Les pois sont beaux sous toutes leurs formes. Et les salades d'été en sont excellentes, et vous pouvez les cuisiner pour un couple, et pendant les vacances du Nouvel An, aucune fête ne peut s'en passer. Mais quel type de pois choisir pour planter sur votre site ? Ci-dessous, nous analyserons la description des variétés les plus célèbres de cette légumineuse.
Contenu:
Variétés sous-dimensionnées
Les variétés à tiges de 30 à 70 cm sont considérées comme sous-dimensionnées et sont les plus populaires parmi les résidents d'été, car la plupart d'entre elles n'ont pas besoin d'être soutenues. Considérez le plus célèbre d'entre eux:
Alpha
- Pour cette variété, vous n'avez pas besoin de mettre des supports, car la plante atteint une hauteur d'environ un demi-mètre seulement.
- Fait référence aux variétés à sucre, à maturation précoce, qui mûrissent en 46 à 53 jours.
- Productivité - 60-70 kg / ha.
- Les gousses sont collectées à la fois. Leur longueur peut aller jusqu'à 9 cm.
- "Alpha" résiste aux chutes de température. Non sujet aux dommages causés par l'ascochitose et le fusarium.
- Les pois conviennent à la congélation, à la mise en conserve, à la consommation crue.
Varie
- La variété a été élevée par des éleveurs de Kazan. "Varis" est recommandé de pousser dans la République du Tatarstan, région de Kalouga.
- Les premières fèves peuvent être récoltées 73-96 après que les pousses aient picoré du sol.
- La plante est basse - 48-78 cm Gousses avec 4-5 graines à l'intérieur, 5-6 cm de long.
- Varis a montré le rendement le plus élevé au début du siècle - 57 kg / ha.
- Il a une résistance accrue à l'ascochitose.
- Conçu pour une utilisation céréalière.
Véga
- Légumineuse demi-précoce qui forme des fruits mûrs en 2 mois.
- Chaque gousse mesure 7 à 9 cm de long et contient 7 à 10 graines.
- Ils peuvent être utilisés crus pour la mise en conserve.
- Sur un hectare de terre, vous pouvez récolter environ 40 cents/ha de récolte.
- Une résistance moyenne à l'ascochitose a été notée.
Watan
- La plante mesure 64 cm de haut, la gousse est petite - 5-6 cm et contient 4 à 7 grains.
- "Watan" est recommandé pour la culture dans la région de la Moyenne Volga.
- La plante est sensible à la jambe noire, à la rouille.
- La maturité technique des haricots se produit en 55-79 jours.
- La productivité est de 42-55 q/ha.
- Convient pour le nettoyage mécanique.
Ambroisie
- Populaire dans toutes les régions du pays.
- Variété sucrière précoce dont les premières fèves peuvent être cueillies 45 à 55 jours après l'émergence des jeunes plants.
- Sous-dimensionné, atteint une hauteur de 50 à 70 cm, mais nécessite l'installation de supports.
- Une gousse, mesurant jusqu'à 10 cm de long, contient 8 à 9 graines à l'intérieur.
- Variété sans prétention, avec un rendement de 0,9-1,3 kg / m2.
- Convient à la culture sur le territoire de l'Ukraine, de la Russie et de la Moldavie.
- Les haricots sont utilisés pour la mise en conserve, congelés, mis dans des salades fraîches.
- "Ambrosia" n'est pas sujette à l'infection par Fusarium.
Gloriosa
- Une variété précoce à haut rendement avec une période de maturation des gousses de 60 à 65 jours.
- Tiges de 50 à 60 cm de haut.
- Il est recommandé pour la culture sur le territoire de la Moldavie, en Ukraine.
- Les fruits mesurent 7 à 8 cm de long et contiennent 7 à 9 grains, qui peuvent être utilisés crus, transformés.
- Bien conservé en conserve.
- La plante est résistante au froid.
- Non sensible au fusarium, ascochitose.
miracle de kelvedon
- Variété du Rhin avec une saison de croissance de 65 à 75 jours.
