Abricot
L'abricot est un fruit très savoureux et sain de l'abricotier. Il y a une centaine d'années, l'abricotier était considéré comme une plante exclusivement méridionale, cependant, le développement de la sélection lui a permis d'accéder aux régions tempérées. Les rendements d'abricot sont très élevés, certains variétés elle atteint 100 kg par arbre et par an. La plantation et l'entretien d'un abricot présentent un certain nombre de caractéristiques liées à l'origine de la plante et à son adaptation aux zones plus froides. Cependant, si tout est fait correctement, la culture de cette plante ne posera pratiquement aucun problème.
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Descriptif botanique
L'abricotier est un arbre à feuilles caduques de 4 à 8 m de haut avec une couronne sphérique. L'écorce du tronc et des vieilles pousses est brune, les jeunes pousses sont brun-rouge. Au fil du temps, la couche supérieure de l'écorce se fissure.
Abricotier en fruits
Feuilles ovoïde, légèrement pointu à l'extrémité. Leur longueur est de 5 à 9 cm et le périmètre des feuilles est recouvert de petites dents.
Pétioles ont une taille allant jusqu'à 3 cm et les racines d'abricot pénètrent jusqu'à 8 m de profondeur, bien que la plupart d'entre elles soient situées à une profondeur de 30 à 60 cm.
Floraison se produit avant l'apparition des feuilles, le plus souvent fin mars ou première quinzaine d'avril. Les pétales des fleurs sont blancs ou blanc-rose. Le diamètre de la fleur est d'environ 1,5 à 2,5 cm.Comme il y a encore peu d'insectes à l'heure actuelle, la pollinisation des abricots est effectuée par le vent.
Abricot en fleur
Fruit sont des drupes à chair juteuse rouge jaunâtre. La surface de la pierre est lisse ou rugueuse, les murs sont relativement épais. La peau des abricots a une pubescence à peine perceptible. Sa couleur peut varier considérablement - du jaune verdâtre à l'orange. Il y a souvent un "bronzage" rougeâtre sur les fruits, occupant plus de la moitié de leur surface.
abricot
Le poids des abricots, selon la variété, varie considérablement - de 5 à 80 g. La fructification arrive juillet ou août. Les graines ont un goût amer ou sucré. Certaines variétés sont comestibles.
les noyaux d'abricot
La durée de vie d'un abricot peut être de plusieurs centaines d'années. De plus, la fructification active commence dès l'âge de trois ans et peut durer jusqu'à 40 ans. Majorité variétés peut tolérer des hivers avec des températures jusqu'à -25°C. Grâce au système racinaire ramifié, les plantes peuvent se passer d'arrosage jusqu'à trois mois.
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Lieu d'atterrissage
La thermophilie de l'abricotier détermine le placement de cet arbre dans une zone chaude et ensoleillée avec une protection obligatoire contre le vent froid. Il n'est pas souhaitable de les cultiver dans les basses terres en raison de la stagnation de l'air froid. Dans le même temps, les versants sud-ouest, tant appréciés de nombreuses cultures, ne conviennent pas non plus à l'abricotier, car dans ces zones, la plante commence une végétation active au détriment de la formation de fruits.
Un arbre qui pousse dans un endroit chaud et ensoleillé
Il est nécessaire que les eaux souterraines soient suffisamment basses, car même une inondation à court terme du système racinaire est préjudiciable à la plante. Le sol sous l'arbre doit avoir une bonne respirabilité.
Les sols de fertilité moyenne sont les plus favorables à l'abricotier. Il peut s'agir de loam sableux ou de loam, à la fois léger et lourd. Le niveau d'acidité de ces sols doit être neutre. Le chaulage du sol est effectué annuellement. Pour le chaulage, la cendre de bois est utilisée à raison de 500 g par arbre.
Planter des semis
Compte tenu de la taille moyenne des arbres matures, il est souhaitable de planter selon le schéma: 4 à 6 mètres entre les arbres et les rangées étaient situées à une distance de 4 à 4,5 m les unes des autres.
L'atterrissage s'effectue au printemps, le meilleur moment de plantation est la fin de la période de floraison des arbres adultes, c'est-à-dire la seconde quinzaine d'avril.
