Les propriétés bénéfiques des noix ont été découvertes depuis l'Antiquité. Hippocrate lui-même a décrit leurs propriétés et a dit à quel point ce produit est indispensable pour maintenir l'équilibre des vitamines dans le corps. On nous parle de la valeur des noix depuis l'enfance, mais tout le monde ne partage pas cette opinion. Alors, qu'est-ce qui donne à l'utilisation des noix un avantage ou un inconvénient ?
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Effet sur le corps
Noix mûres
Les éléments non moins importants de ce produit sont les protéines et les acides gras saturés. Toutes ces vitamines sont importantes pour le maintien de la santé, ce qui est l'avantage de manger des noix.
- Renforcement de l'immunité. Les médecins recommandent de manger des noix pendant la saison froide, lorsque le système immunitaire humain est aussi affaibli que possible. Les vitamines qui font partie des noix aident à renforcer et à améliorer l'immunité.
- Utilisation de l'anémie. Cela aide le zinc et le fer, qui en font partie. Les noix augmentent le niveau d'hémoglobine dans le corps, ce qui améliore considérablement le bien-être d'une personne.
- Bénéfique pour les maladies cardiovasculaires. Les noix sont un remède idéal pour la prévention des maladies cardiaques et vasculaires. Ils renforcent les vaisseaux sanguins, purifient le sang (contribuent à la résorption du cholestérol et des plaques sclérotiques). Améliore le fonctionnement des organes internes.
- Améliore la puissance. Les noix renforcent la santé des hommes et augmentent la puissance. L'huile de noix est considérée comme l'un des aphrodisiaques les plus puissants. Ces propriétés du fruit ont été découvertes dans la Grèce antique, où ils ont commencé à utiliser les noix à cette fin.
- Normaliser la fonction intestinale. Les protéines des noix aident à améliorer le fonctionnement du système digestif. La microflore de l'intestin revient à la normale, ce qui aide à lutter contre la dysbactériose et la constipation.
- Propriétés apaisantes. Pour ce faire, vous devez préparer une teinture spéciale à partir de la partition dans la coque. Il s'avère un sédatif naturel d'action forte.
- Aide à améliorer le fonctionnement du cerveau et du corps dans son ensemble. Les noix remplissent le corps d'énergie, accélèrent le métabolisme et aident le corps à travailler beaucoup plus rapidement. Ceci, à son tour, améliore le bien-être général d'une personne.
- Réduit le taux de sucre dans le sang. Pour cela, ce n'est pas l'écrou lui-même qui est utilisé, mais une infusion de cloisons. Pour les patients atteints de diabète de type 1 et de type 2, ce produit doit être exclu du régime alimentaire.
- Pour les problèmes de thyroïde. La teneur élevée en iode des fruits améliore le fonctionnement du système endocrinien, c'est pourquoi tous les endocrinologues recommandent à leurs patients de consommer régulièrement leurs fruits.
Les fruits du noyer sont particulièrement recommandés aux enfants en période de croissance.
Il aide à construire un corps fort et sain. Remplit l'enfant d'énergie et de force. La norme quotidienne pour les enfants est de 5 à 7 pièces.
Les noix sont appréciées par de nombreux athlètes. Aux anciens Jeux olympiques grecs, ils ont été utilisés pour restaurer ceux-ci et l'énergie. Il en est de même à notre époque.
La noix reste le même ingrédient dans les shakes protéinés, aide à rétablir l'équilibre énergétique et réduit le tonus musculaire.
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Il est important que la norme quotidienne du produit ne soit pas dépassée.
Bien que la liste ci-dessus des propriétés utiles des noix soit loin d'être complète, dans certains cas, il vaut mieux refuser de l'utiliser. Parfois, les fruits d'un noyer peuvent nuire au corps.
- Tout d'abord, l'intolérance individuelle et les allergies peuvent être attribuées aux contre-indications à l'utilisation de ce fruit. Une allergie peut être non seulement au fœtus lui-même, mais aussi à la protéine. Par conséquent, avant de les utiliser, vous devez vous assurer que vous n'avez aucune contre-indication.
- Même 1-2 noix peuvent aggraver l'état d'une personne souffrant de psoriasis, d'eczéma et de névrodermite. Aussi, en raison de leur teneur élevée en calories, il vaut mieux refuser leur utilisation aux personnes obèses.