- Fait référence aux espèces de sucre. La hauteur de la plante n'est que de 45 à 55 cm.
- La longueur de la gousse, dans laquelle se trouvent jusqu'à 8 graines, ne dépasse pas 6-7 cm.
- "Kelvedon miracle" résiste aux baisses de température de l'air.
- Environ 1 kg de récolte est récolté sur 1 m2.
- Les haricots peuvent être utilisés sous n'importe quelle forme, mais sont le plus souvent utilisés pour la récolte d'hiver.
Variétés de taille moyenne
Les plantes de taille moyenne comprennent les variétés dont la hauteur est supérieure à 70 cm.
oscar
- Variété à haut rendement - 70 cents / ha.
- La saison de croissance dure environ 70 jours.
- La plante peut atteindre une hauteur de 70 à 80 cm et le haricot est gros - jusqu'à 9 cm.
- Il peut y avoir jusqu'à 12 pois à l'intérieur.
- La récolte récoltée peut être utilisée à n'importe quelle fin.
- "Oscar" n'est pas enclin à vaincre la fusariose.
- Il est destiné à la culture sur le territoire de la Russie, de l'Ukraine et de la Moldavie.
Cléopâtre
- La variété est recommandée pour être cultivée dans la région de Koursk.
- A été élevé en Allemagne.
- Plante résistante à la sécheresse de 36 à 86 cm de hauteur.
- Les rendements moyens sont de 22 q/ha.
- Les gousses mûrissent rapidement - en 59 à 89 jours à partir du moment où les graines éclosent du sol.
stabilisé
- Il est recommandé de cultiver cette variété de pois de semis dans les territoires de Stavropol, Krasnadar et les régions de Rostov, Orel.
- Il faut 76 à 92 jours pour que les grains mûrissent.
- Le rendement moyen est de 35 q/ha. Un haricot contient 7 à 9 grains à l'intérieur.
- Tiges de 60 à 114 cm de haut.
- Teneur en calories des petits pois frais 76 kcal / 100 g
"Stabil" résiste à :
- ascochitose
- oïdium
- anthracnose
- pourriture des racines
Prime
- Une variété de pois potagers à haut rendement - 40-60 cents / ha.
- Une variété précoce de légumineuses, avec une période de formation des haricots d'environ 57 jours.
- La gousse mesure 8 cm de long, avec 9 graines à l'intérieur.
- "Premium" a besoin d'assistance.
- Il est considéré comme résistant aux maladies des cultures les plus courantes.
- La récolte récoltée peut être utilisée pour tout type de transformation, congélation, consommation fraîche.
Belmondo
- Une plante de taille moyenne créée par des scientifiques français.
- La hauteur des tiges est de 55-95 cm et le rendement est de 60 q/ha.
- La variété est résistante au froid.
- Modérément affecté par la pourriture grise, la bactériose, le fusarium.
- Sensible aux cendres, ascochytes. Les céréales sont utilisées à des fins alimentaires.
Cagnotte
- Variété de pois à semer.
- Hauteur de la plante 55-95 cm.
- Considéré comme l'une des meilleures qualités alimentaires en Europe.
- En Russie, il est recommandé pour la culture dans la région de Bryansk.
- Le rendement maximum est de 45 q/ha, la moyenne est de 18 q/ha. "Jackpot" est sensible à l'infection par l'ascochitose.
- Résistant aux basses températures.
Madone
- Une variété de pois verts, avec une période moyenne de maturation des fruits de 68 à 80 jours.
- La hauteur de la "Madonna" atteint de 53 à 93 cm.
- Le rendement maximum a été noté au niveau de 40 c/ha.
- "Madonna" n'est pas résistante à la pourriture des racines et des tiges.
Sucre pour enfants
- Une variété précoce dont la récolte mûrit en 60 à 70 jours.
- Pendant la saison, à partir d'un hectare, vous pouvez récolter 15 tonnes de haricots de 5 à 8 cm de long avec 6 à 9 grains à l'intérieur.