La fosse d'atterrissage a un diamètre et une profondeur d'environ 60 cm. La préparation préliminaire consiste à creuser le site à l'emplacement de la fosse (d'une superficie de 2 à 3 m²) d'au moins 40 cm de profondeur avec élimination des résidus végétaux d'herbe et autres éléments étrangers.
semis d'abricot
Si le sol est trop pauvre, pourri fumier (la norme est d'environ 3 kg par m²). Environ 1 seau d'humus et de 500 g à 1 kg sont introduits dans la fosse de plantation elle-même. superphosphate. De plus, sur des sols pauvres, l'application d'engrais minéraux, principalement de potassium-phosphore, est obligatoire. Le taux d'application de ces engrais est d'au moins 100 g par mètre carré. M.
Le semis est placé dans un trou creusé, saupoudré de terre excavée et arrosé. Si le semis a été greffé, le point de greffage doit être à 10-12 cm au-dessus du sol. L'arrosage du semis se fait avec 10-20 litres d'eau.
Semer des graines
Il est utilisé pour mieux adapter la plante au climat de la région. De plus, lors de la propagation des graines, toutes les propriétés de la plante mère sont héritées. Ce processus est plus long, car il se compose en fait de deux étapes: la croissance d'un semis avec sa transplantation ultérieure.
Abricot cultivé à partir de graines
Il existe trois façons de planter un abricotier à l'aide de graines :
- immédiatement après la récolte
- automne de la même année
- Le printemps prochain
Dans tous les cas, l'atterrissage s'effectue selon le même schéma. Les différences ne seront que dans la préparation préliminaire des graines. Pour la plantation de la deuxième manière, les os doivent être placés dans du sable humide au sous-sol et stockés jusqu'en septembre, en maintenant un niveau d'humidité élevé dans le sable.
La plantation au printemps suivant consiste à stratifier les graines en les plaçant dans des conditions de basse température et d'humidité élevée. Entre juillet de l'année en cours et février de l'année suivante, les graines peuvent être conservées à température ambiante sans crainte de germination.
Pour la stratification, les graines doivent être placées dans un substrat humide (sciure de bois ou sable), qui est versé dans un sac ou un récipient en plastique avec des trous ou des perforations pour une ventilation normale. La température doit être comprise entre + 4 et 10 ° C. La durée de stratification est de 40 à 100 jours. Une fois que les graines se fissurent et germent, elles peuvent être plantées.
La plantation des graines s'effectue comme suit:
- La préparation préliminaire du sol est effectuée comme pour la plantation de plants, décrite précédemment. Mais en même temps, ce n'est pas une fosse d'atterrissage qui se forme, mais plusieurs longs évidements d'une profondeur maximale de 10 cm, situés parallèlement les uns aux autres à une distance de 0,5 m.
- Les sillons sont légèrement humidifiés avec de l'eau et les graines y sont plantées à une distance maximale de 10 cm.
- Les sillons sont creusés au ras du sol et paillés d'humus ou de tourbe de 5 cm d'épaisseur.
- Un arrosage supplémentaire est effectué à l'aide d'un arrosoir avec un diviseur.
Si la plantation a été effectuée au printemps, en août, des semis atteignant 1 m de haut pousseront sur les plates-bandes, qui seront transplantées dans un lieu permanent en septembre. Les plantations de l'année dernière sont repiquées au printemps, en même temps que les semis achetés sont plantés - à partir de la seconde quinzaine d'avril.
Greffer
La greffe d'abricot est nécessaire pour obtenir des plants présentant les caractéristiques requises, s'il n'y a aucun désir de faire pousser une plante à partir d'une pierre.
Ébourgeonnement ou greffe oculaire d'une bouture d'abricot
La durée d'un tel processus dépasse parfois plusieurs années. Le pourcentage de survie des jeunes plants obtenus à partir de la pierre est relativement faible. C'est pourquoi la greffe est la plus populaire parmi les méthodes de plantation d'abricots.
Le greffon est le plus souvent une bouture obtenue à partir d'une pousse d'un an d'une plante adulte d'environ 15 cm avec 4 à 10 bourgeons. Parfois, une jeune plante est utilisée comme greffon, issue de la graine de la variété d'intérêt, coupée jusqu'à la racine.
Méthode de greffage "en split"
En tant que porte-greffe, toute variété d'abricots qui s'enracine bien dans les conditions de la région peut être utilisée. Souvent, des espèces d'abricotiers sauvages ou de jeunes arbres jusqu'à 3 ans, issus de boutures d'arbres matures ou indépendamment des graines, sont utilisés à cette fin.
L'abricot est une culture qui peut être greffée non seulement sur des plantes de sa propre espèce. Mieux encore, le greffage du greffon se produit avec le stock de cerise de Bessey.
Les plus courants comme porte-greffe sont :
Chaque variété d'abricotier préfère un porte-greffe particulier.
