Le mirabelle (Prunus cerasifera) et le prunier appartiennent au même genre biologique. Parfois, ils sont même considérés à tort comme une seule espèce, mais ce n'est bien sûr pas le cas.
Le prunier domestique a été obtenu en croisant le mirabelle et le prunellier. Étant à l'origine une plante sauvage, la mirabelle, contrairement aux prunes, a une plus grande résistance au gel, une meilleure adaptabilité aux conditions environnementales, une résistance aux maladies et aux ravageurs.
Pour cette raison, la zone de distribution de la prune cerise (bien que sous la forme d'une plante domestique dans les jardins) est beaucoup plus large que la zone prunes.
Contenu:
introduction
Mais chaque médaille a deux faces. Les inconvénients de la prune cerise étaient traditionnellement la petite taille du fruit et une acidité notable au goût. Cependant, aujourd'hui, lors du développement de la sélection par sélection, il a été possible d'obtenir de nombreuses variétés pratiquement dépourvues de ces défauts.
En termes de diversité variétale, la prune cerise surpasse de nombreuses cultures arboricoles et offre aux jardiniers des options qui ont presque n'importe quelle couleur, goût, poids de fruits et rendement. De plus, la prune cerise est utilisée dans l'aménagement paysager.
Prendre soin des prunes cerises est similaire à prendre soin des prunes, mais, en général, c'est beaucoup plus simple. Les semis doivent être plantés dans un sol fertile dans des zones ensoleillées avec un sol fertile. Une fosse pour la prune cerise est faite de la même manière que pour une prune - 60 x 60 x 50 cm Une couche d'humus est posée sur son fond.
La tâche principale dans la création d'un jardin de prunes cerises est Placement approprié des variétés de cultures et des pollinisateurs. Ces derniers doivent être plantés à une distance maximale de 50 m des arbres pollinisés.
L'entretien direct des arbres matures implique un arrosage abondant en temps opportun (ce qui est très critique pour la plupart des variétés), une fertilisation au moins 2 fois par saison et une taille régulière.
Pour la nutrition aérienne des racines après l'arrosage, il est recommandé d'ameublir le sol à une profondeur de 5 à 10 cm.La fertilisation avec de la matière organique doit être effectuée au début du printemps et à la fin de l'automne. Il est recommandé d'introduire des engrais minéraux et des nutriments dans le sol au milieu de la saison uniquement en cas de sols pauvres.
Antiparasitaire est moins pertinent pour la mirabelle que pour les prunes, car l'espèce a une immunité beaucoup plus grande. Cependant, il ne faut pas se relâcher, le carpocapse de la prune, en l'absence de l'alimentation principale, peut rapidement passer à la mirabelle.
Par conséquent, les insecticides doivent toujours être à portée de main. Pour la prévention des champignons, il est recommandé de traiter les branches et l'écorce du tronc avec des préparations contenant du cuivre, par exemple une solution de sulfate de cuivre, avant d'ouvrir les reins. La prune cerise est également rarement affectée par les maladies virales.
La reproduction du mirabelle s'effectue principalement par voie végétative, en utilisant des greffes de jeunes pousses dans une répartition de cultures sauvages ou de variétés acides. Dans de rares cas, la propagation par bouturage est utilisée, car ce processus est plus long. Vous pouvez obtenir des semis de prune cerise à l'aide de graines, mais ce processus n'est pas non plus rapide.
Décrivant les variétés, elles sont systématisées principalement en fonction des caractéristiques des consommateurs, car il est même souvent difficile de déterminer comment une variété ou un hybride particulier a été obtenu. Les jardiniers sont à l'aise avec une classification dans laquelle les plantes sont ventilées par maturité.
C'est elle qui est considérée comme la principale pour la prune cerise. Dans les cas où le temps de maturation n'est pas critique, la prune cerise peut être systématisée par la taille des fruits, les zones de résistance au gel, l'autofertilité, etc.
L'article décrit les variétés de prunes cerises les plus populaires actuellement pour les catégories suivantes :
- maturation précoce, moyenne et tardive
- à gros fruits
- résistant au gel
- autofertile
Pour chacune des variétés, les caractéristiques de leur culture sont indiquées et sa photo est présentée.
Lire aussi : Pommes de terre : description des 73 meilleures variétés (Photo & Vidéo) + Témoignages de jardiniersVariétés précoces
Presque tous les représentants du genre Plum mûrissent tardivement. Par conséquent, pour les prunes et les mirabelles, "précoce" signifie prêt pour la récolte fin juillet/début août.
rose de juillet
Recordman en termes de maturation (2-3 décades de juillet). Haute résistance au gel et résistance à la sécheresse. Résistance fongique. A une fructification stable. S'adapte facilement aux nouvelles conditions climatiques.