- Bien que les noix aident à faire face à certains problèmes intestinaux, elles ne sont pas recommandées en cas de troubles intestinaux graves. Si vous avez de graves problèmes avec le tractus gastro-intestinal, ce problème doit être convenu avec votre médecin.
- Même le produit le plus utile peut être nombreux. Il est recommandé à un adulte de consommer 10 à 12 noix par jour. Dans ce cas, la teneur élevée en vitamines et autres substances a l'effet inverse. Le résultat peut être une inflammation de la muqueuse buccale et des amygdales.
- Il est également important de surveiller l'état de l'écrou lui-même. Si sa couleur est devenue plus foncée, ou si la coque en général, ou si le fruit lui-même est devenu moisi, la noix doit être jetée immédiatement. Avec ces «symptômes», une enzyme toxique commence à être produite dans les fruits, ce qui affectera négativement la condition humaine.
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noyer vert
Peu de gens le savent, mais une noix non mûre est aussi très utile pour le corps.
Tout d'abord, en raison de la forte teneur en vitamine C. A titre de comparaison, cette vitamine est 50 fois moins présente dans un citron. De plus, les noix vertes contiennent de l'iode, du carbone, des vitamines E et PP, des phytonicides, des tanins et des acides gras polyinsaturés.
- Normalise le métabolisme, améliore le fonctionnement de la glande thyroïde.
- Renforce l'immunité.
- Rend les parois des vaisseaux sanguins plus élastiques.
- Normalise le travail du système cardiovasculaire.
- Aide à faire face au stress et aux tensions nerveuses.
- Améliore la fonction cérébrale, augmente les capacités intellectuelles.
- Aide à remonter le moral. Remplit le corps d'énergie. Avec une utilisation régulière, la fatigue et la somnolence constantes disparaissent.
- Aide à nettoyer le corps des toxines, des toxines, de divers virus et bactéries.
- Prévention de l'inflammation dans les intestins ou l'estomac.
- A un effet rajeunissant. Aide à améliorer le teint et l'état de la peau.
- Intolérance individuelle.
- Il n'est pas souhaitable d'utiliser ce produit si le corps a une teneur élevée en iode.
- Parfois, une réaction allergique se produit.
- Vous ne pouvez pas manger de noix vertes ou utiliser diverses teintures pour la gastrite ou le psoriasis.
Application
Les bienfaits des noix vertes sont également connus depuis l'Antiquité. Tout d'abord, il est utile pour la prévention et le traitement des maladies de l'estomac. Pour cela, les noix étaient bouillies dans du lait.
Pour le traitement de la glande thyroïde, la peau supérieure râpée mélangée à du sérum a été utilisée.
Souvent râpée et séchée, la peau servait à cicatriser les plaies. La confiture est également souvent fabriquée à partir de ce produit, jus et diverses teintures.
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Cloisons en noyer
Les qualités utiles d'une noix sont conservées non seulement dans le fruit lui-même, mais aussi dans la coque et dans la répartition de la coque dans la noix. Les teintures contenant cet ingrédient sont toujours visibles sur les étagères des pharmacies.
Quels dommages et avantages une cloison en noyer peut-elle apporter:
- S'il y a un manque d'iode dans le corps, vous n'avez pas besoin d'acheter des vitamines et des médicaments coûteux. Une teinture de la partition rétablira l'équilibre beaucoup plus efficacement.
- Un bon résultat de teinture de la partition est donné lors de problèmes d'état psycho-émotionnel. Si vous remarquez que vous êtes souvent irrité, fatigué et apathique, il suffit de boire une décoction avec une partition et votre humeur s'améliorera. De plus, ce médicament aidera à combattre l'insomnie.
- L'outil fournit une stimulation des neurones, ce qui contribue à améliorer la mémoire et à restaurer la vision. Pour la prévention, il est recommandé d'utiliser un tel médicament pour les personnes qui travaillent dur sur le plan mental.
- En raison de l'accumulation de potassium et de magnésium et d'autres minéraux dans la cloison en noyer, la circulation sanguine s'améliore, les vaisseaux sanguins se dilatent et favorisent l'élimination du cholestérol. C'est une excellente prévention de l'athérosclérose et des varices.