Vaccination "pour l'écorce" des cerises douces de plusieurs boutures d'abricot à la fois
Selon la méthode de vaccination, celle-ci se fait à différents moments de l'année. Le bourgeonnement ou le greffage dans la coupe peut se faire tout au long de la saison chaude. Le greffage par bouturage (copulation, greffe d'écorce ou fendage) se fait traditionnellement au printemps. Le temps humide avec de la pluie convient le mieux à toute forme de greffage, car dans de telles conditions, les processus de croissance et de guérison des sites de coupe sont les plus actifs. Le taux de survie maximal des boutures (jusqu'à 80%), selon les statistiques, tombe sur le greffage avec des boutures dans la période d'avril à juin.
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Se soucier
Arroser un abricot au printemps
Premier arrosage l'abricot est produit fin mai pour préserver les ovaires et favoriser la formation des pousses de cette saison. Deuxième arrosage produit fin juin - sa tâche est de soutenir le processus de formation osseuse. Troisième et quatrième arrosage fait début et fin août. Chaque arrosage nécessite 20 à 40 litres de liquide.
Le top dressing est appliqué 4 fois par saison :
- Au début du printemps la plante a besoin d'azote. Il peut être soit organique (humus, compost) à raison de 1 à 2 seaux pour chaque arbre, soit de l'urée (30 à 50 g par mètre carré);
- Nourrir après la fin du processus de floraison se compose d'engrais phosphore-potassium (taux de consommation de 20 à 40 g par 1 m²).
- Après la fin du processus de fructification les engrais azotés et phosphorés doivent être réappliqués. À ce stade, il est préférable d'utiliser du nitroammophos et de faire un pansement foliaire - utilisez un pulvérisateur pour appliquer une solution d'engrais sur les feuilles de la plante. La concentration d'engrais doit être de 20 ml pour 10 litres d'eau.
- Top dressing d'automne se compose d'engrais minéraux contenant du phosphore, du potassium et du calcium.
Il est souhaitable de faire tout le pansement supérieur en même temps que l'arrosage de la plante.
La taille d'une plante et la mise en forme de sa couronne servent non seulement à améliorer l'aspect esthétique de la plante, mais aussi à sa vie normale. Les arbres excessivement épais portent des fruits bien pires que les arbres à cime amincie.
De plus, comme les abricots sont relativement lourds, une trop grande quantité peut entraîner la casse des branches. On pense qu'une plante peut supporter le poids des abricots si leur nombre est lié au nombre de feuilles par branche, de 1 à 20. Par conséquent, la taille doit inclure non seulement la formation de l'apparence de la couronne, mais également l'élimination de fruits en excès ou même de branches individuelles avec un grand nombre d'entre eux.
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à joues rouges
La cime de l'arbre est étalée, clairsemée et arrondie. La hauteur de l'arbre peut atteindre 4,5 m.Les fruits sont ovoïdes, non comprimés. Leur taille est de 40 à 52 g.Les fruits ont une peau fine. Durée de conservation - jusqu'à 1 semaine. Bonne résistance à l'hiver.
- rendement jusqu'à 37 kg par plante
- modestie
- autofertilité
- avec une petite quantité d'humidité, les fruits deviennent petits
Khabarovsk
La hauteur de l'arbre peut atteindre 5 m et la cime est tentaculaire, clairsemée. Les fruits sont en forme de cône, pesant de 30 à 45 g. La pulpe du fruit est épaisse, de jutosité moyenne. La peau n'est pratiquement pas séparée de la pulpe.
- rendement stable d'une saison à l'autre
- noyau comestible
- bonne séparation de la pulpe des graines
- bien propagé par graines
- faible résistance à l'hiver
- les fruits sont pratiquement non transportables
Kichiginsky
Arbre d'environ 4 m de haut, à cime plate, de densité moyenne. La plante est facile à manipuler et à récolter. Les fruits sont petits, pesant 15-18 g.La couleur des fruits est jaune clair, la peau est légèrement brillante. Le goût du fruit est doux, avec une légère acidité. Les fruits universels peuvent être utilisés crus, pour la préparation de la conservation et pour le séchage.
- Bon goût
- haute sécurité et transportabilité
- haute résistance à l'hiver
- fruits relativement petits
- fructification tardive
Aliocha
Une variété relativement nouvelle, sélectionnée en 1988. Les arbres atteignent 3,5 à 4,5 m, la cime est ronde, dense. Le diamètre des fleurs est atypique pour les abricots - plus de 4 cm.Les abricots sont petits, leur poids dépasse rarement 20 g.Ils sont jaunes, légèrement brillants.