- La longueur des tiges est de 60 à 80 cm.
- Variété résistante au froid, elle est donc bien adaptée à la culture dans les régions au climat rigoureux.
- Les gousses ont un excellent goût, qui peuvent être consommées crues, utilisées pour les préparations, congelées.
pharaon
- Plante de taille moyenne de 44 à 85 cm de haut.
- La variété est recommandée pour la culture sur le territoire de la République du Tatarstan.
- La durée de maturation des haricots est moyenne - 64-85 jours.
- Le rendement maximum est de 50 c/ha, la moyenne est de 18 c/ha.
- Variété résistante à la sécheresse, adaptée à la récolte avec une moissonneuse-batteuse.
- Non sensible à la pourriture des racines. Les graines ne tombent pas longtemps.
- Les pois contiennent des vitamines A, E, PP, C, groupe B
Variétés hautes
Une plante haute est considérée comme une plante dont les tiges poussent au-dessus de 1,15 m et qui n'est pas appréciée des maraîchers.
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Pour la mise en conserve, il est recommandé de planter des variétés à éplucher. Leur surface de grain peut être lisse ou ridée. Les variétés à graines lisses se caractérisent par une résistance au froid et une maturité précoce. Ridé - goût sucré.
Somerwood
- Une variété précoce à haut rendement avec une période de maturation des grains de 80 à 100 jours.
- Plante de 65 cm de haut, gousses de 8 cm de long, à l'intérieur 9 graines.
- Somerwood est une légumineuse de sélection étrangère.
- Il est considéré comme apte à atterrir sur le territoire de la Russie, de la Moldavie et de l'Ukraine.
- Une plante résistante à la sécheresse peut produire jusqu'à 100 centièmes de récolte par saison.
- La variété n'est pas sensible au fusarium, l'oïdium.
Aigle en or
- Les fruits de la plante mûrissent simultanément en 63 à 70 jours.
- Tige de hauteur moyenne - 70-80 cm.
- Haricots de 10 cm de long, avec 9-10 graines à l'intérieur.
- Productivité - 60-90 centièmes / ha.
- La résistance de la variété à la pourriture des tiges et des racines est connue.
- « Berkut » a besoin de soutien.
- Il est destiné à la culture sur le territoire de la Russie, de la Moldavie et de l'Ukraine.
Prélado
- Variété étrangère à maturité précoce avec une hauteur de tige d'environ 65 cm.
- Les premiers fruits peuvent être cueillis 80 à 100 jours après la germination. "Prelado" se distingue par un rendement stable de 100 cents/ha.
- La longueur de la gousse est de 8 cm et le nombre de pois à l'intérieur est de 7.
- Les fruits peuvent être utilisés non seulement pour la récolte, mais aussi pour la consommation sous forme brute.
- "Prelado" est destiné à la culture sur le territoire de la Russie, de l'Ukraine et de la Moldavie.
- La culture est considérée comme résistante à l'oïdium, Fusarium. Il tolère bien la chaleur et la sécheresse.
Fugue
- Une plante avec une période moyenne de maturation des fruits de 55 à 64 jours.
- Les tiges mesurent 60 cm de long et le rendement de la variété est d'environ 50 cents / ha.
- Gousse jusqu'à 9 cm de long avec 9-12 pois. La fugue est considérée comme modérément résistante à l'ascochitose, la pourriture des racines.
spatule à miel
- Une variété avec une période de maturation moyenne de 60-75 jours et avec des pois mange-tout.
- Plante résistante au froid d'environ 75-98 cm de haut.
- Haricots de 8 cm de long avec 7-8 grains. La productivité est de 150 q/ha.
Ouverture
- Variété de légumes sucrés. Plante de taille moyenne de 70 à 100 cm de haut.
- Mûr tôt - les premiers grains peuvent être cueillis 52 à 56 jours après l'apparition des germes.
- Les graines mûrissent ensemble.