- Les propriétés curatives de la cloison aident à se débarrasser des migraines et des maux de tête. Cette teinture est idéale pour prévenir l'inflammation du tractus gastro-intestinal.
- La cloison a de fortes propriétés antiseptiques et cicatrisantes. Gros abcès, talons fendillés, autres lésions cutanées peuvent tous être guéris avec une cloison en poudre de noyer.
- La teinture d'alcool de la cloison aide à éliminer la douleur dans les muscles ou les articulations. Pour ce faire, frottez simplement la teinture sur la zone à problème.
- Avec l'aide de teintures de la partition, vous pouvez bien perdre du poids. Ceci est facilité par les composés alcaloïdes inclus dans la composition. Les cellules sont saturées d'oxygène, le métabolisme est normalisé et le travail du tractus gastro-intestinal s'améliore. Grâce à cela, les graisses sont brûlées plus rapidement.
- Lors de troubles hormonaux liés à l'âge, ce remède aide à prévenir la formation de pathologies, fibromes, adénomes, etc. Grâce à l'utilisation de ce remède, le fond hormonal est normalisé.
- Vous ne pouvez pas utiliser de teintures de la cloison pour les personnes ayant un excès d'iode dans le corps. Il est également interdit d'utiliser ce remède pour le psoriasis, la dermatite et la gastrite aiguë.
- L'utilisation d'un remède avec une partition de noix, même en bonne santé et en l'absence de contre-indications, contrairement aux noix elles-mêmes, est interdite aux femmes enceintes. Pendant la période d'alimentation, vous ne pouvez pas non plus utiliser un tel outil.
- Vous ne pouvez pas utiliser de telles infusions par vous-même. Assurez-vous de consulter votre médecin.
- Vous ne pouvez pas commencer à utiliser des médicaments à fortes doses. Vous devez d'abord vérifier la réaction du corps, puis augmenter progressivement la dose. Sinon, cela peut entraîner des conséquences négatives.
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Que donne la teinture
Si vous ne prenez que des noix fraîches, c'est une prévention assez efficace de certaines maladies, mais les teintures cuites sont beaucoup plus efficaces et ont un plus large éventail d'applications.
Le principal avantage de la teinture de noix est un pourcentage élevé d'iode.
Cet élément est présent dans toutes les parties de l'arbre, mais sa quantité maximale est présente dans la peau verte et dans la cloison de la coque. Le plus souvent, ce remède est recommandé pour une utilisation dans les maladies de la glande thyroïde et bien plus encore.
Indications pour l'utilisation:
- tuberculose
- névrose
- inflammation du logement et des services communaux
- maladies du sang
- avitaminose
- maladie du rein
- fibroadénome, mastopathie
- problèmes de santé des hommes
- problèmes de peau, inflammation de la peau
- problèmes vasculaires (athérosclérose, thrombophlébite)
- maladie métabolique
- troubles musculo-squelettiques
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Ce remède, comme tout autre médicament, a ses contre-indications.
Pour que le traitement soit vraiment efficace et ne cause pas encore plus de dommages à l'organisme, vous devez vous familiariser avec la liste de ces contre-indications :
- enfants de moins de 12 ans
- forme aiguë de lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal
- allergie
- pendant la grossesse
- exacerbation du psoriasis ou de l'eczéma
- problèmes rénaux
- lactation
En règle générale, la teinture ne provoque aucun effet secondaire, mais dans de rares cas, ou en raison de l'abus de la quantité de teinture, les effets indésirables suivants peuvent survenir :
- nausée et vomissements
- éruption
- problèmes de sommeil
- la diarrhée
- Forts maux de tête
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Il existe de nombreuses recettes pour faire de la teinture pour les cloisons en noyer.
Ils aident à résoudre le problème dans plusieurs directions à la fois et sont fabriqués à base d'alcool.
Recette classique
- Nous prenons un récipient de taille appropriée (une boîte de conserve ordinaire pour la conservation ou une casserole fera l'affaire).
- Nous y versons des partitions et les remplissons d'alcool.
- Le rapport des ingrédients doit être de 100 ml de base d'alcool pour 1 cuillère à soupe de partitions.
- Pour la base, vous pouvez utiliser de l'alcool médical (70%) ou de la bonne vodka.