- variété à maturité précoce, la récolte peut être obtenue fin juin
- d'un petit arbre, vous pouvez obtenir jusqu'à 55 kg de fruits
- greffé sur presque tous les porte-greffes
- os relativement gros avec un petit fœtus
Dessert
La hauteur de la plante est de 5 à 6 m, la cime est ronde, fortement épaissie. Poids de l'abricot 20-32 g La surface du fruit est jaunâtre. Le blush est pratiquement absent. Fruits abondamment. Il est précoce, la récolte d'août est déjà terminée.
- Bon goût
- rendement jusqu'à 50 kg
- capacité à s'autopolliniser
- les branches cassent souvent sous le poids des fruits
- en raison de la forte densité nécessite une taille régulière
Verseau
Grand arbre de 5 à 6 m à cime amincie et pratiquement sans pousses ramifiées. Le poids des fruits ne dépasse pas 30 g.Ils sont rouge-orange. La pulpe est juteuse, facilement séparée de la graine. Cette variété porte ses fruits dans la deuxième décennie de vagusta.
- bons rendements - jusqu'à 45 kg
- résiste aux gelées jusqu'à -30°С
- tous les types de pousses portent des fruits
- la variété n'est pratiquement pas stockée et transportée
Fils aux joues rouges
Variété haute (jusqu'à 6 m) avec une couronne arrondie allongée. Les fruits sont gros (poids 50-60 g), ont une forme allongée et sont comprimés latéralement. La couleur des abricots est principalement orange. Les fruits sont pubescents, le blush est contrasté, proéminent. La variété porte ses fruits à la fin de l'été.
- merveilleuses qualités gustatives
- bonne résistance aux maladies
- la plante tolère les gelées jusqu'à -30°C
- fructification irrégulière
- avec une grande résistance à l'hiver, les bourgeons sont vulnérables au gel en mars-avril
Snezhinsky
La variété a une petite croissance, jusqu'à 4-4,5 m, la cime est assez étendue, son épaississement est moyen. Fruits ne pesant pas plus de 25 g, ils ont une couleur orange et une rougeur bien marquée. La pulpe n'est pas dure, elle se sépare facilement de la peau et du noyau. Fructification fin août.
- le rendement est constant d'une saison à l'autre
- Bon goût
- la plante tolère les gelées jusqu'à -35°C
- les fruits mûrs sous leur propre poids se détachent des pétioles et tombent
Favori
Une nouvelle variété, créée il y a environ 20 ans. Arbre bas (jusqu'à 3,5 m) à cime étalée. Les fruits sont moyens, pesant jusqu'à 30 g et mûrissent fin août. Haute appétence.
- excellente saveur de fruits
- bien conservé et transporté
- haute résistance à l'hiver
- polyvalence d'application
- en été froid n'a pas le temps de mûrir même en septembre
Comtesse
C'est un arbre de 6 m de haut avec une couronne sphérique. La floraison commence plus tard que les autres variétés. Il a de nombreuses petites fleurs d'un diamètre de 2 cm et peut être pollinisé par d'autres variétés. Le poids des fruits est de 30 à 40 g et la maturation a lieu à la mi-août.
- bonnes qualités gustatives
- bien conservé et transporté
- polyvalence d'application
- la fructification et la taille des fruits dépendent du temps ; lors d'un été sec, le poids du fruit est divisé par deux
- l'autopollinisation est inefficace; pour un bon rendement nécessite la présence d'autres variétés d'abricotier au jardin
Académicien
Grand arbre (jusqu'à 5-6 m) à cime ovale. Fruits pesant de 30 à 55 g.La pulpe est dense, croustillante. La pierre est librement séparée de la pulpe. Le noyau est doux.
- fruits gros et savoureux
- polyvalence d'application
- faible résistance à l'hiver
- fissuration des fruits en été humide
Velours noir
La croissance de l'arbre est d'environ 4 m.Les fruits sont de taille moyenne, pesant jusqu'à 30 g.La couleur des fruits est violet foncé. La pubescence est faible. Maturité fin juillet. Les fruits se conservent bien.
- fruits de qualité et bonne conservation
- sans prétention et adaptation à diverses conditions
- haut rendement
- par temps sec, les fruits rétrécissent
Plaisir
Arbre de petite taille (jusqu'à 3 m), à cime étalée. Les fruits sont petits, jusqu'à 25 g, arrondis. La couleur du fruit est jaune avec un fard rouge. Maturité début août.