Peau rouge, fine. La pulpe est jaune foncé, de densité modérée avec un goût aigre-doux riche et agréable. La polyvalence de l'utilisation des fruits.
Trouvé
Grand arbre à cime plate et arrondie. Les bourgeons à fleurs fleurissent relativement tôt au printemps, parfois même en avril. Il est auto-stérile, nécessite des pollinisateurs (par exemple, la comète Vladimirskaya, Timiryazevskaya, etc.)
Une variété mi-précoce à haut rendement qui commence à porter ses fruits dès la deuxième année de vie. Possède une immunité moyenne. La cime d'un arbre mature doit être taillée régulièrement.
Les fruits sont gros et en forme d'œuf. La peau est solide, ne craque pas même en cas de chute. Sa couleur est violette, la chair est orange. Le goût est doux, dessert. Les os sont petits, pratiquement pas séparés de la pulpe.
Silex
Une variété auto-stérile qui fleurit à la mi-mai et fructifie dans la troisième décade de juillet. Il a une couronne dense et sphérique avec un grand nombre de branches et de jeunes pousses qui nécessite une taille régulière. Il est souhaitable de supprimer constamment les jeunes pousses autour du tronc. La résistance à l'hiver est moyenne (jusqu'à -20-25°С). Résistant à la sécheresse et à la plupart des maladies.
Fruits ovales de taille moyenne au goût de prune aigre-douce. La couleur de la peau est bleu-violet, la chair est jaune. Les os sont très mal séparés de la pulpe. La récolte ne s'effrite pas et peut être stockée jusqu'à 3 mois. A une bonne transportabilité.
Vétraz
Grands arbres à cime clairsemée et étalée. Sa forme est ronde, parfois pyramidale. La fructification a lieu au cours de la deuxième année de vie. Il est auto-stérile. L'augmentation des rendements donne la plantation de pollinisateurs. Les meilleurs sont la Comète, l'Or des Scythes et le Soleil.
Les fruits sont en forme d'oeuf. La peau est de couleur jaune clair, relativement fine. Son rougissement a complètement disparu.. La chair est jaune-vert, aromatique, avec un excellent goût sucré avec une acidité à peine perceptible. La consistance de la pulpe est lâche, avec une petite quantité de fibres, la jutosité est faible. Les os sont mal séparés de la pulpe.
Variétés de mi-saison
Le temps de maturation de ces plantes tombe sur la seconde quinzaine d'août. Les fruits sont principalement utilisés pour un usage universel - ils sont utilisés à la fois frais et en conserve (confiture, confitures, compotes, etc.)
pêche
Variété mi-tardive, caractérisée par de gros fruits et une fructification précoce. La forme de la couronne est sphérique, le feuillage est moyen.
Les fruits sont de couleur rouge et ont une saveur de pêche. La masse des fruits atteint dans certains cas 70 g.La peau du fruit est épaisse, elle est recouverte d'une couche de cire sur le dessus.
La variété est autofertile. Pour la pollinisation, des variétés similaires en termes de floraison et de maturation doivent être utilisées - Chuk, Nesmeyana, Tsarskaya ou Lama.
Tchouk
Reçu il y a environ 40 ans à la suite du croisement de l'Excellent élève et du Premier Chinois. Arbre compact mais relativement grand à cime pyramidale. Nécessite des pollinisateurs. Plante résistante à l'hiver et à la sécheresse avec une bonne immunité.
Fruit de taille moyenne à peau bordeaux et chair rouge orangé. Leur forme est ovale. Les os sont mal séparés de la pulpe dense. Le goût est aigre-doux.
Cadeau de jardin géant
Variété résistante au gel, qui est une sous-espèce hybride de la prune russe. Un arbre fruitier à faible croissance (tige ne dépassant pas 1,2 m), ayant une cime moyennement dense de forme plate-ronde. Il a une bonne résistance au gel et une immunité moyenne.
Les fruits sont gros, avec une peau violette recouverte d'un enduit cireux. La chair est jaune, virant au rouge à l'approche de la peau. La consistance de la pulpe est dense, sèche. Goût - aigre-doux standard. Les os se séparent bien. La pulpe se congèle bien sans se fissurer.