- Productivité - 3-6 t / ha. "Overture" convient à la récolte mécanisée.
- Les grains collectés peuvent être utilisés pour la récolte, le séchage, la congélation et consommés crus.
muzio
- Une variété à maturité précoce de sélection étrangère avec une hauteur de tige de 65 cm.
- Il est destiné à la culture sur le territoire de la Russie, de l'Ukraine et de la Moldavie.
- Du moment où les premières pousses apparaissent à la récolte de la première récolte, 80 à 100 jours passent.
- Le rendement est de 100 c/ha. Haricots de 8 cm de long avec 9 grains à l'intérieur.
- Les gousses mûres peuvent être congelées, utilisées crues, utilisées pour les blancs.
- La résistance du "mucio" à l'oïdium, au fusarium et à la sécheresse a été notée.
Émeraude de l'Altaï
- Une variété précoce de légumineuses dont les fruits atteignent la maturité technique 53 à 55 jours après l'éclosion des graines.
- Tige de 35 à 45 cm de haut.
- À partir d'un hectare, vous pouvez récolter jusqu'à 100 centimes d '"émeraude de l'Altaï".
- Gousses de 8-10 cm de long avec 7-9 pois de senteur à l'intérieur.
- La variété nécessite la mise en place de supports.
Dinga
- Une variété précoce de légumineuses avec une période de maturation des fruits de 46 à 53 jours.
- Élevé par des éleveurs allemands.
- Une plante d'une hauteur d'un demi-mètre peut produire 60 à 70 centièmes de fruits par hectare.
- Les gousses mûrissent ensemble. Leur longueur peut être de 7 à 9 cm.
- À l'intérieur de chacun, il y a 5 à 9 pois.
- La récolte récoltée peut être utilisée pour tout type de préparations, salades fraîches.
- "Dinga" est considéré comme résistant aux baisses de température de l'air, les maladies des cultures les plus courantes.
- En particulier, au fusarium. Lors de la croissance, il est nécessaire d'installer des supports.
Sénateur
- Plante basse dont la tige ne dépasse pas 60 cm et dont la saison de croissance est de 56 à 61 jours.
- Productivité - 33-70 centièmes / ha. Les haricots à l'intérieur contiennent 6 à 8 grains.
- Les fruits peuvent être utilisés à la fois pour la mise en conserve et crus.
- "Senator" n'est pas sensible au Fusarium.
- Convient pour la récolte avec une moissonneuse-batteuse.
Adagum
- Plante de taille moyenne avec une hauteur de tige de 70 à 80 cm, élevée par des scientifiques de Crimée.
- La saison de croissance de la variété dure 50 à 55 jours.
- Une gousse de 7 cm de long contient 6 à 9 pois. Productivité - 70-90 centièmes / ha.
- La variété est adaptée à la récolte mécanisée.
- Les haricots mûrs peuvent être utilisés pour la récolte pour l'hiver, la consommation crue.
- La résistance moyenne de la plante à la pourriture des tiges, la cendre est notée.
- La culture ne nécessite pas l'installation de supports.
Jof
- La variété a un rendement stable d'environ 70 kg / ha.
- Élevé par des éleveurs néerlandais. Convient pour la plantation en Ukraine, Russie, Moldavie.
- Les grains atteignent la maturité technique en 90-100 jours.
- La longueur de l'un d'eux est de 8 cm et il peut y avoir 8 à 9 graines dans une gousse.
- "Jof" de 105 cm de hauteur.Il est résistant à l'oïdium, Fusarium.
Vert de Voronej
- Variété précoce avec une saison de croissance de 42 à 54 jours.
- Plantes de taille moyenne d'une hauteur de 70 à 90 cm Productivité - 80 à 120 centièmes / ha.
- Les fruits mûrissent ensemble. Une gousse contient 8 à 10 graines.
- Les haricots peuvent être utilisés pour la récolte, congelés, utilisés crus.
- "Voronezh green" est modérément résistant à la pourriture blanche, l'ascochitose. Mais souvent affecté par Fusarium.