- excellentes qualités gustatives
- bonne résistance à l'hiver dans les arbres matures
- les plantes de moins de 5 ans sont affectées par le gel et les coups de soleil
hochet
Arbre de taille moyenne (jusqu'à 4 m). La couronne est rare, arrondie. Les fruits sont gros, leur poids peut atteindre 80 g chez les jeunes arbres et 45-60 g chez les plantes de plus de 10-12 ans. Il n'y a pas de rougissement sur la plupart des fruits. La maturation a lieu début août.
- excellentes qualités gustatives
- gros fruits
- haut rendement
- avec une forte acidité du sol, l'amertume apparaît dans le goût des fruits
- l'arbre nécessite une taille régulière, et les ovaires supplémentaires doivent également être supprimés pour éviter de casser les branches sous le poids des fruits
Snegiryok
Arbre à faible croissance pouvant atteindre 2 m de haut. La couronne est dense, sphérique. La floraison a lieu en mai et la maturation fin juillet. Cette variété est idéale pour les régions nordiques aux étés courts. La masse de fruits est petite, jusqu'à 20 g et le rendement jusqu'à 20 kg par arbre, cependant, compte tenu de sa taille, le rendement par unité de surface est comparable à celui des autres variétés.
- bon goût de fruits
- haute résistance à l'hiver
- temps de maturation court
- petits fruits
- la nécessité d'une taille régulière, jusqu'à 2-3 fois par saison
Séraphin
Arbre de taille moyenne, jusqu'à 3 m, la cime est semi-étalée, sa forme est variée. Les fruits sont de forme ronde, pesant jusqu'à 30 g, le noyau est bien séparé de la pulpe, le noyau est doux.
- bonne conservation des fruits
- haut rendement
- la variété est sensible aux maladies et aux ravageurs
- la plante est sujette aux coups de soleil, surtout au début du printemps
Champion du Nord
Un arbre avec une couronne rare, jusqu'à 5 m de haut.Les fruits sont gros, jusqu'à 65 g.La chair est orange, la pierre est librement séparée de la pulpe. La maturation a lieu en juillet.
- gros fruits
- haut rendement
- bonne conservation et transportabilité des fruits
- vulnérabilité aux maladies fongiques
Baïkalova sibérienne
Arbre atteignant 3 m de haut avec une cime arrondie atteignant 4 m de diamètre La cime est tentaculaire, clairsemée. Les fruits ont une masse de 25 à 37 g Couleur - jaune avec un fard rouge. Fleurit à la mi-mai, mûrit à la fin juillet. L'autopollinisation est faible.
- gros fruits au bon goût
- la forme de la couronne rend la variété très pratique pour le traitement
- nécessite des pollinisateurs d'autres variétés
- printemps vulnérable aux brûlures
- vulnérable à la pourriture
Succès
Hauteur jusqu'à 3 m La cime est pyramidale, la ramification et la densité de la cime sont faibles. Fruits de taille moyenne, pesant jusqu'à 35 g.La couleur des fruits est jaune, mais ils sont presque entièrement recouverts d'un fard rougeâtre. Classe universelle.
- bonnes qualités gustatives
- haut rendement
- résistance au gel jusqu'à -40°C
- nécessite des pollinisateurs
Oulianikhinski
L'arbre est grand, jusqu'à 5 m, la cime est large, ronde, pas dense. Poids des fruits jusqu'à 35 g Ils sont jaunes avec un éclat et un léger rougissement. Le grade est universel, bien transférant le transport. La maturation a lieu en août.
- bonnes qualités gustatives
- bonne résistance aux maladies
- haut rendement
- un long tronc et une large cime rendent le travail avec un arbre peu pratique
- les fruits peuvent être acides avec un manque d'humidité
Amour
La hauteur de l'arbre est moyenne, jusqu'à 4 m, la cime est allongée, dense avec un grand nombre de feuilles. La masse de fruits atteint 32 g La pulpe est orange, tendre. La maturation a lieu à la mi-août.
- supporte bien la sécheresse
- résistant aux maladies fongiques
- haut rendement
- résistance à l'hiver relativement faible
- petit calibre des fruits
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Conclusion
récolte d'abricots
L'abricot est une culture populaire qui, malgré son origine méridionale, s'est bien adaptée aux climats plus froids. La plante est très facile à entretenir, cependant, beaucoup dépend de l'exactitude de sa plantation et de son entretien au cours des premières années de sa vie. L'abricot est l'une des plantes de jardin les plus productives - jusqu'à 100 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre.
VIDÉO : On plante un abricot dans la voie du milieu
Abricot: description de 20 variétés populaires, plantation dans la voie du milieu, caractéristiques d'entretien (33 photos et vidéo) + avis
