sont jusqu'à 6 seaux par 1 m². M. zone sous la couronne.
En règle générale, le sol autour de l'abricot n'est pas paillé, mais il est souhaitable d'accompagner chaque arrosage d'un assouplissement de la couche arable pour améliorer l'alimentation en air des racines.
vinaigrette
Vinaigrette à l'abricot
Les abricots sont nourris 4 fois par saison selon le schéma classique : engrais azotés en début de saison, engrais phosphore-potassium au stade de maturation des fruits. La séquence d'alimentation des abricots suivante est recommandée :
- En début de saison, la plante a besoin de beaucoup d'azote pour former de la masse verte. Il est recommandé d'utiliser des engrais organiques azotés sous forme de compost, d'humus ou de fumier pourri en une quantité allant jusqu'à 15-20 kg par arbre. Au lieu de matières organiques, vous pouvez utiliser de l'urée ou du nitrate ; ses taux d'application sont de 40 à 50 g pour 1 m². M.
- À la fin du processus de floraison, la plante doit être nourrie avec des engrais phosphore-potassium. Les taux d'application de ce top dressing vont jusqu'à 4 g par 1 m². M.
- Le troisième top dressing est effectué après la récolte (juillet ou août). A ce stade, des engrais complexes phosphatés et azotés sont appliqués. Les taux d'application de nitroammophoska ou de superphosphate vont jusqu'à 25 g par 1 m². M.
- Étant donné que la récolte de la culture cultivée a déjà été faite, le top dressing peut être mis en œuvre d'une autre manière - foliaire. Pour ce faire, l'engrais est dilué dans de l'eau (concentration 20 ml pour 10 litres d'eau) et le mélange obtenu est pulvérisé avec des feuilles d'abricot.
- L'alimentation finale se fait à la fin de l'automne. Il se compose d'un mélange de minéraux, dont le phosphore, le potassium et le calcium. Il est recommandé à ce stade d'ajouter de la cendre de bois ordinaire sous l'arbre à raison de 0,5 kg par tronc
Lutte contre les maladies et les ravageurs
La clyastérosporiose ou spotting perforé a une symptomatologie caractéristique, il est difficile de ne pas la remarquer
L'abricot est le plus souvent touché par les maladies fongiques : cytosporose, moniliose, taches brunes et perforées. Les principaux ravageurs sont les pucerons et le carpocapse. Le traitement de certaines maladies de l'abricot (par exemple, le champignon Vals) nécessite non seulement l'utilisation de moyens spéciaux, mais également le respect méticuleux des bonnes pratiques agricoles pour la culture de la plante.
Les maladies et les ravageurs de l'abricot peuvent être un problème sérieux, à moins que des mesures ne soient prises pour les éliminer complètement à la fin de la saison. Ainsi, par exemple, si vous n'enlevez pas et ne détruisez pas le feuillage à la fin de la saison, vous êtes assuré d'obtenir tout le "bouquet" de ravageurs et de maladies la suivante.
Le champignon Valsa est une maladie fongicide caractéristique de l'abricotier. Traité avec des sprays antifongiques spéciaux
Le traitement préventif des maladies fongiques est effectué au début du printemps en pulvérisant sur les branches de la plante une solution à 1% de sulfate de cuivre ou une solution à 3% de bouillie bordelaise.
La lutte antiparasitaire est effectuée par des méthodes standard - l'utilisation d'insecticides. A ce titre, les préparations à base de pyréthroïdes (Karaté, Cyperméthrine) ou de néonicotinoïdes (Aktara, Confidor, Mospilan) conviennent. En cas de résistance accrue des ravageurs, l'utilisation d'agents organophosphorés (Aktellik, Pirimifos) est autorisée.
Vous pouvez aussi utiliser ceinture de piège.
taille
Couronne d'abricot de forme correcte
La taille est nécessaire pour l'abricot pour une vie et un développement normaux. La cime de la plupart des variétés a tendance à s'épaissir. De plus, les jeunes pousses ont tendance à apparaître presque n'importe où dans l'arbre, quel que soit leur âge. Les arbres excessivement épaissis portent des fruits bien pires que les spécimens à cime amincie.
La taille est effectuée jusqu'à trois fois par an: en début, milieu et fin de saison. Habituellement, le sanitaire est effectué au printemps, le correctif en été et le modelage à l'automne. Avec la taille sanitaire, tout est simple - chaque année au début du printemps, il est nécessaire de couper l'abricot, en enlevant les branches séchées, endommagées et gelées.
Les règles recommandées pour façonner la taille sont les suivantes :
- enlever toutes les pousses en excès qui poussent à l'intérieur de la couronne
- enlever les pousses des branches de plus de 4-5 ans
- enlever les branches non fructifères (jusqu'au squelette)
- enlever les branches avec trop de fruits
Taille sanitaire
La dernière règle mérite d'être clarifiée. Comme le rendement des abricots peut être très élevé, il n'est pas rare que des branches se cassent, chargées de fruits. Par conséquent, ces branches doivent être supprimées.
Le critère de sélection des branches trop fructueuses est le suivant : un fruit sur une branche doit avoir au moins 20 feuilles.
L'élagage implique également l'élimination de sa progéniture et la prolifération autour de l'arbre. Habituellement, la plupart des abricots sont achetés sous forme de semis greffés, de sorte que le porte-greffe sera un matériel génétique de porte-greffe qui ne correspond pas du tout aux caractéristiques de la variété greffée.
Si vous ne coupez pas ces descendants, ils ne constitueront qu'une charge supplémentaire pour le système racinaire.
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Actuellement, l'abricot est l'une des cultures les plus populaires dans la zone tempérée. En raison de la grande diversité variétale, cette espèce est parfaitement adaptée à presque toutes les conditions de croissance. L'agrotechnique de la plante est de complexité moyenne et pour réussir sa culture, il est nécessaire de suivre strictement les règles de plantation et d'entretien.
VIDÉO : CULTURE DE L'ABRICOT (LES SECRETS DE LA CULTURE DE L'ABRICOT EN CLIMAT DUR)
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Abricot: pousser à partir d'une pierre à la maison, en particulier pour la voie du milieu et la Sibérie | (Photo & Vidéo) +Avis