- Le produit doit être infusé pendant 10 jours, après quoi nous le versons dans des pots et l'envoyons pour stockage dans un endroit frais.
Des cloisons d'un jeune noyer
- Pour ce faire, nous ne sélectionnons que de jeunes noix, et nous les insisterons sur la vodka.
- Vous devez d'abord diviser environ 30 écrous et en retirer les partitions.
- Versez-les dans un récipient pré-préparé et versez-y 0,5 litre de vodka.
- Le remède est infusé pendant 3 semaines dans un endroit sombre et frais.
- Agiter le récipient quotidiennement.
Comment appliquer les teintures de la partition
- En cas de carence en iode et pour sa prévention : sur 1 cuillère à soupe d'eau, nous versons 5 à 10 gouttes du produit. A consommer avant les repas tous les jours pendant 2-3 semaines.
- Pour le traitement de la toux : 1 cuillère à café est prise 3-4 fois par jour. Assurez-vous de boire beaucoup d'eau.
- Pour l'insomnie ou le stress : 3 fois par jour, nous buvons 25 à 30 gouttes du remède. Il est bon de boire de l'eau.
- Sciatique et problèmes articulaires : plusieurs fois par jour, frottez ou appliquez une compresse sur la zone touchée.
- Myome et mastopathie : le remède est appliqué 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas, arrosé abondamment d'eau. Prendre 5 à 30 gouttes, en commençant par la dose la plus faible et en augmentant progressivement.
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Les coquilles de noix, le plus souvent, sont simplement jetées.
Mais il a aussi beaucoup à nous offrir.Les méthodes de préparation des teintures et autres remèdes simples ont été transmises de génération en génération depuis de nombreuses années. Dans les pharmacies, un tel remède n'est pas vendu, mais il n'est pas difficile de le préparer à la maison.
Ses propriétés utiles :
- La coquille de noix contient une teneur élevée en tanins, qui ont un effet au niveau des antibiotiques en pharmacie.
- La seule différence entre les moyens est que la coquille est d'origine naturelle. Avec l'aide de ce remède, vous pouvez faire face à diverses maladies de la peau, ulcères, inflammations de la peau.
- La teneur en coumarine de la coquille est efficace pour désinfecter les plaies. L'utilisation d'un tel outil garantit la guérison rapide de telles blessures.
- Les acides carboxyliques aident à accélérer le métabolisme.
- La teneur en vitamines de la coquille aide à renforcer le système immunitaire et à stabiliser le fond hormonal.
- Aide à éliminer les toxines du corps.
Teintures de coquillages
La teinture sur la coquille de noix n'est pas moins efficace
Ils ont également de nombreuses variantes, et considèrent maintenant les plus populaires d'entre eux :
Recette 1
- Broyez la coquille autant que possible et versez-la dans un récipient propre.
- Il doit être plein aux 2/3.
- Après cela, versez de la vodka dans le récipient jusqu'à ce que le pot soit rempli à ras bord.
- Insister 2-3 mois.
- Pour rendre la teinture plus facile à boire, vous pouvez y ajouter 1 cuillère à café de sucre pour 0,5 litre de vodka.
- Vous devez l'ajouter uniquement après l'infusion du remède.
- Nous passons le liquide à travers le filtre (vous pouvez prendre de la gaze ou fabriquer un filtre en coton).
Recette 2
- Nous prenons la coquille de 15 noix, la lavons bien et la séchons.
- Transférez la coquille dans un bocal et versez de la vodka dessus.
- Infusez le remède pendant 14 jours, puis filtrez, et vous pourrez le prendre.
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Les noix ont un effet spécial sur le corps féminin.
Les bienfaits de ce produit pour la gent féminine sont les suivants :
- Favorise une récupération rapide après une grave perte de sang (après un accouchement, une intervention chirurgicale ou pendant les menstruations).
- Prévient les varices. Cela est particulièrement vrai pour les femmes qui aiment porter des talons hauts ou qui sont debout toute la journée.
- Aide à se calmer, améliore l'état émotionnel. Aide à augmenter la résistance au stress et à éliminer les tensions.
- La teinture de coquille est extrêmement utile pour les fibromes utérins.