Lama
Arbres bas avec des paramètres de rendement élevés pour leur taille. Ils portent leurs fruits dans leur deuxième année. La résistance à l'hiver est augmentée. Ils peuvent être cultivés dans les conditions difficiles de la Sibérie et des régions du nord. Un avantage supplémentaire est une bonne résistance à la sécheresse et aux maladies. La variété nécessite des pollinisateurs d'autres variétés, fleurissant en même temps, de manière optimale - Mara.
Le fruit a un goût aigre-doux et une forme ovale. La couleur au début de la maturation est violette, les fruits bien mûrs changent de couleur en bordeaux. La chair est rose, fibreuse, légèrement croustillante. Les os se séparent bien. La productivité de la variété est très élevée - j'enlève les arbres jusqu'à un demi-centième de la récolte.
De colonne
Arbres de taille moyenne à cime compacte de forme pyramidale surestimée. Les jeunes arbres ressemblent à des arbustes. Ils ont une bonne simplicité: résistance à l'hiver, capacité à tolérer la sécheresse. La résistance aux maladies est également élevée. Ils sont auto-stériles, ils nécessitent donc la plantation de pollinisateurs (Soneika, Lama, Mara, Asaloda).
Les fruits sont gros, ovales. La peau est rouge riche, dense et élastique. La pulpe est légèrement lâche, tendre et sèche. La couleur de la pulpe est jaune rougeâtre. Le goût est dessert, l'acide se fait faiblement sentir. Possède une bonne qualité de conservation et de transportabilité.
Variétés tardives
La période de maturation de ces variétés s'étendait de septembre à octobre. Traditionnellement, leurs fruits sont conservés le plus longtemps et ils ne sont pas utilisés pour la mise en conserve pour l'hiver.
Cadeau à Primorye
Arbre de taille moyenne à cime pyramidale. La densité de la cime est moyenne. Période de maturation - 1ère décade de septembre. Il a une bonne résistance au gel et aux maladies. Convient pour la culture en Sibérie. Nécessite de planter d'autres variétés pour la pollinisation croisée.
Les fruits sont ovales, de couleur violette. La chair est de couleur rouge et fibreuse. Sous le poids du fruit, les branches peuvent casser.
Mara
Plante tardive avec une résistance accrue au gel (jusqu'à moins 38°C). A une bonne immunité aux maladies. La couronne est formée sphérique. Une variété à croissance précoce qui peut fructifier dès la deuxième année de vie.
La couleur est jaune orangé vif. Les fruits sont de forme ronde. Le goût de la pulpe est dessert, avec un léger arrière-goût de raisin. Le noyau se sépare difficilement de la pulpe.
Variétés de prune cerise à gros fruits
Ces variétés ont des fruits de grande masse, mais leur rendement global par arbre est faible. Néanmoins, ces variétés sont très populaires, car la collecte et le traitement de la récolte sont grandement simplifiés. Les qualités gustatives de ces sous-espèces sont traditionnellement élevées.
Coucou
Un autre nom pour la variété est "prune russe". Elevé par des éleveurs relativement récemment. C'est un arbre de taille moyenne avec une cime aplatie.
Il a des fruits de forme ovale d'une taille assez grande. Le fruit manque de symétrie. La peau est jaune, légèrement teintée de rose. L'intérieur contient de la pulpe granuleuse sèche, mal séparée de l'os. La récolte se fait début septembre.
Abondant
La variété a été créée au milieu du XXe siècle. Fait référence à une maturation précoce, il peut donc être utilisé dans les régions où l'été est court. Fruits la deuxième année. Nécessite des pollinisateurs.
Il a de gros fruits de forme ronde et de couleur jaune. En fin de maturation, les fruits se couvrent d'un fard violet. La peau est dense, non craquelée. Le goût est aigre-doux, noix de muscade. Les fruits ont une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité.
chapiteau
Une variété auto-infertile résultant de l'hybridation de Fibing. Selon les jardiniers, c'est l'une des meilleures variétés qui peuvent être plantées en Russie centrale, en Biélorussie et dans l'Oural occidental. Possède des termes précoces de maturation.
Les fruits violets ont une chair vert-jaune. La densité de la pulpe est moyenne, alors qu'elle-même est très juteuse. Les os se séparent facilement. La résistance à l'hiver de la variété est augmentée (jusqu'à -35 ° С). La conservation et la transportabilité des fruits sont bonnes.
le globe
Une plante de taille moyenne (pousser jusqu'à 3-4 m) et une densité de cime moyenne. La forme de la couronne est ellipsoïde. La maturation a lieu dans la troisième décade d'août. La rusticité est moyenne, il est déconseillé de cultiver la plante dans les régions aux hivers froids (en dessous de -20°C). La tolérance aux maladies et à la sécheresse est également moyenne.