Glissière
- Plante à longue période de fructification.
- Les premières gousses, longues de 10 cm, mûrissent en 53-55 jours.
- Chacun d'eux contient 8-9 pois.
- La hauteur moyenne des tiges est de 70 à 75 cm.La croissance d'un "curseur" ne nécessite pas l'installation de supports.
- Les fruits sont excellents en goût, à la fois frais et après traitement thermique.
Favori
- Une plante de mi-saison à haut rendement, dont les fruits peuvent être dégustés 65 à 73 jours après l'apparition des premières pousses.
- La hauteur des tiges est de 65-75 cm.
- D'un hectare, vous pouvez récolter 15 tonnes de fruits adaptés à la fois à la mise en conserve et à la congélation, des salades.
- La longueur des gousses est de 8 à 10 cm et le nombre de graines est de 6 à 8.
- Résistant à la fusariose. "Favorite" convient à la récolte avec une moissonneuse-batteuse.
La source
- La hauteur de la tige est de 70 cm.Les haricots doux mûrissent 59 à 62 jours après l'éclosion des graines du sol.
- Productivité - 20-70 kg / ha. La récolte des fruits peut se faire mécaniquement.
- Les grains peuvent être utilisés crus, utilisés pour les blancs.
- "Istok" résiste aux chutes de température de l'air, à la pourriture des racines.
Yurga
- Variété précoce avec une période de maturation des grains de 50 à 55 jours. "Yurga" est sous-dimensionné - 50-60 cm.
- Les pois mûrissent en même temps.
- La productivité est de 60-100 q/ha. Ils peuvent être utilisés sous n'importe quelle forme.
- Ils peuvent être préparés pour l'hiver, congelés, ajoutés à des salades fraîches, etc.
- Les légumineuses sont d'excellents engrais verts
Variétés de céréales fourragères
Pour obtenir des céréales, des aliments pour animaux, des variétés à grains fins et à grains grossiers sont plantées. Le plus souvent, les variétés à grosses graines sont cultivées comme légumineuse pour le grain.
Considérez les variétés les plus populaires:
Fusée
- Élevé par des éleveurs allemands. Fondamentalement, la variété est cultivée comme aliment pour le bétail.
- C'est une plante avec une hauteur de tige maximale de 95 cm.En moyenne, le rendement de "fusée" est de 46 cents / ha. La hauteur des tiges est de 46 à 88 cm.
- Cette variété convient aux semis les plus précoces, car elle supporte facilement les gelées.
- La résistance de la plante à un niveau moyen à la pourriture grise, l'ascochitose a été notée.
- "Rocket" est destiné à la culture dans les régions de Moscou, Koursk et Vladimir.
Santana
- Variété à croissance lente avec une hauteur de tige de 68 à 80 cm.
- Les premières fèves peuvent être dégustées 70 à 85 jours après l'éclosion des graines.
- À partir d'un hectare, vous pouvez récolter 25 à 39 centièmes de la récolte.
- "Santana" est résistante à l'oscochitose. Le grain de la variété contient une quantité record de protéines, il est donc idéal pour l'alimentation du bétail.
stabilisé
- La variété peut être cultivée dans différentes conditions naturelles.
- Recommandé pour la culture sur le territoire de Stavropol, territoire de Krasnodar, Rostov, région d'Orel.
- Il faut 85 à 96 jours pour obtenir des grains.La gousse contient 7 à 9 graines jaunes.
- Productivité - 34-56 centièmes / ha. Des pois de haute qualité peuvent être obtenus en fournissant suffisamment d'humidité.
- "Stabil" 1-1,05 m de haut Résistant au frêne, à la pourriture des tiges, à l'anthracnose, à la pourriture des racines.
Velours
- Une plante de taille moyenne - jusqu'à 1 M. Conditions de maturation des fruits - 88-95 jours.
- Il est destiné à la culture dans différentes conditions naturelles.
- Productivité - 5 t / ha. Un haricot contient 7 à 9 pois.