Pendant la grossesse
À l'heure actuelle, une bonne nutrition et un maximum de vitamines sont extrêmement importants, tant pour la future mère que pour le bébé lui-même. De nombreuses femmes doutent que les noix puissent être consommées pendant la grossesse. Les médecins donnent une réponse sans équivoque - bien sûr que vous le pouvez ! De plus, pendant cette période, les noix devraient devenir un élément indispensable de l'alimentation.
Les noix aident à la formation du fœtus et lui fournissent tous les macro et microéléments utiles.
Aussi, ne refusez pas de manger des noix pendant l'allaitement. Tout d'abord, le lait devient plus gras et acquiert un arrière-goût agréable. Les bébés aiment ce goût et affectent souvent leur appétit. De plus, toutes les substances utiles sont transmises à l'enfant par le lait et contribuent à former une immunité et à renforcer le corps de l'enfant.
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Leur utilisation peut restaurer la vision, calmer les nerfs, se débarrasser des migraines et des maux de tête et guérir l'insomnie. De plus, leur utilisation régulière améliore considérablement les fonctions cérébrales.
Les noix grillées sont recommandées par les médecins. Selon leurs assurances, ils aident à soulager les flatulences, les maux de gorge et aident à nettoyer les reins et la vessie. De plus, ils sont recommandés pour une utilisation dans le cancer du sein.
Une telle délicatesse que les noix frites est non seulement savoureuse, mais aussi saine.
Bien sûr, après la transformation, de nombreuses vitamines des noix disparaissent, mais elles contiennent toujours des protéines, des acides et d'autres vitamines, mais en plus petites quantités par rapport à un produit frais.
Les noix sont très savoureuses et nutritives. Son goût incroyable en fait un excellent dessert. Pour les faire cuire, vous devez préchauffer le four à 160 degrés et envoyer les fruits pelés pendant 10 à 15 minutes au four.
Confiture de noix
Vous pouvez faire une confiture très savoureuse et incroyablement saine à partir de noix. Il existe plusieurs méthodes de cuisson qui ne demandent pas beaucoup d'efforts. La recette la plus délicieuse et la plus courante de confiture de noix est classique.
Confiture de noix
Pour cela, de jeunes noix de "lait" sont utilisées. Certes, cette recette demande beaucoup de temps et d'attention.
Recette classique
La confiture de noix selon cette recette est très similaire aux pruneaux ordinaires
Cela s'applique à la fois au goût et à l'apparence du produit.
Ingrédients:
- noix vertes - 4 kg
- eau - 2 litres
- sucre cristallisé - 2,5 kg
- clous de girofle - 10 boutons
- acide citrique - 1 pincée
- chaux éteinte 100 g pour chaque litre d'eau (pour le trempage)
Méthode de cuisson :
- Lavez bien les noix et placez-les dans un grand bol. Remplissez-les d'eau afin que le liquide soit à 1 cm au-dessus du niveau des noix elles-mêmes. Les noix devraient infuser pendant environ une semaine. Toutes les 6-7 heures, l'eau doit être changée. L'eau peut virer au vert, ne vous inquiétez pas, c'est normal.
- Après cette semaine, nous préparons une solution avec de la chaux. Nous remuons l'eau avec de la chaux, mélangeons bien et laissons reposer une demi-heure.
- La solution doit être soigneusement drainée dans un autre récipient afin qu'il n'y ait pas de sédiments. Nous y mettons les noix pour le trempage. Nous partons une journée. La peau des noix peut devenir tachée ou foncée, c'est normal.
- Le lendemain, lavez bien les noix à l'eau courante. Couper les grosses noix en deux, percer les petites à plusieurs endroits avec une fourchette.
- Porter l'eau à ébullition, ajouter les noix et blanchir pendant 20 minutes. Après cela, nous vidons l'eau et envoyons les noix refroidir sous l'eau courante froide.
- À ce stade, les noix doivent être de couleur olive foncée. Ou marron. Refaire bouillir de l'eau dans une casserole et blanchir les noix pendant 30 minutes. Nous répétons la procédure de refroidissement des fruits sous l'eau courante.
- Lorsque les noix sont devenues complètement noires, vous pouvez procéder directement à la préparation de la confiture.