Les fruits sont très gros et de forme presque parfaitement ronde avec un diamètre allant jusqu'à 6 cm. Certains spécimens de fruits atteignent un record de 100 g, ce qui est inaccessible même pour la plupart des prunes. La peau a une couleur violette, elle est recouverte de cire avec des points blancs. La pulpe est jaune-rouge, dense. L'os se sépare bien. Goût dessert avec une très légère acidité. La cote de goût est de 4,5 points sur une échelle de cinq points. Bonne conservation et transportabilité.
Cléopâtre
Une variété partiellement autofertile qui produit des rendements relativement bons sans pollinisateurs. Cependant, leur atterrissage est fortement recommandé. La croissance des arbres est moyenne, la cime est ovale. La fructification a lieu à 4 ans. L'immunité aux maladies est élevée.
La peau est rouge-violet, la chair est rouge, dense. Les fruits sont d'application universelle. La durée de conservation des fruits avant consommation peut aller jusqu'à 1,5 mois.
Variétés résistantes au gel
Le prunier et le mirabelle sont classés comme des arbres épris de chaleur. Cependant, il existe de nombreuses variétés qui peuvent bien s'entendre dans les régions relativement froides. La résistance au gel de certains d'entre eux atteint -35°C.
Carmin
Arbre de taille moyenne à couronne sphérique. La densité de la cime est faible. La variété est capable de supporter des gelées jusqu'à -30°C. La récolte a lieu mi-fin août.
Les fruits sont petits et de forme ronde. La peau est fine, écarlate foncé. La pulpe a une teinte jaune. Le jus est pratiquement incolore. La pulpe est dense avec un os bien séparé. Le goût de la pulpe est légèrement acide.
Cadeau à Saint-Pétersbourg
Variété d'espèces décoratives résistantes au gel.Capable de tolérer des fluctuations de température importantes. La couronne est étendue, avec un haut degré de feuillage. Mûrit dans la deuxième décade d'août. Nécessite des pollinisateurs, dont le meilleur est Rocket Seedling. Possède une bonne immunité.
Les fruits sont petits, légèrement allongés. Couleur - jaune foncé ou orange. Le goût est considéré comme très bon.
Rubis
Variété résistante à l'hiver et à croissance rapide. La couronne a une forme ovale et une densité moyenne. L'immunité des plantes est bonne, les maladies et les ravageurs l'affectent rarement. La récolte tombe sur la troisième décade de juillet.
Les fruits sont sphériques, parfois légèrement aplatis. La peau a une teinte rouge foncé avec un éclat, la chair est orange. La densité de la pulpe est moyenne. Il est fibreux et juteux avec un os mal séparé.
Semis de fusée
Une variété qui peut supporter des températures jusqu'à -35°C. L'arbre est rabougri avec une cime dense et trapue. Les feuilles sont hautes. Il tolère les fluctuations de température en été. Il est considéré comme l'une des meilleures variétés pour la culture dans l'Oural.
Gros fruits légèrement pointus. Un nombre relativement restreint de variétés de prunes cerises (en particulier, Melon) ont une forme similaire. La peau est dense, rouge. la pulpe est jaune, de densité moyenne. Le goût est doux avec de légères notes d'acidité. A une bonne qualité de conservation.
Variétés autofertiles
La plupart des arbres de jardin ont besoin de pollinisateurs pour des rendements élevés, et la prune cerise ne fait pas exception. Cependant, certaines variétés n'ont pas besoin de pollinisateurs.
Voyageur
Variété précoce descendante de la prune chinoise. Il a une hauteur moyenne et une fructification précoce (2-3 ans). Il a une résistance élevée au gel (mais les fruits tombent au gel) et une résistance aux maladies.
Les fruits sont ronds. La peau est jaune avec une grande rougeur violette. La pulpe est orange, moyennement juteuse. Il y a des notes de banane dans le goût.
La plante a besoin d'un arrosage régulier.
Monomakh
Arbre à maturité précoce, résistant au gel et à faible croissance. La couronne est sphérique, dense. Le feuillage est moyen.
Fruit de taille moyenne à peau violette épaisse. La pulpe est dense, l'os en est bien séparé. Maturité fin juillet/début août. La variété se caractérise par des rendements stables même chez les vieux arbres.
Comète du Kouban
Variété obtenue par croisement de Pionerka et d'un prunier précoce. Possède la résistance accrue à l'hiver et les délais moyens de maturation. La couronne est rare et large.
