Les boissons gazeuses sont obtenues en saturant une solution de fruits dans de l'eau avec du dioxyde de carbone. Pour mener à bien une telle procédure, du dioxyde de carbone est nécessaire sous une pression de plusieurs atmosphères.
On pense que cela ne peut être fait qu'à l'aide d'une installation industrielle ou d'un siphon spécial. Mais en fait, avec un ensemble d'articles simples et sans prétention à portée de main, cela peut être fait à la maison.
L'article décrit comment vous pouvez préparer des boissons gazeuses à la maison en utilisant un minimum de matériel et de moyens techniques.
Contenu:
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Produits et matériaux requis
Ingrédients nécessaires pour faire de la limonade
Pour faire de la limonade, vous aurez besoin de :
- du sucre
- citron
- le vinaigre
- deux bouteilles en plastique (grand 1,5 l, petit 0,5 l)
Un tube d'un compte-gouttes à travers lequel le dioxyde de carbone entrera dans la limonade
De plus, vous aurez besoin des outils suivants :
- percer
- pistolet à colle chaude
- goutte à goutte
- petit sac en plastique
Étape #1 Préparer le contenant de limonade
Remplir une grande bouteille d'eau
Dans une grande bouteille, vous devez puiser de l'eau en la remplissant presque complètement.
Ajouter du sucre à la limonade
Ensuite, à l'aide d'un entonnoir, 3-4 c. cuillères de sucre.
Citron légèrement roulé
Le citron doit être ramolli en le roulant légèrement.
Citron coupé en deux avec un couteau
Ensuite, il doit être coupé avec un couteau en deux moitiés. Après cela, les deux moitiés du citron sont pressées dans un grand récipient.
Moitiés de citron pressées dans un grand bol
Action #2 Fabrication du système d'échange de gaz
Percer des trous dans les couvercles
À l'aide d'une perceuse, des trous doivent être percés dans les couvercles avec un diamètre égal au diamètre du tube du compte-gouttes.
Le résultat du travail avec une perceuse
Le tube doit être inséré dans les trous de chacun des couvercles.
Le tube est inséré dans l'ouverture du couvercle
Le résultat devrait être la structure suivante
Dans les deux couvertures, les tubes sont fixés avec de la colle chaude.
Le tube est fixé avec de la colle chaude
Visser ensuite le bouchon sur une grande bouteille.
Bouchon à vis sur grand flacon
Étape #3 Chargement des réactifs et assemblage de l'unité de gazage
300 ml de vinaigre sont versés dans une petite bouteille
Vous devez maintenant commencer à charger les réactifs dans une petite bouteille. Versez 300 ml de vinaigre dans une petite bouteille.
Faites un petit trou dans le sac avec votre doigt.
Un sac est placé sur le goulot d'une petite bouteille et une petite empreinte y est faite avec un doigt.
Sac de soda prêt
En plongeant progressivement l'emballage dans la bouteille, ils réalisent la formation d'une sorte de "sac" dans sa partie supérieure.
3-4 cuillères à soupe s'endorment dans le sac. cuillères de soda
Ensuite, 3-4 cuillères à soupe sont versées dans le sac. cuillères de soda.
D'en haut, le sac est lâchement attaché et immergé dans du vinaigre.
La soude coule au fond, mais grâce à la présence d'un paquet de réaction, ce n'est pas encore avec du vinaigre
Sur ce point, le montage de l'installation peut être considéré comme terminé.
L'installation de gaz est assemblée et prête à fonctionner
Action #4 Démarrage de l'usine à gaz
Démarrage de l'usine à gaz
Pour démarrer le processus de formation de gaz, une petite bouteille doit être secouée un peu. Dans ce cas, le sac en plastique se détachera et la réaction de la soude et du vinaigre commencera, entraînant une séparation abondante des gaz.À travers le tube, le dioxyde de carbone s'écoulera dans une grande bouteille et se dissoudra dans la limonade.
Dioxyde de carbone entrant dans la limonade sous haute pression
Après un certain temps, la pression dans les deux bouteilles dépassera plusieurs atmosphères et le gaz commencera à se dissoudre activement dans la limonade.
Avant d'ouvrir une grande bouteille, secouez-la un peu
Une fois le processus de dégagement de gaz terminé, la limonade peut être considérée comme prête. Avant d'ouvrir une grande bouteille, secouez-la un peu.
Verser une boisson dans des verres
Et versez la boisson dans des verres.
Boisson à la limonade et à la confiture de fruits
Comme alternative au jus de citron, vous pouvez utiliser diverses confitures, diversifier le choix des boissons.
COMMENT FAIRE DU SODA !
Comment faire des boissons gazeuses maison : savoureuses et saines