- "Velvet" a une résistance moyenne à la rouille, à l'ascochitose.
gothique
- Une des variétés bien connues résistantes à la sécheresse.
- Recommandé pour la culture dans la région de Rostov.
- La saison de croissance dure 78-86 jours. Plante de taille moyenne - 80-95 cm.
- Environ 55 cents de grain peuvent être récoltés sur un hectare de terre.
- Chaque haricot contient 7 à 9 graines à l'intérieur.
- Les débarquements peuvent affecter l'anthracnose, l'ascochitose, la pourriture des racines.
Astronaute
- La variété est recommandée pour la plantation dans les régions de Lipetsk, Tambov, Bryansk, Moscou et Vladimir.
- Le rendement dépend de la région et est de 20-50 c/ha.
- Les fruits mûrissent en 64 à 80 jours.
- La hauteur de "l'astronaute" est de 46 à 87 cm.Il est modérément résistant à la pourriture des tiges, à la rouille, aux cendres et à la sécheresse.
- Convient pour la récolte mécanisée.
Angèle
- Une variété de légumineuses recommandées pour la plantation dans le territoire de Stavropol, Krasnodar.
- Une petite plante résistante à la sécheresse atteignant 90 cm de haut, dont les fruits atteignent la maturité technique en 76-83 jours.
- Productivité - 28-56 centièmes / ha.
Modus
- Variété de mi-saison avec une période de maturation des fruits de 75 à 78 jours.
- Plante résistante à la sécheresse jusqu'à 1 m de haut.La gousse contient 4 à 7 grains.
- Productivité - 20-30 centièmes / ha. Les fèves se prêtent à la récolte mécanique.
- 100 g de pois secs contiennent 298 kcal
Salamanque
- Une des variétés de pois à semer. Variété de céréales de sélection allemande avec un rendement maximum de 80 cents / ha, moyenne - 48 cents / ha.
- Les meilleurs indicateurs de rendement ont été notés dans les régions de Lipetsk et de Kaliningrad.
- Les haricots, d'environ 7 cm de long, mûrissent d'un coup, à moyen terme.
- Chacun d'eux contient jusqu'à 9 grains.
- La première récolte peut être appréciée après 63 à 87 jours, lorsque les graines éclosent du sol.
- La longueur des tiges peut aller de 44 à 103 cm.
- "Salamanca" est modérément résistant à l'ascochitose, à la rouille et à la sécheresse.
- Convient pour la récolte mécanique.
Fakor
- Il est recommandé de cultiver la variété sur le territoire du territoire de Stavropol, Penza, Voronej, Lipetsk, région de Samara.
- Les premiers grains peuvent être cueillis après 74 à 88 jours.
- Les fruits contiennent 4 à 8 pois. Les rendements moyens sont de 20 kg/ha.
- "Fakor" est faible. Longueur de la tige 44-88 cm.
- On note sa forte défaite par la pourriture des racines, l'ascochitose.
- Une variété de pois à cultiver dans votre jardin doit être choisie en fonction du but pour lequel le produit est nécessaire, dans quel climat il poussera.
- Il existe des espèces spécialement élevées pour l'alimentation animale, les céréales et les conserves.
Technologie croissante
Pois: description des 43 variétés les plus populaires, sous-taille, de taille moyenne et variétés de grains à des fins fourragères (Photo & Vidéo) + Avis
Depuis mon enfance, je me souviens avoir aidé ma grand-mère à faire pousser des pois avec ma sœur, puis à les cueillir. Qu'est-ce que la dernière action a à voir avec cela? nous récoltons les pois rapidement et il n'a pas peur du froid, des changements de temps et même de certaines maladies. Nous avions une variété de sucre pour enfants. Grand-mère en louait la majeure partie pour la vente en gros, en gardait une petite partie pour elle-même et nous dotait, à nous et à nos parents, de conserves de son propre jardin, et les pois se congelaient bien.
J'ai lu l'article d'une traite : à la fois utile et informatif vient de l'enfance.