- Préparer immédiatement le sirop : dissoudre le sucre dans de l'eau chaude, porter à ébullition en remuant progressivement. Ajouter l'acide citrique et les clous de girofle au sirop. Versez le sirop dans les noix et portez-les à ébullition. Ils doivent bouillir pendant environ 5 minutes, après quoi nous retirons la casserole du feu et l'oublions pendant 1 heure.
- Les noix deviendront immédiatement très sombres, mais la procédure doit être répétée 4 fois de plus. Chaque fois, nous les faisons bouillir pendant 5 minutes et les laissons refroidir pendant une heure. Porter la confiture à ébullition une dernière fois et laisser mijoter 15 minutes. Nous le versons dans des bocaux et stérilisons.
La confiture est savoureuse et sucrée. Les pots peuvent être stockés au sous-sol pendant 1 an, mais vous pouvez commencer à manger de la confiture tout de suite.
Noix, miel et citron
Un excellent remède pour la prévention des rhumes et autres maladies infectieuses, un remède avec citron, mon chéri et noyer. Beaucoup traitent même une forme bénigne de la maladie avec ce remède. Ce complexe améliore également le fonctionnement de tout l'organisme.
Améliore le métabolisme, renforce le système immunitaire, contribue à la normalisation du système cardiovasculaire
Utilisation de l'outil :
- prévention des maladies cardiovasculaires
- migraines et maux de tête
- avitaminose, anémie
- rhumatisme
- tuberculose
- prostatite
- du froid
- inflammation de la bouche
- inflammation intestinale
- épilepsie
- normalisation de la tension artérielle
Méthode de préparation
Nous nettoyons les noix de la coquille et les cassons avec nos mains
- Nous les mettons dans un bocal et les remplissons de miel. Pour ce faire, vous pouvez prendre absolument n'importe variétés de miel et noix.
- Le rapport des ingrédients est d'environ 2:1. Citron couper en petits morceaux et ajouter au mélange.
- Il est strictement interdit de couper des noix avec un couteau ou d'autres objets métalliques. Ils doivent être cassés à la main.
- La composition doit être infusée pendant un certain temps.
- En règle générale, cette période dure de deux semaines à un mois.
- Tous les composants partagent des propriétés utiles.
- Le couvercle doit être en papier, vous pouvez utiliser du film alimentaire. Le fait est que le produit doit "respirer".
- Le citron ressemble plus à un ingrédient supplémentaire pour ce remède.
- Par conséquent, il peut être remplacé par des fruits secs : abricots secs, pruneaux, raisins secs. Chaque jour pour la prévention, vous devez utiliser 1 c.
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Les noix sont mon élément, et si auparavant je n'adorais que le cèdre et les noix de cajou, après l'accouchement, je préfère les noix. Et malgré le fait que la noix soit assez lourde la nuit et qu'il ne faut pas en abuser, pour ne pas planter le foie, je l'avale toujours dans des sacs.
J'ai honte de le dire, j'ai presque 35 ans et, en tant qu'écolière, je ramassais des noix à l'automne et les cassais goulûment, en décollant la peau blanche.
C'est un goût indescriptible !
Et la confiture de noix - j'ai regardé la photo et la salive droite a coulé, j'ai encore un pot entier dans les poubelles.
J'utilise des noix entières lorsque les jeunes sans cloisons font de la teinture selon la recette de ma grand-mère et cela aide pour la glande thyroïde en manque d'iode.
La seule chose que je ne savais pas, c'est que vous pouvez également utiliser des coquilles de noix. En général, l'article n'est qu'un entrepôt d'informations, j'ai donc pris note de quelques recettes.
J'ai lu l'article et le commentaire de Maria, et je ne peux qu'être d'accord. Oui, les noix sont vraiment indispensables pour notre corps, car ce sont les meilleures sources naturelles d'iode. Je me souviens comment ma mère a collecté des partitions dans de jeunes noix et en a fait une teinture, puis elle m'a donné cette chose dégoûtante dans une cuillerée à thé d'eau, mais j'ai réussi à éviter une opération de la thyroïde.J'ai essayé la confiture de noix une seule fois en Norvège, et bien que ce ne soit pas leur plante, elle est exceptionnellement délicieuse, ici je suis d'accord avec Maria ! Mes enfants aiment casser des beurres de noix et les marchés sont en plein essor en saison. Oui, j'ai personnellement vu comment ils utilisent les coquilles de noix et, vraiment, c'est une plante utile.