Les fruits sont en forme d'oeuf, recouverts d'un enduit de cire. La couleur de la peau est bordeaux, la chair est jaune riche. La pulpe est juteuse et savoureuse avec une pointe d'abricot. L'os est difficilement séparé.
La plante nécessite un arrosage régulier et abondant.
tableau croisé dynamique
Les caractéristiques techniques des variétés de pommiers considérées sont résumées dans le tableau ci-dessous :
Nom de la variété | Caractéristiques |
---|---|
rose de juillet | • Hauteur de l'arbre, m: 3-3.5 • Poids des fruits, g: 29-32 • Productivité, kg: 30-40 |
pêche | • Hauteur de l'arbre, m: jusqu'à 4 • Poids des fruits, g: 70 • Productivité, kg: 50 |
Cadeau à Primorye | • Hauteur de l'arbre, m: 3-4 • Poids des fruits, g: 35 • Productivité, kg: 30 |
Carmin | • Hauteur de l'arbre, m: 3-5 • Poids des fruits, g: 15 • Productivité, kg: 30-45 |
Coucou | • Hauteur de l'arbre, m: jusqu'à 4 • Poids des fruits, g: 30 (45 maxi) • Productivité, kg: 35-40 |
Voyageur | • Hauteur de l'arbre, m: jusqu'à 3 • Poids des fruits, g: 19-28 • Productivité, kg: Jusqu'à 40 |
Mara | • Hauteur de l'arbre, m: 2-3 • Poids des fruits, g: 23 • Productivité, kg: 25 |
Monomakh | • Hauteur de l'arbre, m: 2 • Poids des fruits, g: 25-30 • Productivité, kg: 30 |
Comète du Kouban | • Hauteur de l'arbre, m: 3 • Poids des fruits, g: 30-45 • Productivité, kg: jusqu'à 50 |
Trouvé | • Hauteur de l'arbre, m: 3-5 • Poids des fruits, g: 30 • Productivité, kg: jusqu'à 100 |
Abondant | • Hauteur de l'arbre, m: 3 • Poids des fruits, g: 30 • Productivité, kg: 45-60 |
Cadeau à Saint-Pétersbourg | • Hauteur de l'arbre, m: 2-3 • Poids des fruits, g: 20 • Productivité, kg: jusqu'à 60 |
Silex | • Hauteur de l'arbre, m: 3 • Poids des fruits, g: 20-25 • Productivité, kg: 30-40 |
Tchouk | • Hauteur de l'arbre, m: 3-4 • Poids des fruits, g: 28 • Productivité, kg: 25-32 |
chapiteau | • Hauteur de l'arbre, m: 4 • Poids des fruits, g: 35-40 • Productivité, kg: Jusqu'à 40 |
Rubis | • Hauteur de l'arbre, m: 3-5 • Poids des fruits, g: 25 • Productivité, kg: jusqu'à 50 |
semis de fusée | • Hauteur de l'arbre, m: 2 • Poids des fruits, g: 30 • Productivité, kg: 40 |
Vétraz | • Hauteur de l'arbre, m: 3-5 • Poids des fruits, g: 20 • Productivité, kg: 35-40 |
Cadeau de jardin géant | • Hauteur de l'arbre, m: 2-2.5 • Poids des fruits, g: 30-35 • Productivité, kg: Jusqu'à 30 |
Lama | • Hauteur de l'arbre, m: 2 • Poids des fruits, g: 30-40 • Productivité, kg: jusqu'à 50 |
le globe | • Hauteur de l'arbre, m: 3-4 • Poids des fruits, g: 40-60 (jusqu'à 100) • Productivité, kg: 40-50 |
de colonne | • Hauteur de l'arbre, m: 2.5-3 • Poids des fruits, g: 40 • Productivité, kg: 30-50 |
Cléopâtre | • Hauteur de l'arbre, m: 3-4 • Poids des fruits, g: 30 • Productivité, kg: 25-35 |
Conclusion
Au cours des dernières décennies, l'élevage de mirabelles a produit des variétés qui peuvent satisfaire presque tous les désirs des jardiniers. Actuellement, il existe de nombreuses variétés de cette culture qui ont les conditions de croissance et les périodes de maturation nécessaires.
Même avec un minimum de soins (où seul l'arrosage est nécessaire), ils sont capables de produire des rendements stables pendant des décennies.
Vidéo thématique : Variétés de mirabelle abondantes
Variétés de mirabelles abondantes
Prune cerise : description des 23 meilleures variétés avec avis de jardiniers | (Photo & Vidéo)